13 רעיונות גדולים לארוחת ערב
הגיע הזמן להיכנס באומץ ליקום מסיבות הערב. אירוח מסיבת ארוחת ערב הוא דרך נהדרת לבנות מערכות יחסים ארוכות שנים וליצור קהילת חברים טובה יותר. מתברר שחבריך הם מקור גאוני ליין טוב. בממוצע, אנשים מוכנים להוציא יותר על יין למסיבה .
כֵּן. הגיע הזמן לארח מסיבה!
איך אתה הופך את ארוחת הערב שלך למדהימה? להלן 12 רעיונות לארוחת ערב שאינם רק קיקסטים אלא גם פשוטים למשוך. תמשיך לקרוא!
כיצד להגיש זינפנדל לבן
6-8 אורחים הם מספר אידיאלי למסיבת ארוחת ערב קלאסית. מאת א. סיארטו
מסיבת ארוחת ערב אלגנטית
ארוחת הערב האולטימטיבית היא הטובה ביותר כאשר היא לא גדולה מ- 6-8 אנשים. אל תשכח שתגיש מינימום 3 מנות ליד שולחן מוגש כהלכה. הגישו את המנה הראשונה בזמן הישיבה של האורחים והכינו את המנה השנייה להעברה למנות הגשה חמות גדולות.
לכולם יש אלרגיות בימינו, אז שאל לפני שהם נשפכים במבוכה את השעועית על היותם ללא גלוטן או צמחוני.
רעיונות למסיבות ארוחת ערב אלגנטיות
- מבחר יין
- 6 בקבוקים: 2 לבנים ו -4 אדומים (8 אנשים). היצמד לקלאסיקות כמו סוביניון בלאן , שרדונה, ו קברנה סוביניון . תכננו מראש מי מביא מה.
- מרכז
- שמור על החלק המרכזי קצר, כך שתוכל לראות את החברים שלך מעבר לשולחן. השתמש בפירות אמיתיים, נרות אמיתיים או פרחים קטנים. אחרי הכל, אתה אמיתי, נכון?
- כְּלָלֵי הִתְנַהֲגוּת
- לְשָׁרֵת שמפנייה לפני שתושיב את החברים שלך כי זה עובד הכי מהר. הניחו כרטיסי שם דו צדדיים ליד השולחן, כך שחבריכם לא יצטרכו לחשוב.
- הגדרת מקום יין
- (משמאל) קינוח, אדום, לבן, שמפניה וכוס מים. הידרציה היא המפתח.
- מי יושב איפה?
- התפצלו זוגות, ואל תושיבו את עצמכם בראש השולחן.
נרות תמיד קובעים את מצב הרוח הנכון. מאת 3mb.o.
מסיבת ארוחת ערב אינטימית
אתה כנראה משתתף בארוחות אינטימיות יותר ממה שאתה מבין. סעודה אינטימית היא התאריך הכפול הקלאסי. מאכלים עשירים תואמים באופן מושלם לשיחות ארוכות ולחבריך הטובים ביותר. עם קבוצה קטנה תוכלו לקחת סיכונים בבחירת הבישול והיין שלכם.
רעיונות למסיבות ארוחת ערב אינטימיות
- מבחר יין
- מראה והתאמה. אם חבר שלך הוא חובב בורדו רציני, בחר בורדו לבנה נהדרת או קרמנט דה בורדו כדי שהיין האדום שלהם יבריק.
- היה מוכן!
- צלייה איטית, טבילה, התפלגות זגגות, חרס הכל בערב שלפניכם או ביום המסיבה שלכם. זה הרי עניין אינטימי, ואתה צריך להיות ליד השולחן במקום במטבח.
- קבעו את מצב הרוח
- נרות ללא ריח גורמים לכולם להיראות חמים.
- תחנת משקה DIY
- הכינו תחנת שתייה DIY במטבח או בסלון, כך שאנשים ירגישו מוזמנים לשבור את הקרח.
הוציאו את האורחים שלכם בחוץ! מאת ש 'גאדס.
מסיבת בית גדול
מדי פעם, אתה נשבר ומארח מסיבה ענקית, בה אנשים נכנסים בזמנים אקראיים ומצפים להאכיל ומוכרז. מסיבה מסוג זה שמורה בדרך כלל לחגים ומסיבות מחממות בית. המפתח למסיבות ארוחת ערב גדולות הוא שליטה בקהל.
טיפים גדולים לארוחת ערב
- מבחר יין
- תלוי בגודל המסיבה שלך, התכונן ללמעלה מחצי בקבוק לאדם. 20 איש? 12 בקבוקים. 40 איש? 2-3 מקרים של יין. אם יש לכם שאריות ... זה כל כך רע?
- הוציאו אותם מהמטבח!
- אתה יכול לשבור את קהל המטבחים על ידי הגדרת תחנות שתייה ניידות מסביב למקום שלך. אם החברים שלך מביאים יין, הקל עליהם לפתוח ולהגיש את עצמם.
- אפליקציות ביס אחד
- דרך נהדרת למתן את ההוצאות של האכלת כולם היא באמצעות הרבה מתאבנים קטנים. התמקדו במגוון. בחרו במגוון נגיסות מתוקות, מלוחות ובריאות כך שכולם יהיו מרוצים.
- הכינו את חדר האבקות שלכם
- אחד האזורים החיוניים והמתעלמים ביותר בביתכם הוא השירותים. היו בטוחים כי חדר האמבטיה שלכם מצויד היטב ובמצב שטיפה על קצה.
- שלח אנשים החוצה
- הוציאו את הנושא החוצה עם מנגל והקלו על הלחץ באזור המגורים המקורה.
למד את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיו חטיפים ידידותיים לאצבעות. תמיד.לאחר שמבחר חטיפים מסודר מסייע לשבור את הקרח בכך שהוא נותן לאנשים מה לעשות. דרך נהדרת להלביש חטיף היא להוציא אותם מהתיק. סין משובחת אפילו גורמת לצ'יפס של תפוחי אדמה לטעם מדהים.
בחר אוכל אהוב ולך איתו! מאת E. Aceron.
מסיבת אוכל אהובה
מרכז את נושא המסיבה הזה סביב האוכל האהוב עליך. הרעיון הזה עובד מצוין לימי הולדת ופוטלוק. כשיש לך נושא, כל המעורבים בדרך כלל נהיים יצירתיים יותר עם המנות שלהם ומשתדלים יותר לעשות את המועדף. זקוק לכמה רעיונות? נסה את אלה: מק & גבינה, פטריות, בייקון, פאי מלוח, פקאן, תמרים, אבוקדו, אננס, חמוצים, קיש, תפוזים ותפוחים,
רעיונות למסיבות ארוחת ערב אהובות
- מבחר יין
- בחר את צלחת הפוקוס ואז עבוד על היין המושלם שיתאים לה. בקשו מכולם לבחור את אותו סוג יין, ותוכלו לטעום מגוון יינות דומים. צריך עזרה? לבדוק זיווגי אוכל ויין
- שמור על אוכל חם חם!
- אם אנשים מביאים כלים מוכנים, וודא שיש לך מקום בתנור לחמם אותם.
- הפוך את זה לתחרות
- הפוך את ארוחת הערב שלך לתחרות ידידותית והצביע שהמנה שלה הייתה הטובה ביותר. כולם זוכים אם האוכל נהדר!
אל תפחד לארגן את ההוצאה על מגש או מגש נחמד. מאת א. אנגל.
מסיבת ארוחת ערב ברגע האחרון
לפעמים מסיבת ארוחת ערב היא ספונטנית. למרבה המזל, תוכלו להלביש מאכלים מהכנות מהירות כגון צ'ילי, נאצ'וס והוצאה סינית עם כלי הצלחת הטובים ביותר שלכם. מסיבה נהדרת למהר יחד? מסיבת קידום או חגיגה ספונטנית.
רעיונות לארוחת ערב של הרגע האחרון
- התמקדו במשקאות
- אם לחברים שלך יש משקה ביד, הם שמחים לחכות בזמן שאתה זורק דברים לאכול.
- מבחר יין
- לכו על יינות יבשים וידידותיים למזון כמו גרנאש או פינו בלאן שישתלבו עם מגוון רחב של מאכלים
- שים את זה בצלחת!
- המנה הנכונה תהפוך כל ארוחת טייק מתוחכמת יותר.
נסו ניגודים חזקים כשמתכננים מסיבה מהודרת. מאת א. תקיל.
יין לבן לעומת יין אדום קלוריות
מסיבת ארוחת ערב סוואנקית
מסיבה ברמה גבוהה אינה שלמה ללא הניגוד הגמור של שחור ולבן. נצל את חיך הצבעים הזה במזונות שלך: גבינות לבנות, קוויאר, פטרניפס מעוך וסטייק פלפל שחור. מסיבה מסוג זה מושלמת לאירוסין, סיום לימודים ומסיבת חג.
רעיונות לארוחות ערב מסיבות
- מבחר יין
- בחרו ביינות נועזים ומכובדים כמו נביובי, פינו נואר, ריזלינג ושמפניה.
- לבן שחור
- אם אתה מקשט, בחר ניגודיות מוחלטת וצבע מיקוד אחד בלבד.
- קחו פינוקים הביתה
- הציעו לאורחי האוכל שלכם מתנות עטופות זעירות או שקיות של דברים טובים. Swag הוא המפתח ל swanky.
- תחנת קינוח
- שמרו על קינוחים קטנים וחזקים, כמו כמהין שוקולד וקליפת תפוז מסוכרת.
- לחמם אותו
- שמור על מקומך סביב 74 מעלות הנשים יפילו את הז'קטים ותציג שמלות קוקטייל. גם מוזיקה עוזרת.
כולם אוהבים פיצה! ואם הם לא, אנחנו לא סומכים עליהם. מאת ק 'ברטקו.
מסיבת פיצה לקחת
פיצה מושלמת. זה מתאים לכמה מהיינות הטובים בעולם, וזה גם אהוב מאוד. התלבשו על מסיבת פיצה על ידי הוספת יין וסלט. שים פיצה משלוחים על מגש ואופה אותה פעמיים בתנור כדי שיהיה חם בצנרת. חנויות לאספקת מסעדות מוכרות מגשי פיצה מאלומיניום בפחות מ -5 דולר.
רעיונות לארוחת ערב של פיצה
- מבחר יין
- סנגיובזה, טמפרניו, נרו ד'אבולה ופרימיטיבו הם יינות אדומים נפלאים לפיצה.
- מוסיפים סלט
- תוכלו להכפיל את המגוון שלכם על ידי הצעת סלט עם פיצה. מילה אחת: ארוגולה.
- שמור את זה ליד השולחן
- שמרו על שיחת ארוחת הערב סביב השולחן בזמן שאתם אופים פיצות פעמיים.
הישאר עם יין לבן אם התחפושות מורכבות. מאת ט 'סאלי.
מסיבת ארוחת ערב למסיבות תחפושות
גרום לאנשים להתרגש להשתתף בכך שהם דורשים קוד לבוש. מסיבת תחפושות היא דרך נהדרת לגרום לאנשים להרפות ולבלות. זקוק לנושא? סוודרים מכוערים לחג המולד, נשף מסכות, דמויות קולנוע אהובות, מסיבת תחפושות עידן.
רעיונות למסיבת ארוחת ערב
- שתו יין לבן
- הימנע מתקלות עם יין לבן או מבעבע.
- הקפיאו נרות
- אם מקפיאים נרות מחודדים לפני שריפתם, הם נוטים פחות לטפטף ולעשות בלגן.
- משקפי נוי
- הוציאו את הגביעים, כוסות הקריסטל ומשקפי הוק כדי להפוך את החוויה.
- מוסיקה מתאימה
- אם אתם עורכים מסיבה מימי הביניים, עליכם לבדוק מוסיקה מגסואלדו ויוהנס אוקגם.
... אני מצטער, על מה דיברנו? מאת ק. מנדז.
אֲרוּחַת עֶרֶב קינוח מפלגה
אלוף החלק הארוך שמתעלם מארוחת הערב ומתארח מסיבת קינוחים. למסיבת קינוחים בחרו יינות מתוקים מהאוכל. אם אתה רוצה לדעת יותר על למה יין צריך להיות מתוק יותר, קרא 5 טיפים בנושא זיווג אוכל ויין . גרמו לחבריכם להביא את הקינוחים על בסיס נושא (כלומר שוקולד, פירות, קפואים וכו '), ותוכלו לספק את השתייה. מושלם עבור ערב בנות במסיבות רווקות ומסיבות ערב בשבוע.
רעיונות למסיבות קינוחים
- מבחר יין
- ל קינוחים עזים משוקולד לך על Banyuls, Maury, או Vintage Port. יינות אלה עשירים מספיק בכדי לעמוד בגנאש העשיר ביותר. עבור קינוחים עדינים יותר כמו עוגת גבינה, יין לבן מתוק מסאוטרן או יין לבן יבול.
- אפשרויות בריאות
- עבור מעטים בדיאטה, מציעים פירות חתוכים טריים כדי שכולם יוכלו ליהנות!
- ממתקים המונים
- תביא את החברים שלך להביא קינוח, ותוכל לספק את היין.
- הציעו טעימות
- פגשת פעם מישהו שנמנע באופן שיטתי מקינוח? תוכלו להציע קורס גבינות יחד עם הממתקים בהרמוניה מושלמת.
- תסמכו על השף קונדיטור
- אלא אם כן יש לך תואר במאפים, חפש אצל אנשי המקצוע את העוגה או הקונדיטוריה המושלמת. עבוד קשה יותר על יצירת אווירה מושלמת בביתך: מוסיקה, נרות וחדר אבקה מרופד.
משרת מאוחר? התמקדו במשקאות. מאת ק. צ'אנס.
מסיבת ארוחת ערב מאוחרת
עבור ינשופי הלילה, ארוחות הערב המאוחרות הן הטובות ביותר. תוכלו לבסס ארוחת ערב בשעות הלילה המאוחרות סביב סרט ולהגיש ארוחת ערב לצד או אחריה. אוכלים בשעות הלילה המאוחרות נוטים להיות מפנקים, וזו ההזדמנות המושלמת להוציא את המתכון של מוס הסלמון המעושן שלכם.
רעיונות לארוחת ערב מאוחרת
- מבחר יין
- סועדים בשעות הלילה המאוחרות מתפנקים, אז הוציאו את היינות הכבדים שלכם כמו זינפנדל, שיראז, אמרונה ופריוראט מספרד. היו הוגנים כלפי שתיינים שאינם יין והציעו קוניאק, בורבון או וויסקי.
- מנות קטנות יותר
- שמרו על מאכלים עשירים וקטנים. אפשר לאורחים את האפשרות למנות אוכל בעצמם.
- סופי שבוע בלבד
- שמרו על מסיבות בשעות הלילה המאוחרות לסופי השבוע מהסיבות הברורות.
- פלייליסט
- צייד את הפלייליסט שלך במוזיקה אופטימית כדי להשאיר אנשים ערים ... אבל לא בקול רם מדי.
בקאלאו הפורטוגזי הולך הכי טוב עם ויניו ורדה. מאת ג'יי בלאנקו.
ארוחת ערב אזורית
ארוחת ערב מהמטבח האזורי מתמקדת באזור ספציפי. במקום להכליל את 'אוכל איטלקי', התמקדו בארוחת הערב באזור מסוים אחד, כמו בזיליקטה, איטליה. פתאום תוכלו ליצור מנות הרמוניות בצורה יעילה יותר על בסיס מטבח מקומי. רעיון זה לארוחת ערב מושלם לימי הולדת ולחגיגת עונות השנה.
רעיונות למסיבות ארוחת ערב מהמטבח האזורי
- מבחר יין
- בחר יינות מאותו אזור שמוקד לארוחת הערב שלך.
- רשימת השמעה אזורית
- בחר מוסיקה אזורית כדי להביא אנשים למקום האזור.
- מה צומח יחד
- שמעתי פעם 'מה צומח ביחד הולך ביחד?' השתמש בזה כאסטרטגיה למטבח האזורי שלך.
תבלינים כמו קינמון, צ'ילי וג'ינג'ר. מאת א 'קראולי.
מסיבת ארוחת ערב ממוקדת בספייס
תחשוב כמו איירון שף ובחר תבלין או מרכיב כדי למקד את ארוחת הערב שלך. תתפלא כמה תבלינים יכולים לעבור ממאכלים מלוחים לקינוח. תבלינים שלמים עובדים טוב יותר מאבקה. צריך קצת השראה? נסו ג'ינג'ר, קרדמון, צ'ילי, קינמון, שום, אבקת 5 תבלינים, שומר, כוסברה, כמון, פלפל שחור, טריאקי, פלפל אנגלי, ציפורן, אניס או בזיליקום.
מסיבת ארוחת ערב ממוקדת בספייס
- מבחר יין
- התאם את התבלין שלך עם יין מונח תבלינים. בדוק את הזיקות הללו: זינפנדל (5 תבלינים), גרנאש (גרידת הדרים), סנג'ובזה (פלפלים ועגבניות), ברברה (אניס), גוורצטרמינר (ג'ינג'ר וקינמון), ריזלינג (גלנגל), סוביניון בלאן (עשבי תיבול ירוקים), ורמנטינו (אשכוליות)
- חומרי ניקוי לחיך
- מכיוון שהתבלינים עזים, כדאי להציע חומרי ניקוי לחיך כגון סורבה לימון.
- תן שליטה
- תנו לאורחים שלכם להוסיף את התבלין אם הם רגישים לחום. הכינו רטבים לשולחן ושמרו על בשרים פשוטים יחסית.
מנות ירקות משתלבות היטב עם יינות אדומים בהירים יותר. מאת ב. לרק.
הוא 10 אלכוהול הרבה
מסיבת ארוחת יין צמחונית
בואו נהיה הוגנים כלפי חברינו הצמחוניים ונזרוק ארוחת ערב לכבודם בחגיגה הכוללת ירקות. אוכל צמחוני הוא יותר מסתם צדדים ומזוייפים 'tofurkey' אם אתה יודע לעשות את זה נכון. השתמשו בפטריות ובאגוזים ליצירת מזונות בשריות. גרמו לחברים שלכם להביא את המנה הצמחונית האהובה עליהם, כדי שלא תצטרכו להתאמץ כל כך.
רעיונות לארוחת ערב צמחונית
- מבחר יין
- ירקות ירוקים או קלויים נוטים להשתלב טוב יותר עם יינות לבנים יבשים ויינות אדומים בהירים יותר. פינו נואר של אורגון או גרנצ'ה ספרדי מושלמים עם סעודה צמחונית.
- מזנון בסגנון
- דרך נהדרת לגרום לאנשים להרגיש נוח להסתעף עם 'מאכלים מוזרים' היא להכין מזנון. בדרך זו, האורחים שלך לא יאלצו לנסות משהו שהם מפחדים לנסות.
- כרטיסי מרכיב
- אם יש לכם סועדים רגישים, רשמו על כל קלף את מרכיבי המנה. זו דרך נהדרת להקל על בעיות אלרגיה.
- מנות עיקריות
- צריך קצת השראה למנה עיקרית? בול עץ קשיו-שיטאקי קלוי, צ'ילי אנצ'ו ממולאים, עוגות ריזוטו, עדשים שחורות עם חומץ שרי ופטריות מוקפצות יבשות, סטייקי פארו ופינטו, גריסים עם פטה ועגבנייה ולימון מיובשים.
מקורות
תמונת העמוד הקדמי היא מאת ג'ון ג'וה , צלם אוכלים מדהים.
זיווג יין ואוכל
קבל הדפסה של הכרזה לזיווג יין ואוכל להשראה במטבח שלך. 13 × 19 פוסטר על נייר ממוחזר, מודפס בדיו מהיר-אור על בסיס ירקות.
ראה פוסטר