הרחב את חיך בתשובת ספרד לשמפניה: קאווה. אתגר הטעימות השבוע בוחן מבעבע טעים שמציע ערך מפתיע.
מהו אתגר הטעימות? האתגר הוא דרך לשפר את חיך היין בכל שבוע עם 34 יינות מ -12 מדינות - אתגר טעימות היין.
השבוע אנו טועמים קאווה רזרבה מבודגאס פינורד.
אתגר הטעימות: קאווה ספרדית ידידותית לארנק
בסך 11 דולר לבקבוק, הנוצץ הזה הוא מסוג הדברים שיש בכל עת בבית.
לאוהבי שמפניה המחפשים יינות מבעבעים יבשים באיכות גבוהה, קאווה ספרדית הוא אלטרנטיבה מדהימה. יתרה מכך, אפשר למצוא קאווה באיכות מעולה במחיר מצוין.
לכן, עבור האתגר הזה לטעימת יין בחרנו במאגר קאווה שאנו מקווים שעולה על המחיר.
משתמש ב יומן יין עוזר לשמור על עקביות לטעימות.
איך לבנות אוסף יין
דיבון ברוט רזרבה קאווה
תראה: קש בינוני
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיוריחות: תפוח צהוב מבושל, לימון, שקדים ונגיעה של יוזו.
על החך: גוף קל עם חומציות גבוהה שהיה פריך ונקי מתחילתו ועד סופו. רזה טעים עם תווים של גרידת ליים, שקדים קלויים ותפוח טרי חתוך.
זיווג אוכל: זה בדיוק סוג היין שנשמח לנסות עם אוכל קובני (חשבו שהוא חותך בכבדות של צמח או אורז ושעועית), פאייה, או סתם פירות ים בכלל.
מה שלמדנו על קאווה
קאווה משתמש באותה מידה שיטת ייצור יין כשמפניה. ההבדל העיקרי הוא השימוש בענבים שמקורם בספרד, הכוללים מקבאו, קסארלו ופרלדה.
מספר היקבים בעמק נאפה
דומה גם לשמפניה, לקאווה יש מערכת הסמכה ייחודית. ואם אתה מחפש איכות, הכישורים האלה מסומנים בבירור על כל בקבוק.
- 1. קאווה: קאווה בסיסית
- 2. שמורת קאווה: הזדקנות רבה יותר נותנת הערות מוכנות יותר.
- 3. קאווה גראן רזרבה: תוספת של אפשרות בציר יחיד יחד עם יישון מורחב לייצור תווים טעימים טעימים.
- 4. אזור מוסמך לקאווה: סיווג נדיר ברמה העליונה.
לכן, כשבחרנו את היין הזה, ניסינו למצוא משהו שיש לו עוד קצת גיל בבקבוק. ובוודאי, הרזרבה הספציפית הזו היא התיישן על המשקעים במשך שנתיים!
רשמים אחרונים
טעם הקאווה מרענן וקל לשתייה אך עדיין יש מספיק מורכבות להתברר. ב 11 דולר לבקבוק, זה סוג של דברים שיש בבית בכל עת.
אין ספק, אחרי הטעימה הזו מילאנו את מקרר היין ...
מתקשים למצוא יין? אתה לא צריך לטעום בדיוק את אותו היין כמו המאמר הזה, אתה יכול למצוא את ההפתעה הטעימה שלך! חפש חלופות על ידי חיפוש ב גישה ליין .
איזו קאווה ספרדית ניסית לאתגר הטעימות שלך? השאר את ההערות שלך למטה או פרסם ברשתות החברתיות עם # 34 יינות 34 שבועות לסיכוי להתארח.
ואם תרצה לעקוב טוב יותר אחר ההערות שלך, תאהב את העיצוב האישי של Wine Folly יומן יין.