ד'ר ויני היקר,
האם ליין אדום יש פחמימות
זינוק האיילים, זינוק האיילים או זינוק האיילים? איזה זה?
—בוב פ., מרלטון, נ. ג '.
בוב היקר,
שלושתם, למעשה. ראשית יש אזור זינוק מחוז סטאגס אמריקאי, אחד היישובים המשניים של עמק נאפה. המאפיין המובהק של AVA District Leap District הוא אדמותיו הסלעיות שנשחקות מהרי Vaca הגובלים באזור ממזרח. יקבים רבים מייצרים יינות נהדרים מכרמים סטאגס זינוק, כולל שאפר, הרטוול, בוון, פינס רידג ', קליף לדה ואודטה.
ישנם גם שני יקבי Stags Leap District עם שמות דומים מאוד: מרתפי היין של Stag's Leap ו- Stags 'Leap Winery (שימו לב לרכוש היחיד לעומת רבים).
היינן וורן וויניארסקי ייסד את מרתפי היין של Stag's Leap בשנת 1970, והיקב ידוע בעיקר בזכות בקבוקי S.L.V., Fay ו- Cask 23. קברנה של 1973 זכתה בהצטיינות עליונה בקרב האדומים הצרפתים וקליפורניה על המפורסמים 1976 טעימות פריז . היום זה בבעלות סט. אחוזות יין מישל .
יקב הקפיצה של Stags יש היסטוריה עתיקה עוד יותר, והוא ממוקם על שטח שנשתל במקור בשנת 1872. הוא ידוע גם ביינות נהדרים, כולל כמה סירות פטיט ארוכות טווח. המותג נמצא כעת בבעלות Treasury Wine Estates.
שני מותגי היין נאבקו בבית המשפט העליון בקליפורניה לפני יותר מ- 30 שנה על הזכות להשתמש בשמותיהם, אך לאחרונה הם חזרו בכך, בזכות תווית חדשה בשם The Stag, שהוצגה על ידי Estates Wine Estates .
-ד'ר. ויני