ד'ר ויני היקר,
איך מבטאים את 'ויונייה'?
- רון, אלטון, איל.
זני יין אדום קלים עד כבדים
רון היקר
כמו מונחי יין רבים, לא כולם אומרים אותו דבר. ההגיות הנפוצות ביותר הן vee-ON-yay ו vee-OWN-yay .
למי שלא מכיר, ויונייה הוא ענב יין לבן. ביתו הרוחני נמצא בכינוי קונדריו בצפון רון, אך הוא גדל גם באזורים אחרים בעולם, כמו אוסטרליה וקליפורניה.
כמה עולה מנת יין
ויונייה הוא סוג של יוצא דופן בכך שהוא ענב יין לבן שמשולב באופן קבוע עם ענב יין אדום. יש מסורת של מיזוג כמות קטנה של ויונייה עם סירה, שלדעתי מוסיף תו נהדר של משמש ותבלין ליין האדום. בפני עצמה, ויונייה הוא ייחודי שיש לו תווי אפרסק, תבלינים ופרחים חזקים - זה אחד הארומטיים מבין כל היינות הלבנים.
-ד'ר. ויני