יין הוא הרבה יותר משתלם ממה שכולם חושבים. לדוגמא, בקבוק יין בסך 15 דולר מכיל 5 מנות (ב -5 גרם / 150 מ'ל כל אחת), מה שהופך כל מנה רק ל -3 דולר - מחיר שמנצח בירות מלאכה רבות!
10 טיפים נהדרים לרכישת יין זול טוב
הבעיה הגדולה האחת ברכישת יין היא ככל שתבזבזו יותר כך שתקבלו יין טוב יותר. הצד השני של זה, – והסיבה מדוע אתרים אוהבים סנוב היין ההפוך פופולריים– ככל שתשקיע פחות, כך יקבל הסיכוי שתקבל יין לא כל כך טוב. הבריטים המודעים לסביבה מכנים זאת 'QPR' או 'יחס מחיר איכותי'.
אז איך משיגים QPR נהדרים?
עקומת 'היין הטוב'
דוגמה כיצד היחס בין יין טוב ליין רע משתנה על בסיס עלות.
ההמלצות נהדרות, אך יין משתנה תמיד. יין עלול להיות מדהים על בציר אחד ואז 'מה' הבציר הבא, או במקרים מסוימים עבור יצרני בתפזורת, אפילו לא אותו יין. יש גם כל כך הרבה מותגי יין שיוצאים מדי שנה (ה- TTB מעבד למעלה מ- 100,000 בקשות בשנה). אז, שום בן אדם לא יכול לתת לך סקירה של כולם (נצטרך רובוטים לטעימות יין בשביל זה ...).
למרבה המזל, אתה לא צריך לטעום את כל היין בעולם כדי לדעת לחפש איכות.
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיוטיפ מס '1 (aka אם אתה לא לומד שום דבר אחר, למד את זה)
העצה המדהימה מספר 1 שנוכל לתת לך היא לשים לב אליה אזורי ערך. מדינות כמו ספרד, צ'ילה ופורטוגל מייצרות גושי יין, אך אין להן יוקרה (או מעמד כלכלי) זהה למדינות כמו צרפת וארצות הברית. תוכלו להיתקל בערכים רבים יותר (זול למפואר) מכפי שאי פעם תוכלו לצפות לשתות! 
לִרְאוֹת אזורי הערך החמים ביותר של 2015
טיפים נוספים לרכישת יין זולים
- מנסה להימנע מאלו הנוראיים כאבי ראש זולים ביין ? לפקוח על יינות המיוצרים מענבים אורגניים, יש להם דרישות ייצור קפדניות יותר.
- נסו זני ענבים פחות מוכרים שלא ממש עשו את דרכם לאור הזרקורים. לעתים קרובות זנים אלה מציעים ערך רב. כמה דוגמאות כוללות את כרמנייר, פרימיטיבו, טאנט, בובל, נרו ד'אבולה ופטיט סירה.
- קנה לפי המקרה כדי לנצל את הנחות התיקים של הקמעונאי, מה שלרוב חוסך לך עד 15%.
- רוב היין האדום בארה'ב מתחת ל -10 דולר מיוצר על ידי שם מותג גדול או תווית משנה של שם מותג גדול. לחלק מהמותגים הגדולים הללו יש שיאים מצוינים עבור יין סביר באיכות סבירה, אז עקוב אחר בקבוק המציאה שלך למקור וחפש תוויות נוספות כמוהו. זקוק לכמה דוגמאות? בדוק את קובראנד (לרשימת המפיקים שלהם) , אחוזות משפחתיות של ג'קסון ושאטו סנט מישל.
- אם אתה חושב שאתה רגיש לסולפיטים, בחר ביינות מהאיחוד האירופי, יינות אורגניים בארה'ב או יינות אמריקאים המיוצרים מענבים אורגניים. ביינות אלה בדרך כלל מוסיפים פחות סולפיטים במהלך הייצור. כדאי לקרוא זאת מאמר מדהים על סולפיטים.
- יינות באריזות קרטון של טטרה פאק בעלות ייצור / משלוח נמוכות יותר ולכן כדאי לחקור אותם עבור יינות ראויים. לדוגמה, בארה'ב, CalNaturale מייצר יינות אורגניים שנמכרים בטטרה פאק שלעתים קרובות די ניתנים לשתייה.
- חפשו בחנויות יין ותיקות מקומיות לקבלת מבחר רב וגמישות רבה יותר בכל הנוגע למועד ניהול משא ומתן על הנחת תיקים, במיוחד עבור סגירות בצבעים ישנים יותר.
- הימנע מיינות מתויגים מחדש (נפוצים ברשתות סופרמרקטים) שהם בדרך כלל יינות בתפזורת ו'ברקות '.
- בדוק קמעונאים מקוונים כגון winelibrary.com לקבלת עסקאות פנים. הנה סיכום נפלא של כמה קמעונאים מקוונים גדולים לחקור .
- סוג הבונוס: שתו עוד יין לבן.
העצמי את כישורי קניית היין שלך
למידע נוסף על אילו יינות לחפש ואילו אזורי יין לחקור. איוולת יין: המדריך החיוני ליין היא תנ'ך שתיין היין - תענוג חזותי למבט ומשאב רב עוצמה להכרת יין.
ספר איוולת יין (באמזון)
קרא עוד על הספר