ש: יש לי מחלת כליות כרונית. האם עדיין בסדר לשתות יין?
מותגי מוסקטו ד אסטי
ל: מחלת כליות כרונית (CKD) היא מצב ניווני שבו תפקוד הכליות מחמיר עם הזמן, ובסופו של דבר מוביל לאי ספיקת כליות. הכליות משמשות לסינון הפסולת מהדם, וכאשר יעילותן פוחתת, פסולת זו יכולה להצטבר ולבסוף להיות קטלנית ללא דיאליזה או השתלת כליה.
אנשים עם CKD יכולים גם לחוות דלקת כרונית שעלולה להוביל למחלות לב וכלי דם. דלקת היא תגובה לטראומה או לזיהום, אך אצל אנשים מסוימים דלקת מופעלת על ידי המערכת החיסונית שלהם, וגורמת לנזק לרקמות. הפחתת התגובה הדלקתית של המטופל עשויה למנוע בעיות כרוניות כמו מחלות לב וכליות.
עם זאת, חוקרים בדקו האם מזונות ומשקאות מסוימים יכולים לתרום או להפחית דלקת, וזה קורה שיין, במיוחד יין אדום עתיר רזברטרול , יכול להיות מרכיב מועיל בתזונה אנטי דלקתית . (עם זאת, ניסוי קליני לתרופה מבוססת רזברטרול הופסק בשנת 2010 כשהוכח להחמיר בעיות כליות קיימות .)
מחקר שנערך בשנת 2014 באוניברסיטת קולורדו בדנבר (תמיכה נוספת מחקר דומה בשנת 2005 ) הגיע למסקנה שאנשים ששתו פחות מכוס אחת ביום היו 37 אחוז פחות סיכוי לפתח CKD ואלה שכבר חלו ב- CKD היו בסיכון נמוך ב -29% לפתח מחלות לב וכלי דם.
הוא יין לבן מתוק יותר מאדום
מחקר שנערך מאי 2015 מאוניברסיטת מילאנו ובית החולים ורסיליה באיטליה מצא כי יין לבן בשילוב עם שמן זית כתית כתית יכול להוריד סמני פלזמה של דלקת כרונית בשוליים ניכרים. זה היה מחקר קטן מאוד, אך היו לו תוצאות מבטיחות בקרב 20 המשתתפים, 10 מהם סבלו מ- CKD. המשתתפים הופרדו לשתי קבוצות וקיבלו שתי תקופות של 'טיפול' בכמויות שנקבעו של יין לבן ושמן זית, חלקן קיבלו שמן זית בלבד וחלקן קיבלו שילוב של שמן ויין. החוקרים כוונו לבדוק את התכונות האנטי דלקתיות של שני מרכיבים מרכזיים של הדיאטה הים תיכונית , אשר נקשר למגוון רחב של יתרונות בריאותיים.
במחקר במילאנו, שמן זית לבדו לא הניב השפעות אנטי דלקתיות, אך הטיפול בשילוב שמן זית ויין אכן קיבל תוצאות חיוביות. החוקרים מצאו כי סמנים ביולוגיים מסוימים לדלקת צנחו ב -50% במהלך הצריכה המשולבת של יין לבן ושמן זית כתית כתית אצל אנשים בריאים ו -40 עד 50% בקרב חולי CKD.
פרס הצטיינות של צופי יין
בעוד שמחקרים מסוימים הצביעו על כך שתזונת יין מתונה עשויה להפחית את הסבירות לפתח CKD וגם להפחית את הנזק שנגרם על ידי CKD, חובה שתתייעץ עם הרופא שלך לפני שתוסיף יין לתוכנית טיפול כלשהי.
יש לכם שאלה לגבי יין ואורח חיים בריא? שלח לנו מייל .