האם אתה מעוניין בעתיד בעסקי היין? אנשים נלהבים מפעילים את תעשיית היין, ותמיד יש מקום לאנשים מוכשרים. לפניך סקירה של עבודות ומשכורות היין השונות, כך שתוכל למצוא את ההתאמה הייחודית שלך.
משרות יין: סקירה כללית של הקריירה ביין
ישנם כמה מגזרי תעשייה שונים בתחום היין. מלבד המשרות העיקריות המפורטות להלן, ישנם גם תפקידים תומכים רבים בכל אחד מהמגזרים הבאים:
- יֶקֶב
- ניהול מגדל / כרם
- מתווך / קמעונאי
- מפיץ / יבואן
- מסעדה / אירוח
עבודות יקב
מיגן פרנק, היינן בבית ד'ר קונסטנטין פרנק בניו יורק. על ידי רחל סימן
יין של איזו מדינה עשוי להיקרא "aoc"?היקבים משתנים בגודלם מעסקים קטנים ומשפחתיים ועד לארגונים גדולים. עבודות יקבים מתמקדות את כל היבטים של תעשיית היין, מייצור ועד שיווק. אם אתה עובד אצל יקב, ההתמקדות שלך תהיה במותג יחיד (או קבוצת מותגים).
מי אידיאלי לעבודה זו? משרות ביקב אידיאליות עבור אנשים המחפשים תעסוקה וקהילה יציבה לאורך זמן.
קנו את ציוד הלימוד וההגשה של יין בכורה.
כל מה שאתה צריך בכדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.
קנה עכשיומשרות ומשכורות
צוות ייצור יין: עבודה עבור האנשים המעטים שם שנהנים מפעילות נפשית וגופנית כאחד. עבודות היקב הן במשרה מלאה והשעות יכולות להיות מטורפות במקצת בעונת המסיק. הכל שווה את זה כשהכל הולך כמו שצריך.
- מנהל ייצור יין ~ 150,000 $
- יינן 90 אלף דולר - 125 אלף דולר
- עוזר יינן 55 אלף דולר - 80 אלף דולר
- מנהל מעבדות 65,000 $ - 85,000 $
- אנולוג ~ 55,000 דולר
- מרתף מרתף $ 60,000– $ 80,000
- עובד המרתף 35 אלף דולר - 40 אלף דולר
מכירות ותפעול: ישנן מגוון עבודות שונות מלבד ייצור יין, והחשובות ביותר לצמיחה הן מכירות ושיווק.
- מנהל תפעול $ 60,000– $ 110,000
- סמנכ'ל מכירות ~ 200 אלף דולר
- מנהל מכירות 50,000 $ - 115,000 $
- מנהל יחסי ציבור - 110,000 דולר
- מנהל חדר טעימות / מועדון יין $ 40,000– $ 56,000
עבודות כרם
אמיליו, מנהל עבודה בכרם ב כרמי הר הפילים. מאת אנדי שולץ
בעוד שליקבים רבים יש כרמי האחוזה שלהם, כרמים עצמאיים רבים מגדלים ומוכרים ענבים ואינם מתמקדים מעט בייצור יין.
מי אידיאלי לתפקיד הזה ?? עבודות כרם וגננות מיועדות לאדם אמיתי בחוץ שיכול לעבוד מוזר / כל שעות העבודה, מתעניין מאוד בחקלאות ורוצה לחיות ולעבוד בכפר.
בגדלים שונים של בקבוקי יין
משרות ומשכורות
- מנהל כרם 50 אלף דולר - 85 אלף דולר
משרות קמעונאיות ומתווכים
מייקל ב חנות פייק ויין מערבית בסיאטל, וושינגטון
קמעונאי או מתווך נהדר בעל ידע מעמיק ביינות ועוזר לצרכנים או לקוחות פוטנציאליים לרכוש יינות נהדרים על פי טעמו האישי של הלקוח. עבודות קמעונאיות אולי לא נראות גבוהות כמו סומלייה במסעדה, אך קמעונאים הם לעתים קרובות המבקשים לשתות יין חדשים.
מי אידיאלי לעבודה זו? עבודה זו מושלמת עבור מי שרוצה לוח זמנים עקבי, חם ומסביר פנים, בעל תשוקה לחקור את כל היינות, ויכול לפתח קשרים מתמשכים ישירות עם צרכני היין ועמיתיהם העסקיים.
משרות ומשכורות
- קמעונאי $ 36,000– $ 49,000
- מכירות מתווכים 55 אלף דולר - 75 אלף דולר
משרות מפיץ ויבואן
טכנאי מחסן במשקאות וירץ בשיקגו, אילינוי
למפיצים ויבואנים גדולים יש אוסף מעובד ותמציתי של יינות שהם מציעים לעסקים אחרים כמו מסעדות, קמעונאים, קייטרינג ועסקים ארגוניים אחרים. עבודה זו דורשת הבנה ממולחת של הפעילות הפנימית של סחר היין, אהבה לטיולים (ולא תמיד מהסוג הזוהר), ויכולת להתקשר עם עמיתים.
מי אידיאלי לעבודה זו? עבודה זו מיועדת למי שסופר ממניעים את עצמם, צנועים, מתמידים ומסודרים.
משרות ומשכורות
- מנהל מכירות עליון ~ 135,000 $
- מנהל מכירות 60,000–100,000 דולר
- מנהל מחסן 60–90 אלף דולר
משרות למסעדות ואירוח
ג'ולייט אפיפיור, מנהלת יין ב טברנת גראמרסי. מאת אלן סילברמן
מסעדות יין נהדרות לא צריכות להיות מהודרות, אך הן צריכות להציע רשימת יינות שתואמת בצורה מושלמת עם האוכל והחוויה הכללית של המיקום. ארוחות הן חוויה ובסופו של דבר בידור, ולכן על כל הצוות להסתנכרן יחד באופן בלתי סביר לכאורה בכדי לספק חווית אורח עקבית בכל לילה ולילה.
מי אידיאלי לעבודה זו? עבודה זו מושלמת לאנשים שאוהבים לעמוד על הרגליים, לא אכפת להם לעבוד שעות מאוחרות עם צוות, ליהנות ממשחק קטן, אבל הכי חשוב: צנועים.
משרות ומשכורות
- דירוג עליון Sommelier 150,000 $
- סומלייה 55 אלף דולר - 70 אלף דולר
- מנהל המסעדות / ברים 40,000 $ - 90,000 $
- מחנך יין $ 55,000– $ 70,000
רוצים עבודה בעסקי יין?
עבודה בתחום היין מתחילה בבסיס איתן של ידע ביין. אתה יכול לבדוק המשאב החינמי שלנו או קח עותק של ה- מדריך חיוני ליין להתחיל. אתה יכול לשקול ללמוד השכלה גידול גפנים ואנולוגיה במכללה או באוניברסיטה. שקול לקחת את שלך הסמכת סומלייה להמשיך את המסלול שלך לאירוח או מכירות.
איך מכינים יין לבן