חג ההודיה כבר קרוב!
אני מקווה שבשלב זה יש לך איזושהי תוכנית מעורפלת של מה שאתה עושה. לפי המספרים, רובנו פונים לבית המשפחה או לחבר עם הוראות עם מה להביא (או לא). בשלב זה אין ספק שאתה חווה אחת משתי תחושות:
- התרגשות
- אֵימָה
חג ההודיה ממש לא קשור לאוכל (עד כמה שאנחנו חושבים שהוא), זה באמת קשור לאנשים שמתכנסים יחד כדי ליהנות זה מזה סביב השולחן. –דיוזינקרטיות והכל– ותודה. זה דבר יפה וכדאי להאט ולהנות ממנו. אבל זה יכול להיות קשה לבלוע וזו, ידידי, בגלל זה יש לנו יין!
בואו לבחור את היינות הטובים ביותר להתאמה לחג ההודיה. אני אהיה המדריך שלך, שמי מדליין.
מדריך הישרדות יין לחג ההודיה
אלא אם כן אתה הולך למסעדה, רוב הסיכויים שיהיו שונות באוכל בחג ההודיה. אני לא אומר שמישהו הוא טבח רע, זה רק קולה של המציאות. תרנגול ההודו עשוי להתייבש מעט, השעועית הירוקה עשויה להיות דשאית, ונבטי הברוסל האלה עשויים שלא להסתיים מקורמלים כפי שהייתם רוצים. כל זה לא מהווה בעיה כל עוד יש לך יין נהדר.
כלי היין הטובים ביותר
מתחילים למקצוענים, כלי היין הנכונים מקנים את חווית השתייה הטובה ביותר.
קנה עכשיו 
חמישה יינות טובים יותר מאחד: בחר יין מכל אחת מ -4 הקטגוריות המפורטות לעיל, ואז הוסף יין מבעבע כדי להתחיל את הלילה ממש. עם 5 יינות שמרחפים, פתאום שדרגת את חג ההודיה שלך ל- ארוחת יין בת 5 מנות. אתה מדהים.
להלן מספר קישורים מהירים לסגנונות העיקריים המתאימים היטב לחג ההודיה, כך שתוכל לקבל מידע נוסף:
- יין מבעבע
- יינות לבנים צמחיים עשירים
- וָרוֹד
- יינות אדומים קלילים ו יינות אדומים בעלי גוף בינוני
- יינות לבנים ארומטיים / מתוקים
- יין קינוח
טיפים ליינות + חג ההודיה
יין מבעבע הוא מפסק הקרח האולטימטיבי. מלא את המשקפיים של אנשים בדיוק כשהם נכנסים בדלת (גם אם אתה לא המארח). תבחין שאנשים יעמדו זקופים יותר, ינהגו נכון ויחייכו יותר בעודם אוחזים בכוס יין מבעבע. זה מדהים להתבונן. כמו כן, אינך צריך להתעסק בחלילים, פשוט השתמש באותן כוסות יין בהן אתה משתמש בארוחת הערב.
ההבדל בין יין יבש למתוק
על יין אדום: מכיוון שיהיה לכם תרנגול הודו וירקות קלויים, נהדר לבחור יינות עם לא יותר מדי טאנין כדי שהם יוכלו להרוות את הטעמים היבשים והצלויים שבאוכל. יינות קלילים כמו פינו נואר הם מנצחים ברורים, אך ישנם כמה יינות אדומים בעלי גוף בינוני שיכולים לעשות את העבודה גם כן, כולל זינפנדל, גרנאש, מרלו וקריניאן.
יינות קינוח הם החבר הכי טוב של חג ההודיה. להישען לכיוון יינות הקינוח הלבנים והצבעוניים, כגון פורט טאווני, מדיירה, ריזלינג המאוחרת המאוחרת, בניולס הצרפתית וין סנטו האיטלקי. אלה מתאימים להפליא עם קינוחים מתובלים קינמון ומונע קרמל. בנוסף, אתה תמיד יכול פשוט לשתות את הקינוח שלך.
סיכום
חג ההודיה הוא הזמן להעריך שאנחנו חיים. ואיזו דרך טובה יותר לקחת את הכל מאשר עם כוס יין.
זיווג אוכל ויין
הייה. עשינו הדפס אינפוגרפי שיעזור להתאים יין ואוכל כל יום. פרסם אותו במטבח שלך והתאם בבטחה יינות. אם אתם אוהבים יין ורוצים ללמוד עוד עליו, קחו שיא בהדפסי הפרימיום שלנו!