ג'ון לג'נד, עמוד התווך האהוב ב- R&B מאז תחילת שנות האלפיים, הפך לבדרן מצליח מסיבי בכל אמצעי התקשורת והז'אנרים: בשנה שעברה הכוכב הנוכחי של The Voice של NBC הפך לזוכה נדיר של EGOT - מישהו שכבש את אמי, גראמי, אוסקר ו פרסי טוני. כעת אגדה, בת 40, שמה את המבט לעוד תחום יצירתי אחר.
היין ערך לראשונה את הופעת הבכורה שלו ברזומה המקצועי של אגדה בשנת 2015, כאשר השיק את תווית היין LVE שלו (Legend Vineyard Exclusive) בשיתוף עם כרמי ריימונד של נאפה והיינן ז'אן צ'רלס בויסט. הוא גדל למערך של חמישה יינות, כולל נאפה קברנה, קרנרוס שרדונה, וחדש בשנת 2019, רוזה נוצץ צרפתי.
האם יש סוכר ביין לבן
'היינות שאנחנו מחליטים לפתח מבוססים באמת על הדברים שאני אוהב לשתות', אומרת אגדה. היין ממלא תפקיד גדול במטבח שלו, שם הוא משולב עם מתכונים שעיצבה אשתו, סופרת ספרי הבישול כריסי טייגן. 'זה חלק עצום מאוד ממי שאנחנו - איך אנחנו מבדרים, איך אנחנו מתקשרים אחד עם השני ואיך אנחנו מתקשרים עם החברים והמשפחה שלנו', הוא אומר.
האגדה שוחחה עם הסופרת בריאן גארט על כמה שילוב יין הוא כמו לחפש את 'התמהיל המושלם ותהליך המאסטרינג המושלם' באולפן, כיצד הוא וטייגן רוקחים את היין שלו עם הכלים שלה, ומה הכי הפתיע אותו בעסקי היין.
צופה יין : איך התחילה אהבתך ליין?
ג'ון אגדה: אני חושב שכשהתחלתי לטייל הרבה יותר והתחלתי לבקר בכרמים ובמסעדות יפות באמת ברחבי העולם באיטליה ובצרפת ובעמק נאפה ובכלל, פשוט התחלתי להתאהב ביין ובחוויות שחוויתי סביבו. אנחנו אוהבים את בורגון, אנחנו אוהבים את דרום צרפת, אנחנו אוהבים את טוסקנה. אנחנו חוזרים [לטוסקנה] בעוד כמה שבועות לחופשה משפחתית קטנה. וכשאנחנו הולכים, כל הסיבה שאנחנו הולכים לשם היא לאכול ולשתות.
הרגשתי גם שהמוזיקה שלי והאישיות שלי הלכה טוב מאוד עם יין, הרגשתי שיש הזדמנות ליצור את החיבור הזה עם האוהדים שלי כי אני חושב שרבים מהם חשבו על הקשר הזה בכל מקרה. זה באמת הלך עם החוויה ללכת להופעות שלי ולהאזין למוזיקה שלי.
ג'ון אגדה עם אשתו, סופרת ספרי הבישול כריסי טייגן. גם אוהבים לבשל וגם אוהבים יין. (אנדרו גודמן / Getty Images עבור סלבריטאים לילה קרב) WS: איך להכין יין כמו לעשות מוזיקה?
JL: להיות במוזיקה במשך כל כך הרבה זמן לימד אותי את היתרונות של עבודה עם אנשים מוכשרים באמת שיודעים מה הם עושים. אנשים שכשאתה מגיע יחד, אתה עושה לך טוב יותר, ואתה מקווה שתוכל גם לשפר אותם. בהחלט מצאנו בן זוג כזה בז'אן צ'רלס בויסט.
אני גם חושב שאפילו התהליך האיטרטיבי של עבודה על שיר עד שאתה מרגיש שהוא נכון ואז עובד על יין, טועם וממזג - הכל מבוסס על הטעם האישי שלך, הכל מבוסס על דעתך, הכל סובייקטיבי. אבל התהליך האיטרטיבי הזה של המשך התמזגות עד שתגיע לזה בדיוק איפה שאתה חושב שהוא מושלם, ואתה מרגיש שזה נפתח וכל החושים שלך נפעמים מכך, אני חושב שזה תהליך דומה לזה שהמוזיקה מתכנסת ואתה ' מחכים לתמהיל מושלם ולתהליך שליטה מושלם. באופן זה, אני חושב שהם דומים מאוד. כאשר מיזגנו את היין, הקשבנו גם למוזיקה וניסינו להיכנס למצבי רוח מסוימים כדי שכל החוויה החושית תהיה קשורה.
WS: אשתך כריסי טייגן פרסמה שני ספרי בישול. איך יין משחק תפקיד בשולחן בבית?
JL: אתה יודע, [כריסי ואני] באמת אוהבים לבדר. אנחנו אוהבים לבשל אחד לשני, אנחנו אוהבים לבשל לחברים שלנו, וכל כך הרבה סביב זה מתכונים שהיא הכינה או מפתחת לספר שלה, ואז סביבנו שותים את היין LVE שלנו. אנחנו לא רק שמים את שמותינו ופנינו על המוצרים הללו, אלא אנו נהנים מהם.
אנו משדכים את הרוזה [פרובאנס] עם העוף המטוגן שלי. לנו נוצת [נאפה] כשאני מכין ארוחת בוקר בבוקר בשבתות ובימי ראשון, כמו בראנץ 'פנקייק נחמד. כמה מהמנות הלבביות שלנו יהיו לנו עם הקברנה. אנו מגישים את הקברנה הרבה לפעמים זה עם פסטות, עם סטייקים, עם הלזניה של כריסי. אני חושב שזה שילוב טוב. וזה עובר ממש טוב.
אני נוטה לאהוב מאוד את קברנה, ואני נוטה לאהוב את בורדו הרבה. אני אוהב הרבה דברים מטוסקנה, כמו ברונלו די מונטלצ'ינו. אני כן אוהב רוזה טוב, ואני אוהב נצנוץ טוב.
WS: מה הפתיע אותך בעסקי היין?
JL: אני חושב שחשוב לדעת, במיוחד עבור ידוענים שמסתבכים, שאין קיצורי דרך לעשות משהו שהוא ממש איכותי. אם אתה רוצה לעשות את זה נכון, אתה צריך לעבוד עם אנשים נהדרים, אתה צריך להשקיע בזה זמן ותשומת לב משלך, אתה צריך להשקיע זמן בצד המיזוג אך גם בצד המכירות ובמפגש עם קונים.
אני חושב שהצד המורכב ביותר הוא צד המכירות וההפצה, כי יש הרבה דברים שנמצאים בזה, ואני עדיין לומד מחברינו בבויסט, אבל היה כיף ללמוד איתם ולהיפגש עם הקונים שלנו, להיפגש עם קמעונאים ומפיצים. זה נתן לי הרבה כבוד לאנשים שעושים את העסק הזה.
WS: מה הלאה במסע שלך עם יין?
JL: [כריסי ואני] בהחלט בדקנו אולי להשיג נכס בעמק נאפה, מכיוון שאנחנו כל כך אוהבים לבקר שם. אז זה בהחלט משהו שאנחנו מסתכלים עליו.
תכולת אלכוהול אופיינית ליין
אנו בוחנים את עולם היין המשומר, וכנראה נעשה די ניסויים בזה די בקרוב. אנחנו נמשיך לצמוח ונמשיך ללמוד. רצינו שזה יימשך, ומקווה שזה יקרה.