שוק אוורירי זה ברחוב הראשון במרכז העיר נאפה משלב מסעדות, בר קפה, שוקולטייר מקומי, חנות גבינות ושוק תוצרת תחת קורת גג אחת. הנושאים נעים בין סושי לקאפקייקס, וחובבי יין יכולים לחדד את כישוריהם על ידי ריחוף ברחבי חנות התבלינים השלמה או דגימה של עשרות המרים, השיחים והסירופים במזקקת עמק נאפה. הנה המקומות הידידותיים ביותר בשוק.
בית C
המכונה 'טאקריה חדשנית', C Casa מציע טורטיות תירס לבן בעבודת יד, סלטים טריים ותפריט טאקו ייחודי. טאקו טחני-בופלו טחון מתובל עם גבינת עזים ואיולי צ'יפוטלה. שרימפסים שום-הדרים על הגריל חולקים טאקו עם תבשיל תירס וקרמה אבוקדו, ואילו בגרסת אצבעות קלויה ובתפוח אדמה חדש יש פובלאנוס, גבינת קוטיה וקרמה ליים. יש גם תרנגולות וברווזים עסיסיים מהרוטיסרי. יש מבחר קטן ומסתובב של יינות כגון Azur Rosé 2016 ו- Coho Pinot Noir 2013, וכן זיווגים מומלצים ליין וטאקו.
חמישה נקודות
באופן מקומי ניתן למצוא בשר בקר Five Dot Ranch בגידול בר קיימא במסעדות ובשווקים בכל רחבי ארץ היין, אך כאן תוכלו לקנות את הבשר הטרי והמיושן באופן ישיר ואפילו לבשל אותו ולהגיש לכם. המבורגרים, קרניטות בקר ובורגניון בקר הם מצרכים בסיסיים בתפריט. אתה יכול גם לבחור כל סטייק מארז הבשר במחיר שוק, ובמחיר של 8 דולר, יש לצלות אותו לשלמות. הצעות היין התמציתיות, המשתנות לעיתים קרובות, מאפשרות לכם לסכם את הזמנתכם באמצעות אפשרויות לפי הזכוכית כמו Round Pond Cabernet 2014.
הדרך בדרך
Gott's הוא גרסה מודרנית למנת המבורגר מיושנת שמקציפה מילקשייק סמיך והמבורגרים עסיסיים על לחמניות ביצה קלויות. שילובים חכמים כוללים את המבורגר קימצ'י המוגש עם ביצה מטוגנת, קימצ'י, גבינה אמריקאית, בייקון ומאי גוצ'וג'אנג פיקנטי. צ'יפס בטטה עם אבק תבלינים ואקו של טאקי פריך הם המועדפים המקומיים. רשימת היינות המרשימה כוללת אפשרויות בינלאומיות ומקומיות, כמו Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 ו- Turley Zinfandel 2015, על ידי הכוס, וחצי בקבוקים של שפר קברנה סוביניון. קורקאז 'הוא רק 5 דולר.
אלנה האלה, במרחק צעדים אחד מהשני, הוג איילנד אויסטר ושות 'וסוחר גבינות ויין Oxbow מספקים הזדמנות לטעום בקבוקים מקומיים. בר צדפות HOG ISLAND
שבו ליד הדלפק וחרקו את הצדפות הטריות, או תיהנו מהם על הגריל בדרכים שונות. האופציה של הריסה כוללת פלפלי פיקוויו, כמון וכוסברה, ואילו המרגריטה משלב חמאה, טקילה, ליים, אגבה וכוסברה. יש גם נגיסות קטנות יותר, צלחות וקערות, כמו תבשיל פירות ים כפרי במרק עגבניות עשבי תיבול ופובוי צדפות. רשימת היינות מסודרת וידידותית לפירות ים, ומתמקדת בלבנים פריכים מספרד, הונגריה, פורטוגל וצרפת, בתוספת מבחר קליפורניה.
דלת המטבח
טוד האמפריס עשה את שמו במעלה העמק כשף של בית מרטיני לשעבר, ודלת המטבח מציגה צד אקלקטי ונינוח במטבח שלו. למרבה המזל, קרם מרק הפטריות החתימה שלו נמצא בתפריט, בנוסף למגוון מנות שמנצלות את התנור העץ, הגריל והרוטבי. התפריט הוא גלובלי, עם באן מי, לחם טלה מתובל בארמנית, פו עוף ואורז מטוגן פטריות. רשימת היינות כוללת כמעט 20 אפשרויות לפי הכוס או הקנקן, ועוד כמה עשרות הצעות בבקבוק, רובן מקליפורניה ופחות מ- $ 50.
סוחר גבינות ושור יינות
חנות היינות הקטנה הזו תחובה בפינה אחת של השוק מלאה באבני חן, כולל בקבוקים של יצרנים מקומיים קטנים, מבחר בינלאומי תמציתי ואפילו כמה טפטפות לסת כמו סינא קווא נון גרנאש שאי אפשר למצוא. שוק הגבינות הסמוך מרשים באותה מידה, עם יצירות אומן מקומיות ומעדנים מיובאים. התמקמו בבר היין או צאו החוצה לפטיו ותהנו מלוח גבינה או מבחר פחמימות תוך כדי דגימה מתפריט היין העצום.