ד'ר ויני היקר,
האם אתה מסוגל לשפוך מעט אור על ההיסטוריה של הספינה הקטנה ששימשה לשתיית פורטו? כיום מייצרים יצרני זכוכית כלי זכוכית קטנים עם צינור לגימה. קראתי שמדובר ביצירה מחודשת של כלי קרמיקה החל משנות ה -1700. זה נכון? מה היתרון של שתיית פורט מצינור פורט כוסות טעימות רגילות?
—ווטי, מישיגן
כמה זמן נמשך יין אדום פעם אחת
ווטי יקרה,
צינורות לגימת נמל נראים כמו צינורות טבק גדולים מזכוכית שקופה. 'גזע' הצינור הוא כמו קש שמגיע מתחתית הזכוכית, מה שאומר שאתה לוגם את הנמל מלמטה למעלה. הרעיון הוא שתשתה קודם את הנמל שלא נחשף לאוויר על פניו, אם כי אני לא בטוח שאני מבין את ההיגיון שמאחורי זה. ראיתי כי היצרנים הנוכחיים של צינורות לגימת פורט טוענים, כמו שאתה אומר, שהדגמים הנוכחיים מבוססים על משקפיים מהמאה ה -17, אבל אני לא הייתי שם, ולכן אני לא יכול לאשר.
בעוד שארגזי הנמל נראים כמו מתנה נחמדה וחידוש לא מזיק, שמעתי שחלק הקש בכוס קשה לניקוי, ושהם יכולים להיות שבירים ולא יציבים. הייתי סביב הרבה חובבי פורט, ומעולם לא ראיתי אותם שולפים את המשקפיים האלה - הם נוטים להיות עם משקפי פורט מיוחדים שנראים כמו גרסאות קטנות יותר של משקפי יין, או שהם פשוט משרתים את פורט בכוסות יין קטנות.
בקבוק חיי מדף יין נפתח
יש גם משהו המכונה ' צינור של נמל , 'שמשמעותה שונה לחלוטין ממשקאות הלגימה דמויי צינור פורט אלה. אם אתה מעוניין בנמל ובכל המסתורין שלו, בדוק את שלי פריימר לנמל .
-ד'ר. ויני