שותי יין פחות נוטים לחלות בהצטננות, ממצאי מחקר

הוצאת בקבוק יין אדום מהמרתף והכנסתו לארון התרופות עשויה להיות לא רעיון רע. מחקר שנערך לאחרונה על ידי צוות חוקרים ספרדי מצא כי לשתות יין יש פחות סיכוי להצטננות מאשר לטוטאוטלים, שותי בירה ושתיית משקאות חריפים.

'מצאנו ששתיית 14 כוסות יין בשבוע, שתיים ביום, היא מניעה חזקה נגד הצטננות', אמר החוקר הראשי ד'ר בהי טקוצ'ה, פרופסור לאפידמיולוגיה באוניברסיטת סנטיאגו דה קומפוסטלה בספרד. 'האפקט הזה חזק עוד יותר עם יין אדום,' הוסיף. עם זאת, היתרונות לא נצפו עם משקאות אלכוהוליים אחרים.

המחקר, שנקרא 'צריכת היין, הבירה והמשקאות החריפים והסיכון להצטננות', פורסם במהדורה 1 במאי של כתב העת האמריקני לאפידמיולוגיה.

המחקר, שנמשך מאוקטובר 1998 עד ספטמבר 1999, בחן 4,287 אנשי סגל ואנשי צוות בחמש אוניברסיטאות באזור גליציה שבספרד ובאיים הקנריים. כל עשרה שבועות במהלך אותה תקופה של 12 חודשים, המשתתפים, שנעו בין 21 ל -69, מילאו שאלונים בנוגע להרגלי השתייה שלהם, דפוסי העישון וגורמים רפואיים ואורח חיים אחרים.

המדענים הוציאו מכלל אלו עם היסטוריה של אלרגיות או אסתמה ואת אלה שכבר הצטננו עם תחילת המחקר. 4,272 הנותרים התבקשו לדרג את הסימפטומים שלהם, כמו אף זורם, עיטוש, גודש, שיעול, צמרמורות וכאבי ראש בסולם של אפס (ללא תסמינים) לשלוש (תסמינים עזים).

במהלך המחקר אבחנו החוקרים 1,353 מקרים של הצטננות. המשתתפים ששתו שמונה עד 14 כוסות יין בשבוע היו בסיכון למחצית להראות תסמיני הצטננות מאשר משקאות ללא שתייה, שתיית בירה או שתיית משקאות חריפים. אלו שצרכו אחת לשבע כוסות יין מדי שבוע היו בסיכון של כשליש להצטנן. שתיינים שהיו להם יותר מ -14 כוסות בשבוע הראו גם ירידה בסימפטומים, אך המדענים אמרו כי מעטים מהמשתתפים צרכו זאת רבות ולכן תוצאות אלו אינן מדויקות.

החוקרים מצאו כי שיעור הצטננות נמוך עוד יותר בקרב אלו ששתו רק יין אדום, אולם הם הזהירו כי 'מעט מאוד נבדקים שתו יין אדום אך ורק אך לא שתו יין לבן. ... לכן, לא ניתן היה לבצע ניתוח משמעותי של קבוצה זו. '

כמו כן, נבדקו שתיית בירה ומשקאות חריפים בנפרד. 'הם לא הראו שום הגנה מיוחדת מפני הצטננות,' אמר טקוש. 'ההשפעה המגנה היחידה הייתה בקרב שותי היין ולכן היא כנראה נובעת מההשפעה המונעת של תרכובות לא אלכוהוליות ביין.'

לדברי מחבריהם, 'תוצאותיהם לא השתנו מהותית לאחר התאמה נוספת לעישון, מגע עם ילדים, מתח פסיכולוגי, צריכת ויטמין C ואבץ, אוניברסיטה ומיקום גיאוגרפי.'

החוקרים תיאמרו כי תרכובות אנטי דלקתיות ידועות שנמצאו ביין, כמו רזברטרול, יכולות לספק הגנה מפני הצטננות, או פלבנואידים כמו קוורצטין וקטצ'ין יכולים להיות אחראים לכך. 'אם זה רזברטרול, האם נקבל את אותה תועלת על ידי שתיית מיץ ענבים, שיש בו ריכוזים גבוהים של התרכובת?' מהרהר טקוש.

הוא הוסיף כי המחקר נועד כ'מזון למחשבה 'וכי הצטננות היא בדרך כלל שפירה, כאשר' שתיית אלכוהול קשורה לגורמי סיכון עיקריים ', כגון שחמת ואלימות. 'לעולם לא אמליץ למישהו להתחיל לשתות או לשנות דפוסי שתייה,' אמר.

עם זאת, המחקר ציין כי הצטננות מביאה לאובדן של 30 מיליון ימי עבודה בשנה בארצות הברית וכי אמצעי מניעה יסייעו להקל על עלויות רפואיות שנגרמו לטיפול.

# # #

לקבלת מבט מקיף על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של שתיית יין, עיין בתכונה של העורך הבכיר פר-הנריק מנסון לאכול טוב, לשתות בחוכמה, לחיות זמן רב יותר: המדע שמאחורי חיים בריאים עם יין

קרא דוחות אחרים על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של צריכת אלכוהול מתונה: