אם היה לך תקציב בלתי מוגבל ליין, מה היית קונה?
איוולת היין דיברה לאחרונה ב להצית את סיאטל . Ignite Seattle היא סדרה של מיני מצגות שנועדו לעורר ולחנך אנשים בכל נושא. לשיחתנו, מדליין פוקטה בחנה מקרוב את היין היקר בעולם.
מהו היין היקר בעולם?
הבקבוק היקר ביותר שנמכר אי פעם היה בקבוק 6 ליטר (תמונה למטה) משנת 1992 עמק נאפה צועק נשר קברנה סוביניון. הוא נמכר במכירה פומבית של יין עמק נאפה בשנת 2000.
7 תכונות היין היקר בעולם
סרטון זה צולם ב -20 בסנטיאל Ignite ב -16 במאי 2013.
היכן נמכרים היינות היקרים בעולם? רוב יין האספנים נמכר בבתי מכירות פומביות בלונדון, ניו יורק והונג קונג. יין מבורגון ובורדו הם היינות הפופולאריים ביותר שנמכרים במכירה פומבית.
הבעלים של יינות אייקון אלה יכולים להיות יקבים, אך לעתים קרובות יותר הם אספנים או חברות השקעות יין לטפל ביינות כמו במלאי .
המצגת ראה את שקופיות המצגת המלאות של Powerpoint שיתוף מצגת 
7 התכונות
היינות היקרים ביותר אינם דם קוברה מותסס או יין המיוצר בזהב. במקום זאת, המיקוד הוא על אזורים קלאסיים כמו בורגונדי, בורדו, שמפניה ועמק מוזל בגרמניה. אספנים בדרך כלל משקיעים באזורים שיש להם איזושהי מערכת דירוג כמו פרמייר קרו קלאס בבורדו .
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיו- הם מכמה אזורי יין כמו נאפה, בורגונדי ובורדו
- רובן מיושנות באלון צרפתי חדש
- הם לא מיועדים לצריכה מוקדמת ונמשכים מעל 30 שנה
- הם נסחרים כמו מניות בכמה שוקי מניות היין
- ישנם זיופים רבים במחזור
- ישנם 6 סוגי יין שהם האספנות ביותר
- העלות אינה בהכרח פרופורציונאלית לאיכות
מה עושה יין נהדר?
ענבים גדולים עלות ייצור יין שיש לו אילן יוחסין אמיתי אינה זולה. ראשית, אתם זקוקים לענבים מצוינים, ובהתאם למקורם ענבי היין יכולים לעלות אלפי דולרים רבים. נראה כי גפנים ישנים יותר משפרים את עוצמתם, אך חלק מהכרמים מייצרים יינות בעלי דירוג גבוה לאחר 10 שנים בלבד.
אַלוֹן למרות התנועה הסביבתית בימינו לעבר פחות עץ אלון, יינות ברמה גבוהה עדיין מדגישים יישון עץ אלון . הבחירה המובילה בחביות יין משובח היא עץ אלון לבן שנקרא Quercus petraea מצרפת.
זְמַן יין אדום עשוי לעיתים קרובות ניתן לשתות כאשר הוא צעיר. ככל שהוא מזדקן, הטאנינים השוחקים והחומציות נרגעים. ישנם יקבים המצוידים ליישון יינות עד 15 שנה לפני שחרורם. זה אומר שביקבים מסוימים יש מיליוני בקבוקים באחסון בכל עת. אספקת מרתף אידיאלי ליישון יינות היא יקרה. למד את 4 תכונות של יין ראוי לגיל.
הערכה לכל היין היקר ביותר בעולם יש איזה סיפור שהופך אותם למיוחדים באמת. למשל, ריזלינג טרוקקנברענאוסלזה בגרמניה ובאוסטריה ניתן לייצר רק כאשר תנאי הכרם מושלמים. משהו שעשוי לקרות רק כל 5-10 שנים.
כמה עולה יין משובח להכין? רוב חביות היין עולות 800 דולר לחבית, והוסיפו רק 2.70 דולר לבקבוק.