ד'ר ויני היקר,
מה זה מנישביץ, ואיך טעמו?
—קול ק., פורטלנד, עפרה.
קול יקר,
מנישביץ הוא שם המותג של חברה שממוקמת בארצות הברית ומייצרת מגוון מוצרי מזון כשרים. מנישביץ מוכר הכל ממצות ועד גפילטע פיש, אבל השם הפך שם נרדף במקצת כשר יין ענבים קונקורד. בואו לפסח, יין מנישביץ נמצא בכל מקום במשקי בית יהודיים רבים, שם היין הוא חלק חשוב מטקסי החג. יין מנישביץ נמצא בבעלות ענקית היין קונסטליישן ברנדס מאז 1987, אשר מורישה את השם מחברת האם של מנישביץ פוד.
כרגע יש קומץ בקבוקים שונים של יין מנישביץ, כולל גרסאות דובדבן ושחמניות. הידועה ביותר היא גרסת הענבים קונקורד. ענבי קונקורד הם ילידי מזרח ארצות הברית. כאשר האוכלוסייה היהודית גדלה בשנות החמישים, כך גם הדרישה ליין. ענבי קונקורד היו זמינים, ונדמה היה שפרופיל היין הענבי והמושי שלהם נדבק. בימים אלה ישנם עוד הרבה סוגים של יינות כשרים לבחירה, אך נוסטלגיה, סגנון שתייה קלה, זמינות רחבה ותג מחיר משתלם עדיין הופכים את מנישביץ ליין הכשר הפופולרי ביותר בארצות הברית.
אני לא שותה הרבה מנישביץ, אבל יש לו טעם מאוד ייחודי שנדבק לך בראש. הרבה אנשים משווים את זה לסירופ שיעול בטעם ענבים. הוא סמיך ובאמת די מתוק, עם פרופיל סודה מענבית פשוטה.
-ד'ר. ויני