כולנו זקוקים לרשימה האידיאלית של מותגי יין אדום טובים כדי שנוכל להצטייד. אך עם למעלה מ -100,000 יינות המשתחררים מדי שנה בארצות הברית, זהו ים של אפשרויות. לכן, עבור מאמר זה, אנו בוחנים מקרוב את התכונות המגדירות של הדף מבוסס קברנה סוביניון מותגי יין אדום. מדוע קברנה? ובכן, כי כמו זה הענב הנטוע ביותר בעולם , זה המקום המושלם להתחיל בו.
עֵצָה: למד מה הופך את הקברנה הטובה ביותר למעולה ואז חפש תכונות אלה אצל יצרנים אחרים.21 מותגי קברנה סוביניון מובילים
קברנה סוביניון בעל דירוג קלאסי מהאזורים הגדלים ביותר בצרפת, ארה'ב, אוסטרליה, צ'ילה ודרום אפריקה.
מה עושה קברנה סוביניון נהדר?
אם תאסוף את המידע הטכני עבור תערובות הקברנה המפורטות לעיל, תזהה כמה נושאים. רק שתדעו, מה שעושה טעם של קברנה מדהים אולי לא יעבוד עבור זני ענבים אחרים.
-
הזדקנות אלון מורחבת
היינות מיושנים באלון, ורובם באלון צרפתי 100% חדש למשך כ- 22 חודשים.
-
לא מסונן
יינות אינם מסוננים או נקנסים.
-
חומציות טובה
יינות נעו בין 3.4-3.7 pH המהווה מסלול טוב עבור הזדקנות לטווח הארוך .
-
אלכוהול גבוה
הממוצע היה כ 14–14.9% ABV
-
גובה רב
היינות היו ממקומות כרמים משופעים על גבעה.
-
הפקה קטנה
למעט אולי היין הגדול של בורדו, היינות מיוצרים במגרשים קטנים בשיטות ייצור קטנות.
-
ענייני וינטג '
היינות הטובים ביותר הגיעו מהבצירים יוצאי הדופן שקורים בערך אחת לחמש שנים.
למרות שהמותגים שלעיל אינם ניתנים להשגה (אלא אם כן לא אכפת לך להפחית 10-25 דולר ללגימה), אתה עדיין יכול ללקט מידע על מה שעושה אותם נהדרים. ואז, בפעם הבאה שיש לך חשק לקברנה המושלם, חפש את המידע הטכני שיעזור לך להחליט.
שמח שמח!
איזה זן עלינו לכסות בהמשך? שאל למטה!
מפת יקבי מחוז סנטה ברברה
כלי היין הטובים ביותר
מתחילים למקצוענים, כלי היין הנכונים מקנים את חוויית השתייה הטובה ביותר.
קנה עכשיו