ד'ר ויני היקר,
למה אתה מתכוון כשאומרים שיין הוא בעל גוף מלא או בינוני?
—רימה, קולקטה, הודו
רימה יקרה,
'גוף' ו'משקל 'משמשים להחלפה מסוימת בדיבור יין, ומתייחסים לכמה יין מרגיש כבד או צמיג בפה. זה בא משילוב של אלכוהול, תמצית, טאנינים, גליצרול, חומציות ושאריות סוכר (אם יש כאלה שנשארו לאחר התסיסה).
כשמדברים על גוף, דוגמה פשוטה היא השוואה בין חלב רזה (קליל), חלב מלא (גוף בינוני) ושמנת (גוף מלא). אלה קווי בסיס טובים, אבל יש הרבה יותר גוונים של גוף - כמו איך הוספת חלב או שמנת לקפה או לתה תהפוך אותו למגע מלא יותר. או איך חלב קוקוס כבד יותר ממי קוקוס, או אייל חיוור הוא בעל גוף קל יותר מחזק.
-ד'ר. ויני