פשטידה ויין.
יכול להיות שזו הדרך המהירה ביותר להשיג הנגאובר? יִתָכֵן. ובכל זאת, אתה רק בן אנוש. הטבע האנושי השגוי שלך הוא שמוביל לתשוקה מפעם לפעם. יהיה זה פשטידה ויין או גרוע מכך: זה מגשר הדפס צ'יטה ורוד יש לך בארון שלך.
לכן, אם אתה נכנס לעומק, אתה יכול לעשות זאת כמו שצריך.
לשם כך, הנה מסע לא מומלץ, אך מענג למצוא את הזיווגים הטובים ביותר של פאי ויין. התכונן ליצור אויבים עם רופא השיניים שלך.
זיווגי עוגה ויין נעשו נכון
מה יש יותר אלכוהול בירה או יין
פאי תפוחים ומרסלה יבשה
נפוץ בבישול ויצירת רטבים עשירים ומקורמלים, מרסלה יבשה מכין זיווג מצוין לפשטידת תפוחים, ומביא טעמים של אגוזים מוקפצים, וניל וקליפת הדרים לפאי האהוב על אמריקה. כמובן, אם אתה חנון יין, אתה יודע שמרסלה הוא לא יין הקינוח היחיד מסיציליה! האלטרנטיבה הגבוהה תהיה משהו כמו 'Vecchio Samperi' של מרקו דה ברטולי, שהוא הלא מרסלה המטורף, המטורף-טעים, הלא-מבוצר, שהוא 100% גרילו. מיקרופון טיפה.
כלי היין הטובים ביותר
מתחילים למקצוענים, כלי היין הנכונים מקנים את חווית השתייה הטובה ביותר.
קנה עכשיו
פאי דלעת ונמל שזוף 20 שנה
כשמדובר בזיווג פאי דלעת, קפה אחרי ארוחת הערב אינו מתאים לנמל איכותי. העוגה הזו מתחננת למתיקות רבה יותר. להיכנס נמל טאוני. יותר זקנים ו חמצון מאשר בני דודיו האודמים, התפוז המיובש, התאנה, הטופי והתבלינים שנמצאו בטאוני בן 20 שנה הוא דבר שיהפוך את פאי הדלעת הטבעוני הניסיוני של חברך לחביב. (מילת המפתח כאן היא 'טעימה'.)
פאי פקאן וגמאי
זיווג פאי פקאן עם יין יכול להיות מריר-פשוטו כמשמעו. טאנין גבוה באגוזים בשילוב קרום מתקתק ומקורמל: זה אתגר אמיתי. אם אתה חייב יין, הפירותי, העסיסי, החריף קָטָן או אזורי בוז'ולה קרו (מיוצר גם עם גאמיי) הוא הזיווג הסתווי המובהק ... על הנייר. עם זאת, קפה או בורבון עשויים לזכות בטעם. רגע, האם יש להם עדיין 'טעימות'? היי רשת אוכל, יש לי מגרש!
הכינו בעצמכם חומץ יין אדום
פשטידת אגס-חמוציות ומוסקטו ד'אסטי
למה פשטידת חמוציות אגס לא פופולרי יותר במהלך החגים? עם מי אנחנו צריכים לדבר כדי להפוך את הדבר לדבר? בכל מקרה, עבור פאי הנפילה המדהים הזה, תתפוס כוס מוסקטו ד'אסטי. זה לא סתם מוסקטו ישן, אלא הגנגסטה מוסקאטו המקורי עד הסוף פיימונטה, איטליה. היין מפוצץ בטעמי פרי אבן ו אגס אסייתי, והוא נמוך באלכוהול בצורה מזעזעת (רק 5.5% ABV!). בואו נעשה את זה לדבר, נכון?
מהם סוגי היינות השונים
עוגת בטטה ופינו גריס בסגנון אלזסי
מצרך החג הדרומי הזה, מרקם ואוורירי יותר מהמקבילה העוגתית של דלעת בכל מקום, דורש משהו קצת אחר. פינו גרי בסגנון אלזסי עשיר ומתוק יותר מהאחר שני סגנונות של פינו גרי / גריגיו וזה נותן לפשטידה הצמחית הזו את הבובה הנכונה של חלת דבש, מתיקות, אפרסק ושקד כדי לשטוף אותה נכון.
עוגת גבינה קלאסית ויין קרח ריזלינג
אה, יין קרח. אחד מ הטעויות הכי מתוקות של הטבע. בדיוק הדבר לפוש האהוב על כולם: עוגת הגבינה הקלאסית. בטח, אתה יכול להוסיף את עוגת הגבינה שלך מהטבלה עם פירות טריים. אבל למה לעשות את זה כשהיית יכול לשתות את הפירות שלך בכוס?
עוגת גבינה שוקולדית ורסיוטו דלה ולפוליצ'לה
Recioto ('רה-צ'י-אוי-טו-טו') כולל ענבים זהים לאמרון ומשתמש באותו תהליך. התסיסה נעצרת לפני השלמתה לעזיבה סוכר שיורי ביין. התוצאה? טאני באופן מפתיע יין אדום מתוק ששותה כמו דובדבני שוקולד נוזליים. בכנות, אולי אפילו לא תזדקק לקינוח עם יין כל כך טוב ...
מילה אחרונה
בהצלחה עם ההנגאובר ההוא. כמו כן, אם טעמתם זיווג קינוח ויין שנועד למות, אנו מוכנים לעזוב את סליל התמותה הזה. ספר לנו על כך בתגובות למטה!
מקרר יין ליין אדום