ד'ר ויני היקר,
מדוע היין לא מגיע בבקבוקים מרובעים?
- הת'ר, נוקס, שטיפה.
הת'ר היקרה,
בקבוקי יין - ובקבוקי זכוכית באופן כללי - היו עגולים בתחילה מכיוון שהם יוצרו על ידי מפוחי זכוכית, וזאת הייתה הצורה הקלה ביותר להכנה ושכפול. כך גם ה ' נְקוּדָה , 'או כניסה, בתחתית נוצר: מפוחי זכוכית דחפו את התפר לבקבוק כדי למנוע קצוות חדים וכדי לוודא שהוא יעמוד טוב יותר. לפני שיפור טכניקות ייצור הזכוכית, הפונט והצורה העגולה שיפר את השלמות המבנית של הבקבוק, שהיה חשוב במיוחד עבור יינות מבעבעים, שנודע כי הם מתפוצצים מדי פעם בגלל הלחץ שבתוך הבקבוק.
כיום, בקבוקים יכולים לשים תיאורטית יין בכל בקבוק צורה שהם אוהבים, אך יש סיבה שרוב היינות עדיין דבקים בצורות המסורתיות. ייצור בקבוקי הזכוכית לא הפך אוטומטי לחלוטין באופן הנוכחי והמעוצב עד תחילת המאה העשרים, עד אז הפכו בקבוקים לסטנדרט ליין. היסטוריונים מזכוכית מדווחים שתפקידו של בקבוק מכתיב בדרך כלל את צורתו. חשוב על זה כעל צורה מוקדמת של מיתוג: לבקבוקי משקאות חריפים, יין, תרופות וסודה, כולם קיבלו צורה ייחודית משלהם. כאשר בקבוק הקוקה קולה עלה לראשונה בשנות העשרים של המאה העשרים, צורתו הייחודית הייתה חלק חשוב מהמיתוג.
בשנות העשרים היו כמה ניסיונות להפוך בקבוקי חלב עגולים לצורות מרובעות יותר, וחשבו שהם יהיו קלים יותר להובלה, אך זה מעולם לא המריא. בשנות ה -60 רצה אלפרד היינקן ליצור גרסה מרובעת של בקבוק הבירה שלו כדי שהריקים יוכלו לשמש לבנים, אך אבות הטיפוס היו עבים וכבדים הם מעולם לא הגיעו לשוק הצרכנים.
כיצד לאחסן יין לבן פתוח
מבחינת יין, יש שם כמה בקבוקים מרובעים. מפיק פרובאנס שאטו דה ברן מוכר בקבוקים מרובעים כבר יותר מעשור, וכך גם אצל מטובה בדרום אפריקה. היו כמה אחרים, לאחרונה טרוורט הרסט יצר את קו כיכר קליפורניה, ששוחרר בשנת 2013.
בקבוקים מרובעים מתוארים כידידותיים לסביבה: הם משתלבים קרוב יותר זה לזה ולכן תופסים פחות מקום למשלוח ואחסון והמקרים דורשים פחות חומר אריזה. ומכיוון שהבקבוקים לא מתגלגלים, ניתן להניח אותם על צדיהם. נותר לראות אם הרעיון ימריא, או סתם יישאר מוזר.
-ד'ר. ויני