אם אי פעם הייתם לטעום יין, ראיתם את ההשפעות האימתניות שיכולות להיות ליין אדום על השיניים. אבל בנוסף לתת לך זמני חיוך סגול , איזו השפעה אחרת יש ליין - אדום, לבן ורוזה - על השיניים, ומה אתה יכול לעשות בקשר לזה?
צופה יין ריכז מחקר שנערך לאחרונה ושוחח עם מומחים בתחום כדי לגלות מה חובבי היין צריכים לדעת על בריאות השיניים שלהם.
אמייל יין ושיניים
'השיניים שלנו הן כמו תפוחים: יש להן מעטפת אמייל דקה, ליבת דנטין עבה, ואז, כמו זרעי תפוח, יש לך את עיסת השן', אומר ד'ר רוחי סהוטה, רופא שיניים קוסמטי ומשפחתי הסביר את אזור מפרץ סן פרנסיסקו צופה יין . 'זה האמייל הזה - הקליפה החיצונית של השן - שהכי מושפעת מהיין.'
לדברי סהוטה, למרות שאמייל הוא הרקמה הקשה ביותר בגוף, הוא רגיש ביותר לסחף הנגרם על ידי חומצות, מרכיב עיקרי בכל היינות. 'ברגע שיש לך שחיקה, החלק הפנימי של השן חשוף וזה רגיש יותר מהאמייל הקשה,' אמרה. 'ככל שאתה נשחק ונכנס לליבה הפנימית של השן, כך אתה רגיש יותר לחללים.'
אך סהוטה לא חושב שמי ששותה יין נמצא בהכרח בסיכון גבוה יותר לבעיות שיניים מאשר לאלה. במקום זאת, יש פשוט שיקולים מיוחדים ששותי יין צריכים לזכור כאשר הם חושבים על בריאות השיניים הכללית שלהם.
איך לשמור על יין שלא ילך רע
החשש המיידי ביותר בכל הנוגע ליין ושיניים, כמובן, הוא מכתים. פה יין יכול לעורר מבוכה בטווח הקצר. זה יכול להוביל גם לשיניים עמומות או דהויות בטווח הארוך.
יין אדום נוטה לקבל את כל האשמה בכך מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של כרומוגנים. נמצא גם בקפה ותה, שיכולים גם להכתים שיניים, כמו גם פירות יער, כרומוגנים הם חומרים המייצרים פיגמנט הנקשרים לשיניים וגורמים לכתמים. טאנינים, מרכיב מרכזי נוסף של יין אדום, מסייעים לאפקט מחייב זה.
אבל לא רק כרומוגנים וטאנינים - או אפילו סתם יין אדום, לצורך העניין - נותנים לך חיוך כהה יין לבן חולק את האשמה במידה שווה (אם לא גדולה יותר) .
אותה חומצה ביין שיכולה לפרק את האמייל שלך ולהפוך את השיניים לרגישות יותר לריקבון, אחראית בחלקה הגדול לקידום הכתמים. אז למרות שהוא אינו מכיל את הפיגמנט שאדומים עושים, החומציות של היין הלבן בדרך כלל גבוהה יותר מהאדום יכולה לפרק את האמייל ולהשאיר את השיניים פגיעות יותר למזון ושתייה אחרים ופיגמנטיים יותר. בגלל זה השיניים שלך עשויות להיראות מוכתמות במיוחד כשאתה עובר מיין לבן לאדום בערב אחד - בעצם התחלת את השיניים להכתמה ביין הלבן החומצי, ואז ציפית אותו באדום הפיגמנטי מאוד.
הגנה על שיניך
ההשפעה של היין על השיניים אולי נשמעת בהתחלה מעט מפחידה, אבל חובבי יין לא צריכים לדאוג שרופאי השיניים שלהם יגידו להם להפסיק לשתות לגמרי.
כמה שוקל בקבוק יין
'אם הייתי עושה את זה, כנראה שאאבד את רוב המטופלים שלי!' התבדח ד'ר ג'ון איילמר, רופא שיניים שבסיסה בווסטון, פלורידה. 'אם מטופל אומר לי שהם שותים הרבה יין, זה לא מעורר חשש גדול מבחינתי, כל עוד הם דבקים בפה יעיל- משטר היגיינה. '
איך מכינים יין כשר
זה פשוט כמו תרגול של הרגלי היגיינת השיניים הבסיסיים שלמדת בילדותך, כמו צחצוח שיניים פעמיים ביום, שימוש בחוט דנטלי מדי יום, אכילת תזונה מאוזנת ופנייה לרופא השיניים שלך באופן קבוע. 'זה אותו דבר עם סוכר,' אמר איילמר. 'אנחנו לא אומרים לחולים להפסיק לאכול סוכר, אלא רק מלמדים אותם איך לטפל בשיניים.'
אך למרות שדרכי מניעה אלה אמורים להשאיר את החשש הרציני יותר של ריקבון במפרץ, שותי יין תכופים עדיין עלולים לסבול ממקרה של שיניים בצבע מגנטה לאחר השתייה. בעוד שהאינסטינקט שלך יכול להיות לקרצף את השיניים ברגע שאתה מבחין בכתמים המכוערים הללו, מומחים ממליצים לך לצחצח לפני שתייה (כדי למזער את כמות הפלאק שהיין יכול להיצמד אליו מלכתחילה), ולחכות עד לפחות 30 דקות לאחר שתיית יין כדי להבריש שוב.
'אחרי שתיית יין, הפה שלך הוא סביבה חומצית, ואתה פשוט מצחצח את זה,' הסביר איילמר. 'צחצוח החומצה לשיניים מגביר את הסיכון לשחיקה.'
ד'ר סיון פינקל, רופאת שיניים אסתטית ממנהטן ומדריכה קלינית במכללה לרפואת שיניים באוניברסיטת ניו יורק, מציעה דרך מהירה, קלה ופחות מזיקה להתמודד עם מכתים לטווח קצר.
'מיד לאחר שתיית יין [או בין כוסות], אם תסתובב עם מים, תוריד הרבה מהכתמים האלה,' אמר. הטריק הזה לא רק עוזר לשטוף כתמי יין. מכיוון שמים הם חומר ניטרלי - כלומר אינם בסיסיים ואינם חומציים - הם מסייעים בהשבת רמות ה- pH הרגילות בפה לאחר שתיית יין, מה שבתורו מסייע להדוף חיידקים חובבי חומצה, מה שעלול להוביל לחללים ולהתפורר.
גלישה במים מסייעת גם לעורר את זרימת הרוק, וזה קריטי במאבק נגד חיידקים מזיקים אלה ושמירה על רמות pH אידיאליות. זו הסיבה - בין היתר - שזה רעיון נהדר לא רק לשתות מים עם היין שלך, אלא גם למצוא קצת אוכל לצרוך איתו. 'פעולת הלעיסה מעוררת רוק', הסביר פינקל, וציין את הגבינה כליווי נהדר מכיוון שחסרים בה פיגמנטים המכתים שיניים, היא אינה חומצית וכמובן שהיא מתאימה במיוחד ליין.
אבל גם עם אמצעים נוספים אלה, מספיק יין לאורך זמן מספיק יכול להשאיר את השיניים קצת פחות לבן-רצוי מהרצוי. אם זה המקרה, פינקל ממליץ להתייעץ עם רופא השיניים שלך בנוגע למשטר הלבנת שיניים מקצועי, ומציע לשתיית יין תכופות להחזיק מגשי הלבנה בבית לניקוי שגרתי.
יין יכול גם להועיל לפה שלך
עכשיו שיש לך להתמודד עם איך לשמור על מכתים וריקבון בבדיקה, הגיע הזמן לבשורות טובות: במהלך השנים, מחקרים רבים אודות ההשפעות המועילות של רכיבי יין מסוימים על בריאות הפה.
לאחרונה, מחקר שפורסם ב כתב העת לכימיה חקלאית ומזון מצא כי נוגדי חמצון יין אדום מנעו של חיידקים הגורמים לרובד להידבק לרקמת החניכיים.
יציאה 9 שעות יין ומשקאות חריפים
בשנת 2014, מחקר אחר שפורסם באותו כתב העת הראה זאת יין עשוי לסייע במניעת מחלות חניכיים ואובדן שיניים . במחקר, יין בתוספת תמצית ענבים היה יעיל במאבק בשלושה מתוך חמש מחלות פה הגורמות לזני חיידקים.
בשנת 2007, מחקר מאוניברסיטת פאביה באיטליה הראה כי יין לבן וגם אדום עשוי לסייע במניעת התפשטות הסטרפטוקוקים, סוג של חיידקים הקשורים לחללים, עששת ודלקת גרון. יתר על כן, מחקר אחר מאותה שנה מצא כי פוליפנולים בענבים רימון עשוי לעזור לעכב סטרפטוקוקוס מוטאנס , הפתוגן הדנטלי המייצר חומצה המרקבת בשיניים וחומרים ממותקים הנקראים גלוקנים, העלולים לגרום לרובד.
בין הפוליפנולים הללו, רזברטרול עשוי למלא תפקיד מפתח. א מחקר משנת 2006 פורסם ב כתב העת לפריודונטולוגיה מצא כי רזברטרול הפחית את כמות החיידקים הקשורים לדלקת חניכיים בשיעור של עד 60 אחוז בבדיקות מעבדה על עכברים, וביצע טוב יותר מאלטרנטיבות סינתטיות.
למרות שמחקרים אלה מספקים תפיסה מלאת תקווה לאוהבי היין, עדיין אין מספיק מידע כדי להמליץ על אופן שילוב היין בשגרה קבועה של טיפולי שיניים. עם זאת, על ידי עמידה בשגרה סטנדרטית של היגיינת הפה, וזכירתך שמה שאתה שותה משפיע על השיניים שלך, לשתיינים שאכפת להם מבריאות השיניים שלהם אין להם מה לחשוש מכוס יין.
יכול שתיית יין לגרום לעלייה במשקל
רוצה ללמוד עוד כיצד יין יכול להיות חלק מאורח חיים בריא? הירשם ל צופה יין עלון הדואר האלקטרוני של יין וחיים בריאים בחינם וקבל את החדשות האחרונות בנושא הבריאות, מתכונים נעימים, טיפים לבריאות ועוד מועברים ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך מדי שבוע!