מבחינה טכנית אתה יכול לחיות בלי אביזרי היין האלה, אבל אם אתה חובב יין, הזמנים יהיו קשים. כשמדובר בזה, יש רק כמה דברים שתצטרכו כדי להקל על שתיית היין ומהנה יותר. אם אתה מיני-מקסר, זה יכול להיות הפריטים המינימליים להחלפת סט אביזרי בר היין שלך.
זקוק להוכחה? אם תסתכל על ערכת כלי יין של סומלייה כלשהי, תבין שהפריט הנוסף היחיד בכיסם הוא מצית (לפיזור יין ישן). אתה יכול להחליט אם תרצה להגדיר נרות בבית או לא. השתמשנו בפנס על בקבוק בן 23 של צמיחה ראשונה בורדו
הערות טעימה של nero d avola
6 אביזרי יין שלא תוכלו לחיות בלעדיהם
'מפתח יין' סופר נייד
לא משנה מה שלך פותחן יין למשחק סוף הוא , לכל ווינו צריך להיות 'מפתח יין'. מפתח היין הוא סכין הצבא השוויצרי של חובב היין. אמנם ישנן מספר וריאציות שונות של מפתח היין, כולל א גרסה כפולה וכזה שהוא יותר סכין כיס מאשר פקק חולץ (עבור חובבי ההדגמה), החלקים הבסיסיים של מפתח יין זהים.
הסתר אותם בכל מקום סימן טוב לחובב יין הוא המקום בו תמצאו את ברגי הפקק שלהם: אחד במגירת כלי המטבח, מגירת המשרד, ארגז הכפפות, הארנק, התרמיל או ארון התרופות לאמבטיה.
- תוֹלַעַת התולעת (או חלק הבורג) צריכה להיות עשויה ממתכת איכותית וכמה שיותר דקה וללא חיכוך
- חותך נייר כסף סכין חותך נייר הכסף צריכה להיות חדה ולא ארוכה מדי לחיתוך מבוקר. לגרסאות משוננות תוחלת חיים ארוכה יותר ללא צורך בחידוד.
- זרוע מנוף זרוע המנוף צריכה להתאים יציבה ומאובטחת על שפת בקבוק היין.
- ידיים בלבד אתה אמור להיות מסוגל להחזיק ולהפעיל מפתח יין על בקבוק בנוחות ללא תמיכה של שולחן.
קבל להתמודד עם פותחני יין
למד על הסוגים העיקריים של פותחני יין שיש בשוק, כך שתוכל לקבל את אחד שמתאים לצרכים שלך. בעוד שאנחנו אוהבים את הפשטות של מפתח יין, אין דבר משמח יותר מיידית מאשר פותח היין החשמלי.
קנו את ציוד הבכורה למידה והגשת יין.
כל מה שאתה צריך כדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.
קנה עכשיובוחרים פותחן יין
דקנטר יין / אוורור
האם אתה מעדיף את אוורור היין מפלסטיק בסגנון חדש או את כלי הקיר הקלאסי של יין זכוכית? כך או כך, זהו כלי חיוני לכל שותה יין אדום. מאווררים מושלמים ליינות אדומים מלאים כמו שיראז. הם גם עושים פלאים כדי לשפר את הטעם של יין זול. למה? תפקידו של אוורור הוא להכניס חמצן ליין שנאגר בסביבה דלת חמצן (למשל בקבוק יין). אוורור גורם למולקולות אלכוהול להשתחרר לאוויר ומולקולות אלו שנולדות באוויר טעמי יין לאף שלך . דקנטציה או אוורור יינות 'מפיצים' ריחות רעים כאלה ריח גופרית מוזר .
אתה יכול לעשות את העבודה של אוורור יין בעצמך על ידי מערבולת בכוס שלך או פקק מחדש וטלטול הבקבוק לאחר פתיחתו. זה אולי נשמע מזוויע אבל זה עובד מצוין על יינות צעירים ( תוך 1-5 שנים ). אגב, אולי לא תרצה לטלטל יינות ישנים יותר שרגישים לאור או משקעים.
מסננת מנירוסטה
מהם אותם דברים גופי בתחתית בקבוק היין שלי?
משקעי יין לא יזיקו לך אבל זה מעצבן. ביין לבן זה ייראה כמו רסיסי זכוכית (זה למעשה קרם טרטר מגובש) וביין אדום זה ייראה כמו זפת שחורה. במצב נואש תוכלו להשתמש במסננת בר או מסננת תה. אם אתם יותר מיוחדים, לכו על משפך יין ונירוסטה וסנן.
כוס יין שעובדת בשבילך
אתה יכול מאוד לשתות יין מכל כוס, אבל בוא נדבר על היתרונות של כוס יין אמיתית. כוסות יין אינן רק כלי קיבול ליין, אלא הן מיכל לניחוחות נדיפים. ניחוחות נדיפים הם המפתח להנאה מהטעמים ביין. לא מאמין לי? ראה אינפוגרפיקה שלנו בנושא סוגים שונים של כוסות יין למטה. אז עכשיו שאתה יודע שכוסות יין הן מדהימות, מה מתאים לך?
בואו נתממש ונודה שלכולנו יש שפתיים ואפים שונים. זכור כי ההעדפה האישית שלך עשויה להיות קשורה לצורת הפנים שלך. כמו כן, יתכן שתכבד את האופן שבו אתה לפעמים אוהב לנפנף בזרועותיך כשאתה שותה (סיבה לשקול כלי זכוכית ללא גזע). בחר כוס יין שתתאים לאישיות שלך. להלן כמה דברים בסיסיים שכדאי לחפש בעת בחירת כוס יין:
- מדוע להשתמש בקריסטל? משקפי קריסטל חזקים יותר מבחינה פיזית, כך שאם אתם אוהבים משקפיים דקים כדאי לכם לשקול קריסטל. היו מוכנים לכבס את כלי זכוכית הקריסטל בידיים לכל החיים.
- יתרונות זכוכית גדולים כוס יין גדולה קערה נועדה לתפוס יותר ניחוחות. אם אתה באמת נהנה מיינות ארומטיים כמו פינו נואר או גרנאש, זה אולי מה שאתה רוצה לקבל.
- יתרונות זכוכית קטנה כוסות קטנות לא אוספות כמה שיותר ניחוחות, אבל היתרון הוא שטמפרטורת היין תישמר זמן רב יותר. זה אידיאלי אם אתה אוהב יינות לבנים.
- גזע לעומת גזע משקפיים גזעיים לא אוספים טביעות אצבעות (כי אפשר להחזיק אותן ליד הגבעול), אבל מצד שני קל להפיל אותן.
- כלי זכוכית מיוחדים חלילי שמפניה נשברים לעיתים קרובות. עכשיו אתה יודע.
סוגים רבים של כוסות יין
יש שם כמה סגנונות של כוסות יין. התבונן במה הנפוץ ביותר עבור סגנונות היין המועדפים עליך.
סוגים שונים של כוסות יין
בד פוליש גדול במיוחד
עכשיו שיש לך סט כוסות יין קוצניות אך מקסימות, איך בכלל שומרים עליהן נקיות ומבריקות? הזן סצנה: בד הפוליש. למרבה המזל, זה לא פריט דולר גבוה במיוחד שאתה צריך שיהיה לך על מנת ליהנות מיין. יש מטליות מיקרופייבר או בד הכותנה 'שק הקמח' הזמין תמיד. מהרגע הראשון בו אתה משתמש בשק קמח, לעולם לא תרצה להיות בלי כזה יותר.
למד כיצד להשתמש בבד ליטוש
ראו סרטון קצר כיצד לכבס וללטש כוסות יין.
איך מנקים ומשייפים כוסות יין
משמר יין
תאר לעצמך שהגעת הביתה מהעבודה: אתה פותח בקבוק, שופך כוס יין והולך. מה קורה לשאר הבקבוק?
אם רק תיתן לו לשבת פתוח על השיש היין שלך ילך רע לפני הבוקר. אם אתה משתמש בפקק יין זה יעזור על ידי הגבלת חשיפת החמצן למשטח הנוזל, אבל זה לא ממש מספיק. ישנם מספר משמרים יין בשוק המשתנים מ מתחת ל -20 דולר לסגור ל 3000 $. הכלל הבסיסי של אחסון יין פתוח הוא הגבלת כמות החמצן. ישנם חומרי משמר יין שיוצרים ואקום בתוך הבקבוק עם מכסה שסתום חד כיווני מיוחד. אחרים משמרים יין על ידי הצבת גז אינרטי כבד יותר (כמו ארגון) על פני היין.
לא משנה מה אתה מעדיף או כמה אתה רוצה להוציא, אתה תהיה אסיר תודה שיש לך כזה.