ד'ר ויני היקר,
לא מצאתי חולץ פקקים, אז דחפתי את הפקק לבקבוק יין. לאחר שתיתי כמה כוסות, כיסיתי את הבקבוק וקיררתי אותו. האם עדיין בטוח לשתות אם הפקק ישב יין בן לילה?
הוא קברנה סוביניון יין אדום יבש
—קתרין, פרמאונט, קליפורניה.
קתרין יקרה,
כולנו היינו שם! לפעמים אתה צריך להסתפק במה שיש לך (או אין לך), ודחיפת הפקק לבקבוק היא תמיד אפשרות. היין שלך משובח - פקק צף לא הולך לפגוע בו או לפגוע בו.
מדי פעם אני מסתיים עם פקק בבקבוק כאשר פקק ישן יותר התייבש והתכווץ והתקשה, ופקק הפקקים דוחף אותו פנימה במקום לנקב אותו.
רק היזהר בעת דחיפת פקק לבקבוק, מכיוון שהלחץ בתוך הבקבוק עולה ככל שאתה דוחף את הפקק פנימה, מה שעלול לגרום לפעמים לריסוס יין. אם הפקק הצף חוסם את מעבר היין, נסה להשתמש בצ'ופסטיק או בידית של כף עץ כדי לדחוף אותו הצידה.
אם כל פיסות פקק קטנות מסתובבות ביין שלך, ניתן לסנן אותן בעזרת פילטר קפה או מטלית גבינה.
-ד'ר. ויני