יום האב, היום בו אנו חוגגים את הגברים שעזרו להפוך אותנו למי שאנחנו, הוא יום ראשון הקרוב, 17 ביוני. זהו סוף שבוע לטוסט את אביך עם אוכל נהדר, זיכרונות נהדרים ובעיקר, יינות נהדרים .
עדיין מחפש מתנה שתשמח את אביך חובב היין, אך לא תשבור את הבנק? Built מציעה כמה תיקי יין של בקבוק אחד ושני כמעט בלתי ניתנים להריסה, שהם מבודדים, ניתנים לכביסה וטובים למראה (המחירים מתחילים ב -15 דולר לסכום של בקבוק אחד). וגם פייפר-היידזיק מציע כעת את שלו שמפניה ברוט (89 נקודות, 35 דולר) ב'קופבוקס 'איזוטרמי שתוכנן במיוחד, שישמור על בקבוק צונן קר למשך שעתיים מבלי לאסוף עיבוי. (לקבלת רעיונות למתנות נוספים, עיין בכתובת שלנו מדריך מתנה מיום 31 במאי 2007, גיליון צופה יין , עם שפע של מתנות - מגדל יין בן 18 בקבוקים, כלי חרס עמידים בפני שבירה, כמה חזירים וגבינות מצוינים - המתאימים לאבות ואבות אוהבי יין ואוכל.)
מתכננים טיול לבקר את אבא הזקן היקר? העיצוב החדש שלנו חיפוש מלונות יכול לעזור לך למצוא את מקומות הלינה הטובים ביותר באזור שלך. אולי אתה '> צופה יין עטורת הפרסים מסעדות . ואם אתה '> חפש מתכונים ו כלי התאמת מזון ויין ניסיון.
מלך למלך
ולבסוף, מכיוון שקברנה סוביניון מכונה לעתים קרובות מלך הענבים האדומים , 'אנו חולקים הערות על מספר תערובות מבוססות קברנה סוביניון ותערובות מבוססות קברנה ממגוון אזורים.
יַיִן
ציון
מחיר
QUILCEDA CREEK קברנה סוביניון עמק קולומביה 2004
95
100 דולר
קטיפתי ונדיב. סגנון גמיש ומרומז, עם קפה ומבטאי שוקולד מריר סביב ליבה מכילה להפליא של דומדמניות בשלה, שזיף ופרי דובדבן. בעל נוכחות רבה, איזון והרמוניה. הגימור מתרחב בצורה מרשימה על רקע רעלה של טאנינים יציבים וטעמי אלון משולבים היטב. הטוב ביותר משנת 2010 עד 2020. נטעם פעמיים, עם הערות עקביות. 3,400 תיקים בוצעו. מוושינגטון.—ה.ש.
CAYMUS קברנה סוביניון עמק נאפה מבחר מיוחד 2004
94
136 דולר
קברנה מעולה בשל, קטיפה ומרוכז עמוק, עם שכבות של דומדמניות, שזיף, אוכמניות ועץ אלון ארז חריף. טאני היטב, תוסס ועמוק, וחושף ניואנסים נוספים של טעם בגימור הארוך והמרתק. הטוב ביותר משנת 2008 עד 2013. 11,800 תיקים בוצעו. מקליפורניה.—ג'ל.
CHAPPELLET קברנה סוביניון עמק נאפה חתימה 2004
93
46 דולר
סגנון גמיש וחינני המגיש תערובת מורכבת של דובדבנים, דומדמניות, עשבי תיבול ופירות בניחוח שזיפים, מרימים תמצית עץ אלון קליל ומוקה, ומסיימים עם טעם לוואי ארוך ומתמשך וטאנינים עגולים. שתו עכשיו עד שנת 2013. 6,200 מקרים נוצרו. מקליפורניה.—ג'ל.
SHAFER קברנה סוביניון Stags Leap District נקודה אחת חמש 2004
93
65 דולר
עז ומרוכז, עם טעמי דומדמניות ושחמניות עזים המוצלים על ידי ניחוחות עץ אלון קלים ומוקה. בעל מרקם חלק, עם טאנינים בשלים ודגנים, המסתיים בטעם לוואי ארוך ומורכב. שתו עכשיו עד שנת 2014. נטעמו פעמיים, עם הערות עקביות. 6,000 תיקים בוצעו. מקליפורניה.—ג'ל.
השגחה קברנה סוביניון רתרפורד 2004
91
40 דולר
מלוטש ומעודן, עם קרן הדוקה של דומדמניות חריפות, אדמה, מינרלים, מרווה ופירות יער מאובקים, טהורים וממוקדים, ומסתיימים בטעם לוואי מורכב של דומדמניות. שתו עכשיו עד שנת 2013. 17,300 מקרים נוצרו. מקליפורניה.—י.ל.
עמק קולומביה AMAVI קברנה סוביניון 2004
90
24 דולר
שואף לאיזון זריז ומשיג מרקם גמיש, עם דומדמניות ופירות אוכמניות מושכים, מוצלים בארז ואגוז מוסקט. לא יין גדול, אבל אקספרסיבי, משתהה ללא מאמץ נגד טאנינים מזוקקים. הטוב ביותר משנת 2008 עד 2013. 3,863 תיקים בוצעו. מוושינגטון.—ה.ש.
CASA LAPOSTOLLE קברנה סוביניון עמק קולצ'ואה Cuvée אלכסנדר אפלטה כרם 2005
90
23 דולר
עשיר ומלוטש, עם גרעין מוצק של אוכמניות ופירות דומדמניות שחורות בשכבות עם מוקה, תבלין מתוק ותווי בריבר. מציג יותר טוהר ורעננות, עם פחות טוסטים, מאשר בצירים קודמים. הגימור ארוך ועסיסי. שתו עכשיו עד שנת 2008. 16,000 תיקים שהוכנו. מצ'ילה.—J.M.
גורדון אחים קברנה סוביניון עמק קולומביה 2005
89
23 דולר
סגנון גמיש מציע שפע פירות דובדבנים בשלים ודומדמניות, מוצלים ברמזים של פלפל אדום ושמנת. משתהות היטב נגד טאנינים מלוטשים. שתו עכשיו עד 2010. 5,700 מקרים נוצרו. מוושינגטון.—ה.ש.
חברת היין הגדולה בית עמק קולומביה האדום 2005
88
10 דולר
משיי, עגול ונדיב עם טעמי השזיף והחריף החריף והארצי שלו, משתהה יפה ככל שהסיומת נמשכת. קברנה סוביניון, מרלו וסירה. שתו עד 2010. 50,000 תיקים הושגו. מוושינגטון.—ה.ש.
טורמארסקא נגרו-מארו-קברנה פוליה 2005
87
11 דולר
המון פירות יער בהירים ומינרלים באף ובחיך. גוף בינוני, מרקם משיי וגימור בינוני. שתו עכשיו. 40,000 תיקים בוצעו. מאיטליה.—ג'יי.אס
עדיין מחפש מתנה שתשמח את אביך חובב היין, אך לא תשבור את הבנק? Built מציעה כמה תיקי יין של בקבוק אחד ושני כמעט בלתי ניתנים להריסה, שהם מבודדים, ניתנים לכביסה וטובים למראה (המחירים מתחילים ב -15 דולר לסכום של בקבוק אחד). וגם פייפר-היידזיק מציע כעת את שלו שמפניה ברוט (89 נקודות, 35 דולר) ב'קופבוקס 'איזוטרמי שתוכנן במיוחד, שישמור על בקבוק צונן קר למשך שעתיים מבלי לאסוף עיבוי. (לקבלת רעיונות למתנות נוספים, עיין בכתובת שלנו מדריך מתנה מיום 31 במאי 2007, גיליון צופה יין , עם שפע של מתנות - מגדל יין בן 18 בקבוקים, כלי חרס עמידים בפני שבירה, כמה חזירים וגבינות מצוינים - המתאימים לאבות ואבות אוהבי יין ואוכל.) 
התזונה הים תיכונית וירידה במחלות ריאות ועוד הרבה שלנו