בירה מגיעה בגודל מושלם להגשה אחת. עבור שותי יין, לעומת זאת, מאוד לא סביר למצוא שש חבילות יין. אז האפשרות הבאה היא להבין איך מכינים בקבוק יין כל השבוע. אם אתה חושב על זה בקבוק אחד מספק 5 כוסות יין, ואם אתה מוציא 20 דולר על בקבוק הגון, זה רק 4 דולר לכוס. נחמד לדעת שיין משובח הוא למעשה די משתלם.
ישנם כיום כמה כלים רעים שיכולים להגיע עד 300 דולר לשמירת היין שלך מושלם אבל בואו נהיה רציניים כאן - זה הרבה כסף כדי למנוע מהחמצן לגעת ביין שלך. הטיפים הבאים זולים או בחינם.
כמה זמן נמשך יין שנפתח?
עד שבועיים
יין יחזיק מעמד כאשר הוא נשמר כהלכה. מקסם את משך זמן היין שנפתח פעם אחת עם העצות הבאות.
טיפים לאחסון יין פתוח
ברצוננו להודות למר קשת (אין בדיחה, זה שמו האמיתי) על כמה מהטיפים המועדפים עליו לאחסון יין פתוח. טכניקות אלה הן בחינם או בזול ויהיה לך לשתות כל השבוע.
שמור על היין צונן
לפני שאתה פותח את הבקבוק, זרק אותו למקרר. לא משנה אם הוא לבן או אדום, ישן או חדש - אם הוא צונן, המולקולות לא יחמצנו באותה מהירות (תרמודינמיקה בפעולה). אם אתם מתכננים ליהנות מהבקבוק כל השבוע, הכניסו אותו שוב למקרר כשתסיימו למזוג.
- התייחסו ליין כמו בכל מכולת מתכלה רגילה
- טמפרטורות המקרר אינן מיועדות להזדקנות ארוכת טווח
- לְהִמָנַע שביתה קלה על ידי הרחקת יין מחלונות
- יינות לבנים ויינות אדומים בהירים (כמו פינו נואר ) רגישים יותר לחמצן ולאור.
מעבירים יין למיכלים קטנים יותר
יין נמשך זמן רב יותר עם פחות חמצן חשוף . אם תקטין את כמות השטח שנוגע ליין, זה יימשך עד שבועיים במקרר. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להעביר את היין מהבקבוק המקורי שלו לבקבוקים קטנים יותר עם פקקים. אתה יכול לקנות 'פיצולים' של 187 מ'ל יין ופשוט להעביר את היין ברגע שאתה משתמש בהם. היתרון בשימוש בצנצנות או בבקבוקי זכוכית קטנים יותר אומר שתקחו פחות מקום במקרר אנכי.
קנו את ציוד הבכורה למידה והגשת יין.
כל מה שאתה צריך בכדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.
קנה עכשיו
לא מתעסקים בבקבוקים קטנים? קבלו משמר יין
אם אין לך זמן להסתובב עם משפך יין מבקבוק אחד למשנהו, שקול לקנות Vacu-Vin. זהו אחד מהמשמרים היין הזולים יותר, האמינים והמעשיים ביותר בשוק. צוות היין האיוולת מחזיק עד 10 בקבוקים במקרר שלנו.
לקבל משמר יין Vacu-vin