מנהל האוצר ובעל היקב ביל פולי סגר עסקה לרכישת נתח גדול בחוות קליסטוגה בעמק נאפה. המלון נמצא בבעלותו ומנוהל כיום על ידי Auberge Resorts, המחזיק במספר נכסי יוקרה אחרים, כולל Auberge du Soleil הסמוך. 'חיפשנו משקיע חדש בנכס וביל היה ראש וכתפיים מעל השאר', אמר מנכ'ל אוברג ', מארק הרמון. Auberge ימשיך להפעיל את הנכס. מחיר הרכישה לא נמסר.
הממוקם בג'קסונוויל, פלורידה, פולי הוא יו'ר חברת Fidelity National Financial, חברת הביטוח הגדולה ביותר במדינה. ב -1996 הוא צלל את היין והקים את כרמי לינקורט בסנטה ברברה. מאז 2007, הוא רכש או נטל חלק ברוב במספר יקבים, כולל נכסי סנטה ברברה הידועים Firestone Vineyard, חברת בוטיק נאפה קברנה Merus וקרן היין הניו זילנדית, חברה עם מספר מותגי קיווי. בשנת 2009 קנה פולי את יקב סבסטיאני ההיסטורי של סונומה. שנה לאחר מכן רכש את גיר הגיר.
איך טועמים יין אדום
ממוקם על 157 דונם של עצי אלון ונחלים, החווה קליסטוגה הייתה מקום מפלט יוקרתי פופולרי עבור המבקרים בעמק נאפה במשך שנים. הנכס עבר לאחרונה שיפוץ של 22 מיליון דולר לחצי שנה. יש כיום 57 חדרים, שבעה בתי מגורים שהבעלים יכולים להשכיר ושתי מסעדות.
מדוע מגישים יין אדום בטמפרטורת החדר
פולי מתכנן להוסיף גם חדר טעימות למתקן. הוא כבר הבעלים של בית מלון במחוז סנטה ברברה שבבקרה, שם הוא מקדם את היינות שלו כמו גם את אלה של שכניו. הוא מתכנן לאמץ גישה דומה בקליסטוגה. 'יש לי שלושה יקבים בנאפה, ארבעה בסונומה ואחד במחוז לייק', אמר צופה יין . 'אני מנסה ליצור הזדמנות חוצה שיווק.'