במה מפורסם לנגדוק רוסילון? לחובבי היין בתקציב, לנגדוק-רוסיון ידוע כאזור יין בעל ערך רב. אז מה אתה צריך לדעת?
תמונה מושלמת. כרמים של עוד Bruguiere ב Pic Sainte Loup
במה מפורסם לנגדוק רוסילון?
- מערות ומחנאות
- כפרים צרפתיים-רומאיים יפים
- הפירנאים
- נהיגה אפית בכבישים ובמנהרות
וכמובן, יין נהדר . עבור חובבי יין בתקציב, לנגדוק-רוסיון מתפרסם כאזור יין בעל ערך רב. אז על מה אתה צריך לדעת הלנגדוק ('LONG-eh-DOCK') כדי לקבל יין נהדר?
הנה מדריך מועיל (ומעורר השראה) שהתווה על ידי מקומי לנגדוק-רוסיון, ז'וליין ואצ'ה. למד אילו סוגי יינות לחפש, ואם אתה מבקר, היכן כדאי לנסוע לחופשת ארץ יין.
מדריך יין לנגדוק-רוסיון
סוגי היין העיקריים
הכל קשור לתערובות. בלנגדוק, כרמים מכונים לעתים קרובות 'טלאים' מכיוון שכך זני ענבים רבים ושונים לגדול ביחד. רוב המפיקים מכינים תערובות במקום יינות זנים בודדים. תערובות אדומות של לנגדוק רוסיון נוטות להיות יותר גוף מלא ומונע פרי .
זקוקים להמלצה? להסתכל מתחת.
היין הטוב ביותר לזוג עם גבינה
- יין אדום
- יינות אדומים מלאי עשיר עם סירה , גרנאש , קריניאן ו מורוודרה כמרכיבים עיקריים.
- יין לבן
- יינות לבנים נמרצים לא מזויפים המיוצרים בעיקר עם פיקפול וגרנאש בלאן. עזוב הצידה את פינו גריגו.
- יין ורדים
- אותם זנים באדומים ולבנים, אך ורודים בעיצובם.
- יין מבעבע
- קרמנט דה לימו הוא כביכול מבוגר משמפניה ו ערך סופר .
- יין מתוק
- מיינות מתוקים לבנים של מוסקט ועד מאורי , יין מועשר אדום עשוי מגרנאש שנמשך עד 100 שנה.
גלויה לנגדוק רוסילון מאת בנואה צרפת
מפת אזור היין לנגדוק רוסילון
'הכללים שמנהלים כל כינוי הם ארכאיים, סתומים, פוליטיים ואינם מותאמים לייצור יין ולשיווק מודרניים ... הייננים המפורסמים ביותר באזור אינם מתעסקים בהם'
למד את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיוג'וליין ואצ'ה
פיק סנט לופ. אַשׁרַאי
מהו היין היקר ביותר
אזורי יין גדולים בלנגדוק רוסיון
במהלך שנות השבעים אשם לנגדוק רוסיון בייצור יתר של יין כד זול. כרמי גרנאש ישנים נקרעו והוחלפו בזני ענבים בעלי תפוקה גבוהה כמו קריניאן. מאז, Languedoc Roussillon לאט לאט התאושש במעמדו כיצרן איכותי על ידי הפחתת התשואות וחזר להתמזג בגרנאש נוסף.
עצה קטנהאל תדאגו לגבי פניות המשנה בלנגדוק בזמן קניית יין. רוב היינות מתויגים תחת קוטו דו לנגדוק & יין כפרי
סנט צ'יניאן
ממוקם באמצע לנגדוק רוסיון. הרבה מאוד יינות זמינים של סנט צ'יניאן משתמשים בזנים קלים יותר כמו קריניאן, גרנאש וסינאו.
פוג'רס
ממוקם קרוב מאוד לסנט צ'יניאן. פוג'רס נמצאת בגבעות מול החוף עם אחוז גבוה של קרקעות שיסט המושלמות לאדומים ארומטיים כמו גרנאש.
פיקפול דה פינט
כינוי יין לבן המיוצר עם זן היין הלבן הזעיר פיקפול. מושלם עם צדפות.
קורביירס
ביינות אדומים פירותיים ועסיסיים משתמשים בקריניאן, סירה וגרנאש. תחשוב קל ללכת כמו מרלו באמצע השבוע.
לימו ובלנק דה לימו
יינות מבעבעים מונחים ערך מופלאים המיוצרים באותו סגנון כמו שמפניה.
כמה עוז בכוס יין אחת
מפת יקב לנגדוק-רוסיון
אני פשוט אדגיש כאן כמה מה'טרואים 'האהובים עלי, ובתוך כל אחד מהתחומים האהובים עלי.
ג'וליין ואצ'ה, היינות הטובים ביותר מלנגדוק-רוסיון
נוף היינות הטובים ביותר של לנגדוק-רוסיון במפה גדולה יותר
מומחה יין מקומי
ז'וליין ואצ'ה הוא חובב יין וחובב. יליד לנגדוק, הוא גם מעריץ של אזורי בורדו וקוטס דו-רון.
לעתים רחוקות הוא כותב בלוגים על נסיעות, אוכל ויין ב julien.quora.com ומתחזק מערך מדריכי מפות עם המלצות על מסעדות ומלונות גוגל מפות .