ד'ר ויני היקר,
מה הפירוש של 'קוביה'? ראיתי את זה על בקבוק שמפניה.
—טיילור, סין
טיילור יקרה,
למונח הצרפתי 'קוביה' יש כמה משמעויות שונות. כשמדובר בשמפניה, המונח יכול להתייחס למיץ הנלחץ (והטוב ביותר). אבל בשמפניה ובמקומות אחרים זה מתייחס לרוב לתערובת, של יותר מענב אחד או של יין מחביות או מכלי שנבחרו במיוחד. 'Cuvée' משמש גם כדי לרמוז על יוקרה או איכות, אם כי המונח אינו מוסדר באופן רשמי, ולכן יכול להופיע על התוויות של יינות רגילים מאוד.
-ד'ר. ויני