'לא היה לי רקע ביין - לא היה לי השכלה ביין', מודה מרסיה ג'ונס. 'אבל זכיתי להערכה על כך.' זה לשון המעטה - מאז שהקימה אניני אורב בשנת 2012, ג'ונס הייתה במשימה לתמוך בייננים אמריקאים ממוצא אפריקאי (המונח המועדף עליה עבור אמריקאים שחורים). היא מילאה תפקידים רבים במאמץ זה, כולל מנהל מועדון יין, גורו מכירות ושיווק, דובר ציבור, מייסד מלגות וכורם. נכון לעכשיו היא עובדת על הוספת סופרים ויוצרים לזכותה.
אניני אורבן הוא עמותה המוקדשת לתמיכה בייננים שחורים ולעודד אחרים להיכנס לענף. ג'ונס הציב מטרה שאפתנית להגדיל את מספר הייננים האמריקאים ממוצא אפריקאי ב -50 אחוזים בעשור הבא.
צופה יין העורכת הבכירה מריאן וורובייץ התיישבה לאחרונה עם ג'ונס כדי לדון בתשוקתה ליין, בעבודתה הנוכחית על סרט וסרט תיעודי, קרן המלגות השחורות של יינני השחור וכיצד להביא עוד אנשים ליין.
צופה יין: כדי להתחיל, שמתי לב שאתה משתמש במונח 'ייננים אמריקאים ממוצא אפריקאי' באתר שלך. כדי להיות ברור, האם זה המונח המועדף עליך?
מרסיה ג'ונס: אני מאמין שמשהו שאבד בשיחה הוא שכולנו צאצאים ממקום אחר. כולנו גם אמריקאים, אז כן המונח המועדף עלי הוא 'אמריקאים ממוצא אפריקאי'. אבל אני לא נעלב ממונחים אחרים - למעשה, הסרט שלי נקרא מסע בין הגפנים: סיפורם של הייננים השחורים .
WS: ספר לי על הסרט שלך.
MJ: זה התינוק שלי עכשיו. אני עובד עם הרבה ייננים אלה כבר שנים, מאז 2012 בערך עבור חלק מהם. אני מרגיש שקל לשכוח מהסיפור שמאחורי היין. אני יודע שהרבה אנשים הם כמו, 'אנחנו רק רוצים יין! לא אכפת לנו מאיפה זה בא! '
אבל אני מאמין שאנחנו צריכים לדעת את הסיפור שלהם, את המסע שלהם. וזה כל כך מגוון כשמדברים על ייננים ממוצא אפריקאי. הם לא ירשו את האדמה שלא הגיעו אליה מסיפור דור. במקום זאת, הם מגיעים מכל כך הרבה רקעים.
אבל COVID העמיד הכל. יש לי עדיין שני צילומי סרטים נוספים. חייהם של אנשים השתנו ונאלצתי לסגת אחורה. בינתיים כתבתי ספר [צוחק].
WS: בוא נדבר על הספר שלך אז.
MJ: כבר ידעתי שהסרט התיעודי לא מתכוון לכסות את כולם [הוא מתמקד בייננים]. עבדתי בהרכבת ספר שהוא הכל כלול יותר [כולל בעלי יקבים]. אני לא חושב שאצליח להשיג את כולם. יש אנשים שפשוט לא ידועים - זה בסדר. חשבתי, 'פשוט תעשה את הספר שלך, מרסיה. יכול להיות כרך 2. '
כמה אונקיות בבקבוק יין של 750 מיליליטר
כך שהספר מעט מקיף יותר ונותן פירוט רב יותר על כולם. שמתי גולת הכותרת על היקב המסחרי הראשון של אמריקאי ממוצא אפריקאי, [היינן והמייסד של יקב וובורן] ג'ון ג'וני לואיס האב כאשר התראיינתי עם בנו של ג'ון ג'וני לואיס, הוא אמר לי שהוא חושש שאף אחד לא היה הולך לדעת על אביו - זה מרגיש כאילו דילגו עליו בסיפור על יין וירג'יניה. אמרתי לו שהשם לא הולך לאיבוד. אני הולך לוודא. שנינו התחלנו להיות אמוציונליים.
זאת האמת. אם אתה לא אומר את זה, מי יידע? אם לא תשתף את זה, מי יידע? כשנסעתי למקום בו עמד היקב בפועל, הבור נמצא למטה במרתף. [ג'ון יוני לואיס האב] בנה את היקב בעבודת יד. עלינו להסתכל על דברים כאלה - הנה האיש הזה שגדל על המטע. כמה גישה הייתה לו לדברים?
WS: איך התעניינת ביין?
מותגי סוביניון בלאן ניו זילנד
MJ: הייתי בטיול בדרום אפריקה - נסיעת עסקים - וזה נראה כאילו כל ערב אנחנו שותים יין עם ארוחת הערב, וזה היה יוצא דופן מבחינתי. הוקסמתי. ולילה אחד הייתי ביוהנסבורג, והיינו במסעדה בזימבבואה. הבעלים שאל אם אנחנו רוצים לבחור בקבוק משלנו.
ההזדמנות לרדת במרתף ולבחור בקבוק - חשבתי שזה כל כך מגניב. לא חוויתי זאת קודם - יין היה רק משקה מזדמן עבורי. אבל אז הוא הוציא את הבקבוק, הציג אותו וכל החוויה שהוא פותח אותו ומנטר אותו. זה הציב אותי בדרך. מאוחר יותר, קרוב יותר לבית, נסעתי ליקב Black Coyote, שנסגר מאז. [זאב הערבות השחור הוקם בנאפה בשנת 2000 על ידי הנוירוכירורג ד'ר ארני בייטס, מייסד התאחדות הכורמים האפרו-אמריקאים (AAAV) .] אבל חווית האירוח שחוויתי איתם? זה הכניס אותי למסע.
WS: מדוע לדעתך אין יותר אמריקאים ממוצא אפריקאי בענף היין?
MJ: זה שילוב של סיבות. האחד, אנחנו מי שאנחנו רואים. אם אתה לא רואה, אתה נוטה להאמין שאנחנו לא שם. זה יכול להיות כל גזע.
שני, שוחחתי עם אנשים שאמרו, 'ניסיתי להיכנס לתפקיד זה או לתפקיד זה ולא התקבלתי לעבודה.' האם זה גזע? אני לא יודע כי לא הייתי שם במצב ההוא. אבל אני חושב שזה ממלא תפקיד עצום בתעשיית היין כי זה משחק ענק בכל ענף. כשאתה נכנס למקום ויש בסיס צרכנים מגוון אבל מאחורי הקלעים זה לא מגוון, אז זו בעיה.
WS: איך נוצרו אניני העירוני?
MJ: כשהתחלתי את זה, רציתי מועדון יין. זה היה 2012. ואז חבר שכנע אותי לעשות פודקאסט שבועי. היה לי 'שיחת יין עם מרסיה' בכל שבת, והייתי מזמין אנשים בתעשיית היין לדבר על מה שהם עושים, על המסע שלהם. אפילו היו לי שפים שבישלו עם יין.
ואז עשיתי מכירות ושיווק ועזרתי לכמה ייננים בהפצה. הכל מבוסס על מערכות יחסים. עשיתי טעימה שנתיים ברציפות לשייט ג'אז ההון. עשיתי פסטיבל טעימות באוסטין, טקסס, על ידי מישהו שמצא את שמי בפייסבוק. זה מערכות יחסים כאלה.
ואז יש לי מותג יין משלי תחת Longevity [היקב של פיל לונג, נשיא ה- AAAV הנוכחי], JBV, [על שם הסרט התיעודי, מסע בין הגפנים ]. אני אוהב לעשות דברים סביב יין שהם כיף, אז הזמנתי כמה ייננים לעזור. היה כיף לראות אותם מנהלים את הדיון הזה. התיישבנו סביב השולחן [כדי להחליט על התערובת], היו לנו דוגמאות של חמש זנים שונים - ידעתי שאני רוצה תערובת רון. זה היה כל כך נהדר. לא היה שום כיוון של שליטה, כביכול. כולם היו מעורבים, כולם שאלו, 'מה המחשבות שלך?' הם זיהו את המומחיות של כל אחד ואחד וכיבדו זאת. מכירות היין הולכות לקידום הסרט התיעודי.
עכשיו אני עובד על קרן מלגות ייננים שחורים . הייתי צריך לערוך מצגת לקרן מכללת כושי המאוחדת ולהסביר מדוע אנו זקוקים למלגה. אתה צריך להתחיל איפשהו. אתה צריך לעזור לאנשים.
WS: איזה חלק ביין אנשים זקוקים לעזרה בהבנתם?
MJ: עלינו לעבוד כדי לשנות את הנרטיב. בני דור המילניום חושבים על יין כעלייה, נקודה. הם לא פועלים. הם עוסקים בטכנולוגיה. הם אפילו לא עוברים בחדר כדי לכבות את המאוורר, יש להם שלט רחוק. זה, 'אלכסה, תעשי את זה בשבילי.' וזה בסדר, אבל אני רוצה לנסות כמיטב יכולתי כדי לנסות לעזור להם להבין שיש יופי בייצור יין. יש אמנות, ויש אפילו טכנולוגיה.
ומערכות יחסים. הכישורים שלי הם כישורי אנשים. עבדתי בעמותות ובאמריקה הארגונית. זה מה שחידדתי - להכיר אנשים. אני חושב שזה דבר אחד להופיע על סף דלתו של מישהו או באמצעות דוא'ל ולומר, 'אני רוצה את היין שלך בסיטונאות', אבל לומר, 'ביליתי איתך, קניתי את היין שלך לצריכה אישית, יש לי האינטרס שלך בראש. ' כוחם של מערכות יחסים כה חזק.
יין אדום הדומה למוסקטו
WS: מה תעשיית היין יכולה לעשות כדי לקבל יותר פנים?
MJ: רק תהיה מסביר פנים. יש הבנה שכמעט כל תרבות שותה יין. האם כולם? לא. אבל כל תרבות - כל מדינה - מייצרת יין. האם אתה יכול לחשוב על מדינה שלא? מדוע אנו מזועזעים מכך? כל מדינה במדינה מייצרת יין. הייתי במפלי הניאגרה - הם מכינים יין קרח. הייתי איפשהו בחוף המזרחי והיו סלושי יין. נסעתי דרך ארקנסו, בום, יש כרם.
רק להיות מסביר פנים, להיות פתוח ולהכניס אורחים. הרבה אנשים בתעשיית היין לא יודעים בבירור על אירוח. במקום להתמקד רק ביצירת יין, יש לדרוש קורס אירוח לכל יקב.
WS: האם חווית אירוח רע?
MJ: יש לי, למעלה בנאפה המקסימה. לקחתי את בן דודי, וישבנו בחוץ על פטיו זמן רב לפני שסוף סוף מישהו הגיע, וזו אפילו לא הייתה חוויה ידידותית. לא נשארנו הרבה ובדרך כלל נרצה לשבת ולשתות כמה יינות.
עלינו להפסיק להניח הנחות. הכירו אנשים לפני שתניחו. אני לא יודע איך זה יכול להיות קל יותר. שוחחתי עם מפיץ אחד שחיפש להשיג תיק מגוון יותר ושאלתי אותו מדוע הוא לא הושיט יד לפני כן. הוא אמר, 'אנחנו רק רוצים למכור יין משובח'. אני לא חושב שהוא הבין איזה דבר גזעני זה אומר.
אם יש לך הטיה, מה הביא אותך לשם? לא רק לשנות בגלל האקלים. אני שמח שדברים קורים עכשיו. אני מקווה שזה לא רק עונתי. תחשוב על מה הון עצמי. אם יש איזון בצד הצרכן, צריך שיהיה איזון בצד השני.