בצרפת נמצאים כמה מאזורי היין הנערצים בעולם, והיא מקום הולדתם של אינספור טכניקות בישול יסודיות. לכן אין זה מפתיע שרבים מהמסעדנים האמריקאים מחפשים השראה לארץ זו בעת יצירת מושגים שאפתניים. אלה 12 צופה יין בראסריז, ביסטרו וחדרי אוכל משובחים עטורי פרסי המסעדה העבירו בהצלחה חוויות אוכל צרפתיות קלאסיות, עם יינות מובילים ומנות אותנטיות. היעדים במדריך זה הם רק דגימה קטנה של ה- יותר מ 350 זוכי פרס המסעדה המגישים מאכלים צרפתיים ברחבי הארץ.
לבדיקת יעדי יין ואוכל נוספים ברחבי העולם, ראה צופה יין של כמעט 3,800 בחירות זוכות פרס מסעדה , כולל ה 100 מקבלי פרס גרנד ברחבי העולם שמחזיקים בכבוד הגבוה ביותר שלנו.
האם יש לך מועדף שתרצה לראות ברשימה זו? שלח את ההמלצות שלך אל restaurantawards@mshanken.com . אנחנו רוצים לשמוע ממך!
אדיסון תפריטי הטעימות באדיסון מלאים במנות צרפתיות עדינות. אדדיסון
גן עדן של חובבי יין וגולף
פיירמונט גרנד דל מאר, 5200 גרנד דל מאר דרך, סן דייגו, קליפורניה.
(858) 314-1900
www.addisondelmar.com
פתוח לארוחת ערב, בימי שלישי עד שבת
הפרס הגדול
מבחר רשימות יין 3,600
מְלַאי 12,000
חוזקות יין עם תצוגת מרתף באמצע חדר האוכל, אדיסון הופכת את היין למרכז המילולי והפיגורטיבי של חווית האורח. מנוהל על ידי מנהל היין רפאל סאנצ'ס, הבחירות מצטיינות במספר אזורים בורגונדי היא הכוח הגדול ביותר, ואחריה קליפורניה, רון, בורדו, איטליה, שמפניה וגרמניה.
מְבוּשָׁל רשימת היינות נועדה להשלים את תפריטי הטעימות של השף וויליאם ברדלי של ארבע מנות במחיר של 110 דולר או 10 מנות במחיר של 250 דולר, וזמינות יין זמינה. האפשרויות לתפריט בן ארבע מנות משתנות באופן עונתי, אך מנות כמו אספרגוס עם מוס ביצה מעושן ובוילאביסה מפורטות לאביב. השף בראדלי לוקח שליטה מלאה בתפריט בן 10 המנות, המשתנה בתדירות גבוהה יותר ומעניק אלמנט של הפתעה.
מבחר גדלים באדיסון תמצאו אפשרויות יין לכל אירוע, בין אם אתם רוצים טעימה קטנה של משהו מיוחד ובין אם אתם מחפשים ללכת בגדול עם מגנום. החלק החזון של כוס זכוכית של כ -70 תוויות מכסה רבים מאזורי היין המובילים בעולם, ואחריו שבעה עמודים של חצי בקבוקים. בקצה השני של הספקטרום, יש כמעט 100 תוויות בפורמט גדול.
בריחה מהחוף סימן ההיכר של פיירמונט גרנד מאר המקיף הוא מועדון הגולף הגדול בן 18 הגומות, אך גם אם אינכם חובבי הספורט, יש כאן הרבה מה להתאהב. אתר הנופש שוכן על שטח של 400 דונם, רק 8 ק'מ מהאוקיאנוס, והאווירה הים-תיכונית-פוגשת את דרום קליפורניה מספקת תפאורה שלווה לשירות יין מעולה.
כמה זמן אתה מפזר יין
אנדרו מיד בלו פרובנס היא מסעדה בבעלות משפחתית המגישה מועדפים צרפתים. הכחדה כחולה
מרכז מקומי ליין משובח
1234 סנט שמיני, נאפולי, פלורידה.
(239) 261-8239
www.bleuprovencenaples.com
פתוח לארוחת ערב, מדי יום
הפרס הגדול
מבחר רשימות יין 3,940
מְלַאי 38,000
נבנה באהבה הבעלים של בעלים ואשתו, ליסיאל וז'אק קאריוט, חולקים תשוקה ליין שהנחה את התוכנית מאז שפתחו את בלו פרובנס בשנת 1999. כיום הוא אבן שואבת לחובבי היין עם אחד מאוספי המרתף הטובים בעיר.
חוזקות יין ז'אק משמש כמנהל יין של התוכנית, שמראה רוחב ועומק רב בצרפת. הבחירות חזקות במגוון אזורים, מבורגונדי, בורדו ורון עד שמפניה, פרובאנס, לנגדוק-רוסיון וקורסיקה. קליפורניה היא חוזק עליון נוסף, ואיטליה גם מיוצגת היטב.
מְבוּשָׁל ליזיאל מסתדרת במטבח ומכינה תפריט בהשראת פרובאנס של התמחויות כמו רגלי צפרדע מוקפצות עם שום ופטרוזיליה, מולס-פריטים וקונפי ברווז.
בקבוק לכל תקציב התמחור ברשימת היין הוא בינוני בסך הכל, וצלילה עמוקה יותר מגלה מגוון רחב של אפשרויות. יש שפע של בקבוקים מתחת ל 100 $ וכמעט 40 יינות בכוס, אבל תמצאו גם תוויות גביעים של יצרנים כמו בלי זה ו ז'אן לואי צ'אב .
המסעדה בשמה העצמי של E. Laignel השף דניאל בולוד שוכנת באפר איסט סייד בניו יורק. דניאל
קונספט הדגל של אגדה קולינרית
60 E. 65th St., New York, N.Y.
(212) 288-0033
www.danielnyc.com
פתוח לארוחת ערב, בימים שני עד שבת
הפרס הגדול
מבחר רשימות יין 2,000
מְלַאי 25,000
ציון דרך במנהטן דניאל נפתח בשנת 1993 וזכה בפרס הגדול הראשון שלו בשנת 2002. מאז, השף בעל השם דניאל בולוד בנה אימפריה קולינרית בינלאומית הכוללת חמישה זוכי פרס הצטיינות הטובים ביותר.
חוזקות יין פיקוחו של מנהל היין דניאל ג'ונס, הרשימה היא חלון ראווה יוצא דופן של האזורים המובילים בצרפת. קטעים ייעודיים למפיקים מסוימים של אמות מידה מלאות באנכים ארוכים, למשל, שני תריסר בציר של שאטו מוטון-רוטשילד ו שאטו מרגו חוזרים לשנות החמישים.
קשרים אישיים שפע היינות מבורגון ורון נועדו לכבד את מקום הולדתו של בולוד סן פייר דה-צ'אנדיו, קומונה בעיר ליון הממוקמת בסמוך לאזורים אלה.
מְבוּשָׁל מסעדה היסטורית זו מהווה תפאורה אידיאלית לחוויה של אוכל צרפתי מהולל של השף בולו. תפריט ה- prix-fixe של ארבע מנות עולה 158 $, עם זיווגי יין תמורת 82 $ נוספים, או זיווגי יין ראשונים תמורת 142 $ נוספים. יש גם תפריט טעימות של שבע מנות במחיר של 250 דולר (עם זיווגי יין שמתחילים בתוספת של 135 דולר נוסף), שמציע פריטי חתימה כמו סוליית דובר וחזה קשקוש מבושל.
סטנלי טוצ'י איזה זוגות יין הכי טובים
MGM Resorts International חדר אוכל מפואר מגדיר את הסצנה במסעדת Joël Robuchon בלאס וגאס. מסעדת ג'ואל רובוצ'ון
מסעדה מפוארת כמו השף שמו
מלון MGM Grand, 3799 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
(702) 891-7925
www.mgmgrand.com/en/restaurants/joel-robuchon-french-restaurant.html
פתוח לארוחת ערב, מדי יום
הפרס הגדול
מבחר רשימות יין 1,890
מְלַאי 10,000
חוזקות יין המוקד של אוסף היין הנחשק של המסעדה הוא בורדו ובורדו בעל צמיחה מסווגת, אך היא מצטיינת גם בקליפורניה, שמפניה ורון. מנוהל על ידי מנהל היין מייקל רונה, הרשימה מלאה באספנות מ שאטו לאפיט רוטשילד , פרנסואה ראבנו ועוד.
מְבוּשָׁל השף כריסטוף דה ליס מבצע את המנות המתוחכמות והצרפתיות ביסודיות הכוללות את תפריטי הטעימה הזמינים, המשתנים בגודלם ובמחירם, משלוש מנות במחיר של 127 דולר לתשע מנות במחיר של 445 דולר, עם זיווגי יין אופציונליים.
לקיים מורשת שף הסופרסטאר ג'ואל רובושון נפטר באוגוסט 2018 , אך המטבח הצרפתי היקר שלו חי במסעדותיו הבינלאומיות הרבות. ה ניו יורק ו מונטריאול מיקומים של L'Atelier de Joël Robuchon מחזיקים בפרס המצוינות הטוב ביותר, בעוד ש- מאחז הונג קונג מחזיקה בפרס הגדול על רשימת 3,450 התוויות שלה.
שפע יתר על המידה חללי הפנים של בית העיר מעוטרים בגווני תכשיטים עשירים, רצפות שיש ונברשות נוטפות קריסטלים מורכבים. זו אווירה הולמת לקליבת חווית האוכל ולמיקום המסעדה בתוך המלון המפורסם בלאס וגאס.
Matin נחמד תיהנו מיין מרגש בחלל נינוחות ב- Nice Matin. בוקר נחמד
יינות רציניים בסביבה ביסטרו
לוצרן, רחוב 79 W. 79, ניו יורק, ניו יורק
(212) 873-6423
www.nicematinnyc.com
פתוח לארוחות צהריים וערב, מדי יום
הפרס הגדול
מבחר רשימות יין 2,500
מְלַאי 27,000
חוזקות יין רשימת היינות הצרפתית הכבדה מתגאה בבחירות יוצאות מן הכלל בבורדו, בורגונדי, רון ושמפניה, בתוספת קליפורניה ואיטליה. בראש סדר העדיפויות הגדול של מנהל היין אבירם תורג'מן הוא הצגת יינות מיושנים שמוכנים לשתיה ברשימה יש למעלה מ -470 אדומים מבציר 2000 ומעלה, כולל בורדו עוד בשנות העשרים.
הצעות משתלמות תוויות ישנות יותר יכולות להגיע לאלפים, אך בתוכנת יין זו במחיר בינוני אין מחסור בערכים. כמעט בכל חלקים ברשימה יש תוויות בטווח של 40 עד 50 דולר, ישנם מאות בקבוקים מתחת ל 100 דולר, ויותר מ -50 בקבוקי חצי מופיעים ברשימה.
מְבוּשָׁל מחיר ההשראה הוא בהשראת נסיעותיו של השף אנדי ד'אמיקו והבעלים סימון אורן בניס, צרפת. חלק מהמנות שואבות השפעה ממדינות ים תיכוניות אחרות כמו איטליה ויוון, אך הטעמים והטכניקות הצרפתיות הם לב התפריט. התענגו על מנות ראשונות כמו אסקרגו עם פונדו עגבניות, מנות ראשונות כמו עוף קלוי עם קציצות הריקוט וניקוז טונה בגריל, ומבצעים המשתנים מדי יום.
שב ונרגע סימן ההיכר של ניס מאטין הוא האווירה הנוחה והמשפחתית המיועדת לכולם, החל מתיירים בינלאומיים וכלה בקבועים המתגוררים ברחוב. זהו מקום נגיש לתגליות יין בכניסה שעדיין ישמחו את האנינים הטובים ביותר.
כוס יין לעומת בירה
בושון של השף תומאס קלר של השף אלכסנדרה דה טות כולל חלל פנים בהשראה צרפתית ופטיו לארוחות בחוץ. תֶקַע
קלאסיקות צרפתיות משף ידוען
רחוב וושינגטון 6534, יונטוויל, קליפורניה.
(707) 944-8037
www.thomaskeller.com/bouchonyountville
פתוח לארוחות צהריים וערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מבחר רשימות יין 500
מְלַאי 2,700
מנהיג ידוע במשך עשרות שנים, השף תומאס קלר היה כוח מרכזי בסצינת האוכל הצרפתית של ארצות הברית. המסעדה החלוצית שלו בעמק נאפה, הכביסה הצרפתית , מחזיק בפרס הגדול, כמו גם שלו כְּשֶׁלְעַצמוֹ בניו יורק. בושון מייצג את אחד המושגים הצרפתיים היותר טהורים של קלר.
מְבוּשָׁל התפריט, שמבוצע על ידי השף דייוויד הודסון, הוא שילוב של פריטים עונתיים המבוססים על הצעות מקומיות ומנות חתימה המשתנות עם עונות השנה, כמו אמדין פורל ורגלת טלה קלויה. ישנן אפשרויות רבות להשלמת הארוחה, כגון קוויאר, גבינות שונות וצדדים אותנטיים כמו פומיס פרייט ופטריות מזוגגות עם רוטבי עגל.
חוזקות יין רשימת היין, המנוהלת על ידי סמנתה סטיינוונד, מפוצלת באופן שווה למדי בין קליפורניה לצרפת, אך בורגונדי בולטת בין המבחר שאוצר בקפידה. בחר מתוך יותר מ -80 מתוויות האזור, או עיין במקומות אחרים המיוצגים היטב כמו בורדו ורון.
תכנון מכוון ממש בהמשך הכביסה הצרפתית, חדר האוכל של בושון משקף בזריזות את היין והאוכל. הפרטים התורמים לאווירה הצרפתית כוללים בר אבץ מסורתי, גופי תאורה עתיקים וציור קיר של האמן הצרפתי פאולין פריז.
קורי ארנולד המתאבן הזה בלה קוקו מציג באומנות כרישה ואגוזי לוז. הקוקייה
מביא יוקרה מחו'ל
מלון הווארד 11, רחוב לאפייט 138, ניו יורק, נ.י.
(212) 271-4252
www.lecoucou.com
פתוח לארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מבחר רשימות יין 950
מְלַאי 5,100
גורם וואו מתמשך הפרויקט השיתופי בין השף דניאל רוז למסעדן סטיבן סטאר קיבל שפע של באזים עם פתיחתו בשנת 2016, והמסעדה ממשיכה להיות אחד המקומות החמים המובילים במנהטן ששווה לבלות - אם תוכלו לתפוס הזמנה. קבוצת המסעדות של סטאר מחזיקה ב -13 זוכי פרס מסעדה נוספים, כולל יעד נוסף במדריך זה, הדיפלומט .
מְבוּשָׁל המנות של ורד מגוונות אך חולקות חוט משותף של דקדנס. השף מיישם נגיעות מודרניות למושגים מסורתיים, ומגיש חלמון ביצה עם אפונה וחזיר, ודייקון מותסס עם הליבוט ובור בלאן.
חוזקות יין בעוד שהמטבח נוטה למשוך את מרבית תשומת הלב, היינות הם יוצאי דופן באותה מידה. צרפת שולטת ברשימתו של מנהל היין צ'רלס פוליה, המצטיינת בבורגונדי, בורדו, רון, שמפניה, לואר ויורה.
פרויקט תשוקה רוז נולדה בשיקגו אך בילתה יותר מעשור בבישול בצרפת. לפני לה קוקו הוא מעולם לא עבד כשף מקצועי בארצות הברית. המסעדה מייצגת את חזרתה של רוז, ואיתו מגיעה ההשפעה האותנטית של תקופתו מעבר לים. סטאר התחבר מאז עם אשתו של רוז ושף עמית, מארי-אוד, למיזם סעודה אחר, בית קפה שנקרא הסדנה .
Le Diplomate של ג'יימס ג'קסון סטיבן סטאר מעוצב על ידי בראסרי מסורתי. הדיפלומט
יקיר די.סי. טרנסיבי
1601 סנט נוו, וושינגטון הבירה
(202) 332-3333
www.lediplomatedc.com
פתוח לארוחות צהריים וערב, מדי יום
איזה סוג יין הוא מדיירה
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מבחר רשימות יין 350
מְלַאי 4,650
אסתטיקה אותנטית Le Diplomate נראה כאילו נקטף היישר מפינת רחוב פריזאית ונפל במרכז וושינגטון הבירה, כמו הפטיו מרופד הסוככים ורצפות האריחים, יוצרים תחושה של סעודה בבית קפה צרפתי אמיתי, עם תוכניות אוכל ומשקאות שתואמות.
חוזקות יין רשימת היינות מציעה אוסף מעוגל היטב של יינות צרפתיים מהלואר, הרון, בורדו, בורגון, בוז'ולה ועוד. לאורחים המחפשים משהו אחר, יש מספר רב של תוויות בינלאומיות, העולם הישן וגם החדש.
מְבוּשָׁל התפריט של השף גרג לויד הוא שילוב כולל של קלאסיקות, שנפתח עם מנות פתיחה של פירות ים, גבינות שונות ומיני דגים כמו אסקרגוטים וטארט פטריות עם פקורינו כמהין. סיכות כמו ברווז à l'orange ובורגני בשר בקר ממלאים את קטע המנות, בנוסף למבצעים יומיים.
כוח סטאר Le Diplomate הוא חלק ממסעדות סטאר, הקבוצה של סטיבן סטאר בפילדלפיה, שמחזיקה בסך הכל 14 זוכים בפרס המסעדה, כולל הקוקייה .
חובבי שמפניה דינה אווילה ייפלו לבחירה בפיקס פטיסרי ובר ויוונט. PIX PASTRY & LIVE BAR
נקודה מתוקה עם רשימת יינות ממוקדת שמפניה
2225 E. Burnside St., Portland, Ore.
(971) 271-7166
www.pixpatisserie.com
פתוח לארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מבחר רשימות יין 1,300
מְלַאי 4,200
מְבוּשָׁל בעוד שהצד המתובל של הקונספט הכפול, בר ויוונט, מתמקד בצלחות טאפאס מלוחות, פיקס פטיסרי הוא הכל על קינוחים צרפתיים. מטארט או אתרוג ועוגת אופרה ועד מקרונים והקרוקמבוש המרשים תמיד, שף https://www.winefolly.com/articles/56054/Somm-Selects-Restaurant-Talk-5-Sparkling-Wines-Desserts-Pix-Patisserie '> שריל וואקרהאוזר המטעמים המסורתיים מאפשרים זיווגים בלתי נשכחים עם היין.
חוזקות יין Wakerhauser משמש גם כמנהל יין. בתכנית היין שלה יש שפע של יינות שרי ו ספרדיים להשלמת הטאפאס, אבל צרפת היא הכוכבת כאן. המדור החזק ביותר של הרשימה הוא שמפניה, שם תמצאו 30 עמודי הצעות שדומים לבתים קטנים וילמארט ו גסטון צ'יקט .
חוויה גבוהה-נמוכה נקודה שכונתית זו מעניקה לאורחים הזדמנות נדירה ליהנות מאוסף שמפניה ברמה עולמית בחלל נינוח. התמקם באחד ממושבי הפטיו בכוס כוס תוססת ונשיכה מהירה, או בוא עם קבוצה וניצל יותר מחמישה תריסר תוויות בפורמט גדול.
מתי בפורטלנד למי שרוצה לשתות מקומי, Pix Pâtisserie & Bar Vivant כולל מגוון מוצק של יינות אורגון של יצרנים כמו איירי ו סוטר .
לינדזי בורדן חדר האוכל ב- RN74 כולל לוח בסגנון תחנת רכבת המציג יינות מוזלים. מושב RN74
רשות יין בולטת בצפון מערב האוקיאנוס השקט
1433 Ave. Ave., סיאטל, Wash.
(206) 456-7474
www.michaelmina.net/restaurants/seattle/rn74-seattle
פתוח לארוחת ערב, בימים שני עד שבת
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מבחר רשימות יין 2,450
מְלַאי 10,000
נשיאת הלפיד המאחז המקורי של השף מיכאל מינה וסומלייה רג'אט פאר, RN74, הממוקם בסן פרנסיסקו, החזיקו בפרס הגדול עד שהוא נסגר באוקטובר 2017 . RN74 סיאטל נפתחה בשנת 2011 ואישרה את המשימה המייסדת להגיש יינות ברמה עולמית בסביבה נוחה. מינה מחזיקה בשמונה זוכים בפרס המצוינות הטובים ביותר: חמישה סטייקים בורבון , שתיים מייקל מינאס ו סטריפ סטייק בלאס וגאס.
חוזקות יין מנהל היין ג'ף לינדזי-טורסן מפקח על תוכנית היין. צרפת היא ההגרלה הגדולה ביותר כאן, עם מבחר יוצא דופן מבורגון, בורדו, רון ושמפניה. אוספי וושינגטון ואורגון חזקים באותה מידה.
פירוק מועיל רשימת היינות נפתחת בכמה סעיפים ממוקדים כדי להקל על העיכול של האפשרויות הנרחבות. ישנם חלקים המתפתחים כל הזמן עבור יינות וושינגטון ואורגון המוצגים, ולמחפשי ערך, חלק עונתי של 100 יינות מתחת ל 100 $.
מְבוּשָׁל השף שון אפלין משתמש במרכיבים שמקורם במקום כדי להוציא לפועל קלאסיקות צרפתיות כמו כבד אווז צרוב, טרטר בקר וקרודו המשתנה מדי יום בהתבסס על גרירת המאכלי ים המקומית האחרונה של המסעדה.
ווקלוז ווקלוז הוא יעד במנהטן לארוחות צרפתיות מעודנות. VAUCLUSE
זוהר העולם הישן בתפוח הגדול
100 E. 63rd St., New York, N.Y.
(646) 869-2300
www.vauclusenyc.com
פתוח לארוחות צהריים וערב, מדי יום
יין אדום כמה זמן לאחר הפתיחה
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מבחר רשימות יין 400
מְלַאי 5,300
חוזקות יין מנהל היין ריצ'רד אנדרסון עומד מאחורי רשימת היינות המרשימה. זה כמעט אך ורק צרפתי, למעט כמה תוויות אמריקאיות, שמדגישות בעיקר את בורגון, רון ובורדו.
מְבוּשָׁל השף ארתור לי מגיש פרשנויות עכשוויות למנות טיפוסיות כמו אסקרגו, פטה וסטייק פרייט. יש גם מבחר של פסטות, אבל גם אלה מציגים נקודת מבט צרפתית, בזכות רכיבים כמו גבינת רבלוכון, ג'וס כמהין שחור, פיסטו בזיליקום וסבאי כמהין.
רומנטיקה מעודנת חדר האוכל מעוצב בהשראת בראסרי צרפתי, אך עם זאת הקונספט בהחלט יוקרתי, עם נשפים מפוארים ותקרות זהב מקומרות חבית. תחושת האלגנטיות האירופית נמצאת ממש בבית באפר איסט סייד במנהטן.
קבוצה מנוסה ווקלוז הוא חלק מקבוצת Altamarea של השף מייקל ווייט, משפחת מסעדות בניו יורק הכוללת את זוכה הפרס הגדול לפרחים וזוכים בפרס המצוינים הטובים ביותר גאות ו מסעדת מוריני .
פרל סיכות כמו מוח עצם וקוויאר יש בשפע בפרל. פנינים
מטבח צרפתי משובח נגיש
שדרות הר 2058, אוקלנד, קליפורניה.
(510) 399-2440
www.perlewinebar.com
פתוח לארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות
מבחר רשימות יין 320
מְלַאי 2,600
חוזקות יין מנוהל על ידי מנהל היין מרקוס גרסיה, תוכנית היין היא בינלאומית אך מדגישה את צרפת, במיוחד את בורגון ושמפניה. חלקי קליפורניה וקנדה מצוינים גם כן. כותרות משנה מועילות בכל הרשימה מצביעות על אופן הארגון של היינות, למשל, 'פחות אלוני עד אלוני יותר' לשרדונה המקומית ו'צעיר לבשל 'לאדומים איטלקיים וספרדים.
מְבוּשָׁל התפריט של השף רוב לאם נפתח בקטע של מנות צדפות שכותרתו 'פנינים', מהנהן לתרגום שם המסעדה. אחריו מתאבנים כמו טוסט סלמון מעושן ועיקריות כמו סטייק וואגיו עם פומס או גרטן ופוטי רוטי.
תוכניות במחיר קבוע בנוסף לפריטי הא-לה-קארט הרגילים, פרל כולל תפריטים מיוחדים של פיקס-פיקס החל משעה 17:00. עד 19:00, שלישי עד חמישי. התפריטים מתחלפים מדי שבוע ומציעים שלוש מנות במחיר של 36 דולר, עם זיווגי יין תמורת 25 דולר נוספים. יש גם 'פריים ריב בימי שני', כאשר האורחים יכולים להזמין מתאבן, פריים ריב וקינוח במחיר של 44 דולר.
עקוב אחר החדשות האחרונות על המסעדה של זוכי הפרסים שלנו: הירשם לחינם שלנו מדריך פרטי לאוכל עלון ועקוב אחרינו בטוויטר בכתובת @WSRestoAwards ואינסטגרם ב- @WSRestaurantAwards .