קברנה, שרדונה ופינו נואר עשויים להיות מלך בקליפורניה כעת, אך ענב המיסיון שלט פעם בכרמי המדינה. הועלה על ידי מיסיונרים ספרדיים במאה ה -18, ענב המיסיון הפך לבסיס של גידול גפנים בקליפורניה, אך לאחר מכן אבד זהותו המקורית.
מותגי יין אדום מתוקים טובים
היסטוריונים ומומחים בזיהוי ויזואלי של זני ענבים שיערו זה מכבר שהמשימה עשויה להגיע מספרד או אפילו מאיטליה. אך הודות למחקר גנטי, הפאזל נפתר כעת.
בדצמבר חשף צוות חוקרים ספרדי בראשות הסטודנטית לתואר שני אלחנדרה מילה טפיה ב'סנטרו נסיונל דה ביוטקנולוגיה 'במדריד, את שמו ומקורו של ענב המיסיון המסתורי, כמו גם גפני אירופה המוקדמות ביותר שגדלו באמריקה. הממצאים שלהם אמורים להתפרסם בכתב העת של האגודה האמריקאית לאנולוגיה ולגידול גפנים .
תוך שימוש באותן טכניקות DNA מודרניות המשמשות ליצירת קשרים בין אנשים, החוקרים מצאו התאמה מושלמת למשימה בזן ספרדי ידוע מעט בשם ליסטאן פריטו. 'פרייטו' פירושו 'כהה או שחור' בספרדית, ו'ליסטאן 'הוא שם נרדף לפאלומינו, אחד הזנים הלבנים העיקריים המשמשים לייצור שרי.
גדל ברחבי ממלכת קסטיליה במהלך המאה ה -16, ליסטאן פריטו נדיר כיום בכרמי ספרד. עם זאת, הוא נטוע באופן נרחב באיים הקנריים של ספרד, שם הוא מכונה פלומינו כושי. החוקרים מאמינים כי הזן דעך משימוש כאשר פילוקסרה מחקה רבים מכרמי ספרד בסוף המאה ה -19, אך הוא הגיע לאיים הקנריים - תחנה עצירה תכופה לכובשים, מיסיונרים וסוחרים המגיעים לעולם החדש - במהלך ה -16. המאה, ושרד בגלל שהאיים, גם בימינו, נטולי פילוקסרה.
פרחים פרנציסקנים שתלו את ליסטאן פריטו במשימותיהם בקליפורניה במהלך המאה ה -18. המגוון שימש לייצור יינות קודש, יינות שולחן ומעין מיץ ענבים מועשר בשם אנג'ליקה. כרמי המיסיון שימשו כמאגרים שמהם יכלו המתיישבים המקומיים לקחת גזרי גפן ולהקים כרמים משלהם. לפיכך, הזן התפשט דרך קליפורניה ומקסיקו ונודע כענב המשימה.
נטיעות המיסיון, המייצרות יינות חלשים וחומציים דלים, דחו ככל שענבי היין המוצלחים יותר הובאו לאמריקה על ידי מהגרים אחרים. כיום נותרו בקליפורניה רק כ -500 דונם של גפני מיסיון, בעיקר במורדות הגבעות ובמחוז סנטה ברברה.
כשחשפו את זהות המיסיון, החוקרים הספרדים בחנו את היחסים בין זני הענבים של דרום אמריקה ובין אלה של ספרד. על פי הצוות, מיסיונרים ספרדיים הכניסו שני זני ענבים - אחד מהם מיסיון, השני מוסקט אלכסנדריה - למקסיקו ופרו בין השנים 1520-1540, ואלה התפשטו ברחבי מושבות ספרד ביבשת אמריקה.
החוקרים ניתחו 79 דגימות גפן מארגנטינה, בוליביה, צ'ילה, קליפורניה ופרו וגילו כי רובם זהים לליסטאן פריטו או למוסקט אלכסנדריה, ילידי אזור הים התיכון. מרבית הדגימות שנותרו היו צאצאים היברידיים מאותם זנים. ליסטאן פריטו מתברר כידוע פיס בצ'ילה, קריולה צ'יקה בארגנטינה, רוזה דל פרו בפרו ושושנת פרו בקליפורניה.
מדוע וכיצד בסופו של דבר אכלס ליסטאן פריטו את רוב הכרמים הקדומים ביותר של אמריקה, לא ידוע. זה יכול להתאמה גבוהה ויכול לשרוד בתנאים קשים, אבל אולי היה רק הגפן הקרובה ביותר כאשר מיסיונרים ארזו את מזוודותיהם לעולם החדש.