• ה יין מתכת כבד הכניסה החדשה ביותר של קטגוריית התוויות המריאה כמו 'רקטה' בחודש שעבר, על פי יינן יקב Fallbrook ורנון קינדרד , מי הכין מגדית ' איש קדמי דייב מוסטיין החדש של Mustaine Vineyards Cabernet. מוסטיין ואשתו, פאם , קנו בית ליד פאלברוק שבמחוז סן דייגו, ולפני כמה חודשים טיילו בחניה של היקב כדי להציג את עצמם. מה שהתחיל כשיחה מזדמנת הפך במהרה לפרויקט יין אמיתי מאוד, ומוסטין כרמים קברנה סוביניון סימפוניה של קליפורניה קטעה את סלקט 2012, במחיר של 40 דולר לבקבוק, מכרה את כל 59 המקרים שהופקו בפחות מ- 72 שעות. 'גם דייב וגם פאם היו מעורבים לחלוטין בבחירת התערובת, והם הסתובבו ועזרו לבקבוק,' אמר קינדרד ללא פילטר. 'זה התגלה כיין ממש טוב - מאוד ניתן לשתייה.' היין הוצג כ'זיווג 'עם מופע הסימפוניה המופרע הקרוב של מוסטיין עם הסימפוניה של סן דייגו ב -12 באפריל (אזל גם הוא). 'הם צברו הרבה ידע [על ייצור יין],' אמר קינדרד. 'הם הגיעו עם הרבה ידע, ואני חושב שהם ימשיכו להמשיך עם פרויקטים נוספים של יין בעתיד.' Unfiltered מתנצל מראש בפני כל הקוראים בשנות ה -30 לחייהם, שללא ספק 'סימפוניה של הרס' תיתקע בראשם להמשך השבוע.
איזה יין לבן יבש יותר
• בזבזני היין והאוכל הטעמי בוושינגטון ה -17 בסיאטל גייסו כמה חודשים מרשימים: 60 פלוס מסעדות, 200 יקבים בוושינגטון והחלפה, 4,000 משתתפים ואולי החשוב ביותר - כמעט 10,000 דולר שגויסו עבור הצלב האדום האמריקני, על פי ל דייויד בלנדפורד של ביקור בסיאטל. הכסף הזה, שנוצר מתחנות איסוף סביב הטעימה, יועבר למאמץ הסיוע המתמשך באוסו, וושינגטון, שנפגע ב -22 במרץ במפולת של 60 קמ'ש, המפולת ברוחב 4,400 מטר ועומק 40 מטר והרגה 36 אנשים עם 10 חסרים עדיין החל מה -10 באפריל. 'בכל שנה הקהילה שלנו מתכנסת בשלב זה לאירוע נהדר, אך השנה יש צורך והזדמנות להצטרף יחד ולעשות כל שביכולתנו כדי לתמוך באלה שנפגעו מהטרגדיה הזו, ' אמר סטיב וורנר , נשיא ומנכ'ל ועדת היין של מדינת וושינגטון בהצהרה. עם בתים מפולסים, קורבנות עדיין מאושפזים ועובדי סיוע שעדיין מחפשים בין ההריסות, Oso זקוק לכסף רב ככל שיוכל להשיג. הבא: ארוחת ערב ומכירה פומבית שקטה שהרכיב השף טום דאגלס ויינן צ'רלס סמית ' , של התווית המילה שלו ו K Vintners . ב 22 באפריל יוכלו הסועדים לטעום 18 יינות וושינגטון, כולל שמות של סמית 'ושמות חמים אחרים כמו מגפיים , גבעת החידוש ו ספארקמן , וגייס, בתקווה, 30,000 $ נוספים.
• עמנואל גיבולוט , ה הכורם של בורגון עומד בפני מאסר על סירובו לרסס את הכרם הביו-דינמי של אביו במשטר הדברה מסודר על ידי המדינה, השיג ניצחון מסוגו במאבקו לשמור על מעמדו הביו-דינמי של כרם קוט דה ביון בן 24 דונם. עונשו הקודם של חצי שנה בסלמר וקנס בסך 30,000 אירו, שהוטל נגדו מכיוון שסירב לרסס חומר הדברה כימי למזיק שלא היה קיים בכרמו, הופחתו - כעת גיבולו חופשי ללכת ויהיה רק קנס בסך 500 אירו. עם זאת, גיבולוט אמר כי הוא יערער, וימשיך להגן על זכותו להפעיל את כרמו באופן בר קיימא.
כמה בקבוקי יין נמצאים בקופסת יין
• מסונן דיווח בעבר גם על בהמתנה לזמינות של תחומי אינטרנט .wine ו- .vin . ICANN הודיעה כי תדחה בחודשיים את הנפקת תחומי האינטרנט המתוקשים. ההחלטה, שנבעה מישיבת מרץ מנהיגי ה- ICANN בסינגפור, תאפשר לכל הגורמים המעורבים להגדיר באופן מדויק יותר את אמצעי המגן שיהיו לפני מכירת התחומים האמורים, במיוחד במטרה להגן על אינדיקטורים גיאוגרפיים ייחודיים כגון בורדו, שמפניה ונאפה, כמו גם קניין רוחני השייך לאזורים וכרמים ספציפיים.