דרייק, אחד המילניאלים המפורסמים ביותר, הרהר, 'התחלתי מלמטה, עכשיו אנחנו כאן. התחיל מלמטה, עכשיו כל הצוות כאן ... '
אולי קראתם שהמילניום הצעיר ביותר מלאו לו 21 בדיוק לפני חצות בערב ראש השנה האחרון. כל הקבוצה אכן סוף סוף כאן, באצטדיון עידן שתייה חוקי. ערכת 21 עד 38 צרכה 42 אחוז מהיין שנמכר בארה'ב בשנת 2015, על פי מצגת מועצת שוק היין בשבוע שעבר . עכשיו יש מספיק Millennials כדי שה- WMC יוכל לחלק אותם בקפידה לצעירים (21 עד 29) וזקנים (30 עד 38) כדי להשוות בין הרגלי צריכה.
ניתן להתווכח עד כמה 'התחתית' שהתחלנו ממנה הייתה גרועה. אבל בשנת 2005, Millennials שתו כמה דברים שהם אולי מעדיפים לשכוח. בסיפור על הדור , צופה יין ציטט מנהל שיווק בתווית החדשה 3 Blind Moose: 'התווית מספרת סיפור, אבל לא סיפור יין כמו' זה עשוי מראש ההר '. זה לא יין רציני. '
אבל אותם מילניאלס של 2005 גדלו להיות האדונים הצמאים והנלהבים ביותר מכל הסגנונות והמדינות בעולם היין. עכשיו, מה עם שנות העשרים שהחליפו אותם?
ובכן, הם הרבה יותר הרפתקנים מהוריהם, אך באופן מובן פחות בטוחים ברכישות שלהם מאשר הסיביים הישנים שלהם. הם שותים רק מעט פחות מקרובי משפחה יחסית כמו ניו זילנד, פורטוגל, דרום אפריקה, אוסטריה, וושינגטון, אורגון וניו יורק, אך הרבה פחות מאוסטרליה וצ'ילה, עם המוניטין המתוארך שלהם לפלונק.
בניגוד למילניאלס המבוגרים יותר כשהיו בשנות העשרים לחייהם, הרגלים של קבוצה זו מעידים על כך שהם דואגים למראה התחכום. קבל את זה לא- טרואר איילים מצוירים מכאן.
החוקר ניקולס ג'ונסטון גם סקר את הצעירים-הצעירים והזקנים על אריזות חלופיות. היין המשומר התגלה כמפלג ביותר. ״מילניאלס צעירים יותר חשבו שזה כמו קול-אייד, קופסת מיצים. המילניאלס הישנים חשבו שזה מגניב ומהנה. ' הסט הצעיר היה כולו 'מודרני ורציני'.
הייתי קורא לזה סימן מלא תקווה שהילדים בני 23 של היום רוצים לתקשר עם אלכוהול המבוגר שלהם בצורה מבוגרת, אם כי אני חושב שברגע שכולם הרוויחו את התואר המאסטר סומלייר שלהם, הם ירגישו נוח יותר ליהנות ממשקה צונן ומהנה ממקום מטופש כמו אוסטרליה.
הנה מה שלא מגניב ומהנה: בקרב צרכני יין בתדירות גבוהה (מספר פעמים בשבוע ומעלה), בני המילניום המבוגרים מפוצלים כמעט באופן שווה בין נערות, אך מתחת לגיל 30, 66 אחוז לחלוטין הן נשים. ברודי, טאנר, איפה אתה נמצא? לפני עשר שנים קבוצת היין 21–29 הטתה זכר.
בסקר WMC שנערך בקרב כל שותות היין ב -2015, שליש מהנשים בגילאי 30 עד 38 ורבע 21 עד 29 ראו עצמן גיקיות יין, חובבות ואפילו אספנות - אחוזים גבוהים בהרבה מאשר לדורות מבוגרים של נשים. בניגוד לסוודרים של מיץ האיילים לפני 10 שנים, נראה כי שותים מפתחים עניין עז יותר ביין איכותי בגיל מוקדם יותר, כאשר נשים מובילות את הדרך.
האם ההתפתחויות המבטיחות הללו יפרחו או יפרצו? המצגת הסתיימה בברכת יום הולדת 21 שמח לבני הדור הבא.
איזה יין משתלב עם דגים
אתה יכול לעקוב אחר בן או ' דונל בטוויטר ב twitter.com/BenODonn .