ש: מה הדרך הבטוחה ביותר לפתוח בקבוק שמפניה? האם זה נכון שאנשים נפצעו בגלל פקקים מעופפים? - דייל, טאקומה, ווש.
ל: יין מבעבע הוא שם נרדף לחגים, אך חשוב לחגוג בבטחה. ( רק תשאלו את אלופת העולם, גולשת הגלישה במדרון, לינדזי ווון !) על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים, מהירות היציאה של פקק שמפניה מעופף יכולה להגיע ל 50 קמ'ש, חזקה מספיק כדי לגרום לדימום, שפשופים או גלאוקומה אם היא פוגעת במישהו בעין. אמנם נדיר למדי, פגיעה ישירה יכולה אפילו לגרום לאובדן ראייה.
אבל אל תפחד: נקיטת אמצעי הזהירות המתאימים לקפיצת בקבוק צריכה להבטיח חגיגה בטוחה וחגיגית. ראשית, צנן את הבקבוק כראוי, עד כ- 40 ° F עד 45 ° F. קירור הבקבוק מפחית את הלחץ בתוך בקבוקי יין מבעבע שהתחמם יתר על המידה. כשאתה מוכן לפתוח את הבקבוק (שלעולם לא צריך להפנות לכיוון של מישהו, או משהו בעל ערך, לצורך העניין), הניח אותו על משטח יציב, עם יד אחת מעל החלק העליון של הפקק. בידך החופשית פרוש את כמוסת נייר הכסף ושחרר (אך אל תסיר) את כלוב התיל המאבטח את הפקק במקום. לבסוף, כאשר יד אחת אוחזת בבטחה בבקבוק וביד השנייה על הכלוב והפקק, סובב בעדינות את הפקק - באופן אידיאלי הוא ייצא לא עם פוצץ נפץ אלא באנחה עדינה. תהנה באחריות!