עודכן: 28 בפברואר, 2019
טקסס מציעה שפע של אפשרויות סעודה מעולות, החל מבשר סטייק ידוע במלון ביוסטון שנפתח לאחרונה וכלה במקום יין בשירות עצמי בלובוק ועד פנינה איטלקית נעימה באוסטין. אלה 11 צופה יין זוכי פרס המסעדות מרחבי המדינה חורגים הרבה מעבר לגריל ולרשת - אם כי יש כאן גם המון חובבי סטייקים - עם רשימות יין עולמיות שיספקו לוח מלא של טעמים.
לקבלת אפשרויות נוספות לרצות את החיך שלך ברחבי העולם, ראה שלנו כמעט 3,800 מסעדות זוכות פרס מסעדות , כולל שלנו 100 מקבלי פרס גרנד ברחבי העולם שמחזיקים בכבוד הגבוה ביותר שלנו.
האם יש לך מועדף שתרצה לראות ברשימה זו? שלח את ההמלצות שלך אל restaurantawards@mshanken.com . אנחנו רוצים לשמוע ממך!
מסעדת סטייקים של האחים Pappas
שלושה מיקומים בדאלאס, טקסס וביוסטון, טקסס
טֵלֵפוֹן דאלאס: (214) 366-2000 יוסטון: (713) 780-7352 מרכז העיר יוסטון: (713) 658-1995
אתר אינטרנט www.pappasbros.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שני עד שבת
הפרס הגדול (יוסטון ודאלאס), פרס הצטיינות הטוב ביותר (מרכז העיר יוסטון)
ג'ק תומפסון חדר האוכל של Pappas Bros. מציע אלגנטיות בסגנון טקסס.עם שתי רשימות יין שזכו בפרס הגדול, שעומדות על יותר מ -4,100 מבחר, רשת טקסס Pappas Bros. Steakhouse מוכיחה שהכל אכן גדול יותר בטקסס. ה יוסטון רשימת המיקום, בניהולו של מנהל היין סטיבן מקדונלד, זכתה בפרס הגדול הראשון שלה בשנת 2010, בעוד ש מאחז דאלאס הרשימה, המנוהלת על ידי מנהלת היין ברברה וורלי, זכתה לשבחים בשנה שלאחר מכן. שתי התוכניות מציעות להיטים כבדים מקליפורניה, בורגונדי, בורדו, רון, פיימונטה, אוסטרליה, ספרד, טוסקנה, גרמניה ואוסטריה, כדי להתאים את הסטייקים החתימה של הרשת, שהם מיושנים באופן יבש במשך 28 יום לפחות כדי לפתח טעם אגוזי מעט תוך שהוא נשאר עסיסי ורך. התוספת החדשה למשפחה, מרכז העיר יוסטון המיקום זכה בפרס המצוינות הראשון שלו בשנת 2016. בכל מיקום של האחים Pappas מתקיימים יותר מתריסר טעימות יין וארוחות יין בשנה, שכל אחת מהן התמקדה בסגנון יין מסוים, באזור יין או ביקב.
פריים סטייקים ופירות ים של בוהנן
219 רח 'יוסטון, סן אנטוניו, טקסס
טֵלֵפוֹן (210) 472-2600
אתר אינטרנט www.bohanans.com
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
פריים סטייקים ופירות ים של ג'ייסון ריסנר בוהנן משלב רשימת יינות קלאסית עם מגוון בשרים על האש.במרכז העיר סן אנטוניו, פריים סטייקים ופירות ים של בוהנן יושב רק רחוב מהריבר ווק. המסעדה, הממוקמת בחלון ראווה היסטורי משנות ה -1800, מוסיפה לקסם העולם הישן שלה עם רצפות עץ אורן משומרות, תאורה עתיקה ומבחר סיגרים. התפריט של השף והבעלים מארק בוהנן כולל מנות סטייקים קלאסיות, ואילו רשימת היינות, שאצרה מנהלת היין ג'ני ראב, מדגישה יינות מקליפורניה, צרפת ואיטליה. עם 630 תוויות, התוכנית זכתה בפרס הצטיינות הטוב ביותר מאז 2006.
שַׁבְּלוּל
שדרת 2200 פוסט אלון, יוסטון, טקסס
טֵלֵפוֹן (713) 622-9996
אתר אינטרנט www.caracol.net
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מהו מוסקאטו ד אסטי
שאנון או'הרה התפריט בקרקול כולל צדפות מפרץ קלויות עץ עם חמאת צ'יפוטלה.בעיר יוסטון, רק נסיעה קצרה מאצטדיון NRG, תמצאו את הזוכה בפרס המצוינות הטובה ביותר שַׁבְּלוּל . שם, המסעדן טרייסי ווגהט והשף הוגו אורטגה מספקים סיור קולינרי במקסיקו החוף, המציגים פירות ים מהאוקיאנוס השקט, מהקריביים ומפרץ מקסיקו לצד רלינו צ'ילי עוף, צלעות קלויות עץ וצ'יזבורגר עם צ'וריסו, אבוקדו ושעועית שחורה. רשימת מבחר ה -390 של מנהל היין שון בק מספקת שפע של לבנים פריכים ידידותיים לדגים ואדומים קלים, עם חוזקות בקליפורניה, צרפת, איטליה וגרמניה. מי שמעדיף משקאות חריפים יכול לבחור מתוך מבחר גדול של טקילות ומזקלות. Vaught ו- Oretga הם גם הצוות שעומד מאחורי הזוכה בפרס הצטיינות הטוב ביותר בקסטריט קפה ופרס הזוכים במצוינות הוגו ו לַחֲצוֹת , כולם ממוקמים ביוסטון.
ביסטרו פאנקי דלת וחדר יין
6801 שד 'מילווקי, לובוק, טקסס
טֵלֵפוֹן (806) 687-0505
אתר אינטרנט www.thefunkydoor.com
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מסעדת Funky Door Bistro & Wine Room תיהנו מאפשרויות נרחבות על ידי זכוכית בחדר Funky Door Bistro & Wine Room.שילוב של תפריט אקלקטי עם רשימת יינות עטורת פרס הצטיינות הטוב ביותר, ה- Funky Door Bistro & Room Room הוא נקודת מבט קולינרית עם טוויסט: 1,295 מבחר יין, 40 מהם זמינים לאורחים להגשה עצמית יוצקים ממפיצי יין אנומטיים במנות 1.5, 3- ו -6 אונקיות. חובבי הסגנון הקליפורני, הצרפתי והאיטלקי יעריכו במיוחד את הרשימה של במאי היין קארי בריטון, בעוד שהתפריט של השפים ווייד פרייס ובטסי ווילסון מציע משהו לכולם, מפונדו ועד לחם שטוח ועד סטייקים.
חן
רחוב מיין 777, פורט וורת ', טקסס
טֵלֵפוֹן (817) 877-3388
אתר אינטרנט www.gracefortworth.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
לאחר שמילאתם את החנויות, הגלריות, הגנים ואפשרויות הבילוי ברובע סאנדנס סקוור במרכז העיר פורט וורת ', פנקו את עצמכם בערב בשעה חן . יעד ארוחת ערב אלגנטי זה מציע רשימת יינות עטורת פרס Best of of Excellence עם 900 מבחר, ובמיוחד בבחירות מקליפורניה, צרפת ואיטליה. בכל מה שקשור למטבח, בחרו בין תפריט הטעימות של השף בליין סטניפורד, בן שבע מנות, עם זיווגי יין אופציונליים, ומנות א-לה-קארט כמו צדפות מטוגנות פריכות, כופתאות בטן טלה ופילה בקר עטוף בייקון במילוי צ'דר ופטריות.
ג'פרי
1204 וו. לין סטריט, אוסטין, טקסס
טֵלֵפוֹן (512) 477-5584
אתר אינטרנט www.jeffreysofaustin.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מאט הרינגטון ג'פרי משלב את המיטב של סטייקים וביסטרו צרפתי שכונתי.ג'פרי הייתה מצרך עיקרי של שכונת קלרקסוויל ההיסטורית של אוסטין במשך עשרות שנים. V.P. הפעילות יוני רודיל ועוזר במאי היין פטריק אולדס עובדים יחד לניהול הרשימה הזוכה בפרס המצוינות הטובה ביותר, שהיא החזקה ביותר בקליפורניה, צרפת (במיוחד בורגונדי, בורדו ושמפניה) ובאיטליה, עם יותר משני עשרות גדולים. לעצב בקבוקים. 650 הבחירות משלימות את המטבח הצרפתי-אמריקאי של השף מארק מקיין. התפריט התוסס של מקיין כולל מנות כמו קרפצ'יו חמאצ'י, ריזוטו רכיכות וחזה ברווז או פויב, יחד עם קטע המוקדש לחתכות בקר מיושנות. יחד עם לארי מקגווייר וטום מורמן, רודיל מחזיק גם בזוכה פרס המצוינות כל היום של יוני באוסטין.
הביסטרו המערבי של היונה הבודדת
2406 N. Main St., פורט וורת ', טקסס
טֵלֵפוֹן (817) 740-8810
אתר אינטרנט www.thelonesomedoveforthworth.com
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, שני עד שבת
פרס הצטיינות הטוב ביותר
הביסטרו המערבי של היונה הבודדת המיקום של פורט וורת 'של הבינה הבודדת המערבית, מציע הצצה למלאי של 2,000 הבקבוקים.רובע המניות ההיסטורי של פורט וורת 'הוא ביתם של פרסי הצטיינות הטובים ביותר מיקום הדגל של הביסטרו המערבי ביונה הבודד, שבו שני זוכי פרס מסעדה נוספים אוסטין ו נוקסוויל , טן. במאחז המקורי שלו, הרעיון מ השף טים לאב מתמקד במטבח אמריקאי חדשני של סטייקים וביינות העולם החדש. הרשימה של מנהל היין דיוויד בולץ מציעה מגוון מרשים של תוויות קליפורניה, עם יצרני אמות מידה כמו קיימוס ו לעשות כלום . התאימו את הבחירה שלכם עם התמחויות מובהקות כמו נקניקיית ארנב-רעשנים וטאקו אנטילופות.
המסעדה של מאסטרו במלון פוסט אוק
1650 West Loop S., יוסטון, טקסס
טֵלֵפוֹן (713) 993-2500
אתר אינטרנט www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מסעדת Mastro’s Steakhouse במלון Post Oak רשימת היינות הגדולה ביותר מכל מיקומי ה- Steakhouse של Mastro נמצאת בתוך מלון Post Oak שנפתח לאחרונה.מסעדת המסטרו יש 10 מיקומים זוכים בפרס מסעדות ברחבי הארץ. השרשרת היא גם חלק מ טילמן פרטיטה קבוצת המסעדות של לנדרי, הכוללת יותר מ- 200 זוכי פרס מסעדה בין מושגים כגון חדר מאכלי הים Oceanaire , מורטון, מסעדת הסטייקים ו בית הסטריפ . לכן אין זה מפתיע שמאסטרו מעבירה תוכניות יין רציניות, במיוחד במלון פוסט אלון (גם בבעלות פרטיטה). זוכה פרס המצוינות הטוב ביותר פרץ לשוק יוסטון במרץ 2018 עם רשימת יינות שאפתנית של 3,100 תוויות בניהולו של מנהל היין שון פרואט. צרפת היא החוזק הגדול ביותר של הרשימה, עם בולטות בבורגונדי ובורדו, אך הבחירות נוצצות גם בקליפורניה ובאיטליה (במיוחד פיימונטה וטוסקנה). השף מייקל קולבר משלים את אוסף היין הממוקד קלאסי עם תפריט הסטייקים החתימה של המותג.
קפה סנטרל
רחוב אורגון 109 נ ', אל פאסו, טקסס
טֵלֵפוֹן (915) 545-2233
אתר אינטרנט www.cafecentral.com
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, שני עד שבת
פרס הצטיינות
קפה סנטרל בבית הקפה סנטרל תוכלו למצוא אוכל אמריקאי ואת רשימת היין הגדולה בפרס המסעדות באל פאסו.קפה סנטרל נפתח בשנת 1918 בחוארז שבמקסיקו, התקרב לגבול בעקבות האיסור, ובסופו של דבר התיישב במרכז העיר אל פאסו. כיום, זוכה פרס המצוינות, עם רשימת היין המבחר של 1,210 ואוסף האמנות הנרחב שלו, מהווה מקום אוכל מסוגנן עבור אנופילים. פיקוחו של סומלייה פיליפ בוקוטו, הרשימה במחיר בינוני מתמקדת בקליפורניה ובצרפת. במטבח, השף אלדו מורה מעצב מנות כמו קרפצ'יו תמנון, חזה ברווז עלים של מייפל וחציר חזיר טומהוק עם שומה אננס.
זית ויוני
3411 Glenview Ave., אוסטין, טקסס
טֵלֵפוֹן (512) 467-9898
אתר אינטרנט www.oliveandjune-austin.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות
תוכלו למצוא רשימת יינות עטורת פרס מצוינות ומטבח איטלקי מנחם ב- Olive & June.עבור יין איטלקי ואוכלים במערב אוסטין העתיקה, סעו אל זית ויוני . המסעדה המורכבת מעץ אלון בן 200 שנה, מספקת פינות אוכל פנימיות וחיצוניות, מה שמספק תפאורה קסומה לארוחת ערב. בתפריט של השף בריאן מוזס, בחרו ממגוון פסטות בעבודת יד, צלחות משותפות כמו ארנצ'יני וקציצות חזיר, ומנות בשר דשנות כמו קונפי טלה ופס ניו יורקי. כשמדובר בתפריט המשקאות, רשימה של 100 מבחר במחיר בינוני של מנהל היין ג'וזף רנדון מראה כוח בבקבוקים איטלקיים. מגוון של אמרי וגרפה זמין גם כן.
הסטייקייה והגריל של פרי
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, טקסס
טֵלֵפוֹן (281) 286-8800
אתר אינטרנט www.perrysrestaurants.com
לִפְתוֹחַ ארוחת צהריים, ארוחת שישי, מדי יום
פרס הצטיינות
מסעדת פרי סטייק & גריל פרי סטייקייה & גריל מגישה תפריט אלגנטי עם שאוברינד עם שלושה רטבים.עם 14 מיקומים זוכים בפרס מצוינות באלבמה, קולורדו, אילינוי וטקסס, הסטייקייה והגריל של פרי פירושו עסק כשמדובר בזיווג סטייק ליין. הצעות בקר ראשוניות מהוות חלק מתפריט, כמו גם קלאסיקות כמו צדפות עטופות בייקון, סנאפר צרוב וזנב לובסטר מאודה. ה מיקום הדגל עבר מקליר לייק לפרינסווד, השוכן בין יוסטון לגלווסטון, בשנת 2016, וזכה בפרס הצטיינות מדי שנה מאז 2008. כל 14 רשימות המיקומים מנוהלות על ידי מנהלת היין סוזי זיוונוביץ 'ומציעות 215 מבחר, עם מבחר מקליפורניה. וברחבי העולם.
עקוב אחר החדשות האחרונות על המסעדה של זוכי הפרסים שלנו: הירשם לחינם שלנו מדריך פרטי לאוכל עלון ועקוב אחרינו בטוויטר בכתובת @WSRestoAwards ואינסטגרם ב- @WSRestaurantAwards .