הערה: טיפ זה הופיע לראשונה כתכונה בתוך ה 15 ביוני 2017, גיליון צופה יין , 'אנדי בקסטנים.'
מחוז סנטה ברברה מציע למבקרים בדרום קליפורניה פיתויים מגוונים לסוף שבוע של סיור יין ומנוחה. תרבות היין של סנטה ברברה היא תוססת, חיונית וצומחת בקליפ חכם. בין 27,000 דונם של כרמים נמצאים יותר מ -200 יקבים, שרבים מהם מציעים מסגרות מזמינות בהן ניתן ליהנות מיינות האזור. המובילים את הדרך הם שרדונה סדינים ופינו נואר פריך קברנה סוביניון, סוביניון בלאן וסירה משגשגים גם הם.
העיר סנטה ברברה היא השער הדרומי לארץ היין המקומית. תושבים אוהבים לקרוא לאזור הריביירה האמריקאית, ומסיבה טובה: כפות ידיים מלכותיות ובתי אחוזה מפוארים בסגנון מיסיון, עד למיילים של חופים חוליים ובלופים חופיים. אין כאן כרמים בולטים (אם כי יש קומץ יקבים עובדים), אבל יש הרבה חדרי טעימות במרכז העיר ובמחוז האמנותי המכונה אזור פונק.
העיר תחובה בין האוקיאנוס השקט התכול והרי סנטה יינז המחוספסים, המתנשאים כמעט 4,000 מטר ויוצרים תפאורה דרמטית.
ההבדל בין מרסלה לשרי
מרבית אזורי היין של חוף האוקיאנוס השקט (כמו עמק נאפה ווילאמט) מוגדרים על ידי כיוון צפון-דרום, אך הכרמים של סנטה ברברה שוכנים על ציר מזרח-מערב, ולצידו הרי סנטה יינז.
כורמים בוחנים בשקיקה את שלל המיקרו אקלימים ו terroirs הנמצאים ברחבי כמעט 4,000 קילומטרים רבועים של המחוז. ההרים דוהים אל האוקיאנוס השקט בנקודת קונספשן, ממערב. מצפון לכך, מימי האוקיאנוס השקט קרירים מקדמים ערפילי קיץ הנושבים ישירות ליבשה ומסייעים למתן מה שאחרת יהיה אקלים כמעט מדברי בממוצע, סנטה ברברה מקבל רק 12 ס'מ גשם בשנה. זה אומר שזה יכול להיות בשנות ה -60 או ה -70 בסטה. גבעות ריטה קרוב לחוף, שם משגשגים פינו נואר ושרדונה שוחרי האקלים. אזורים בפנים הארץ כמו Happy Canyon, שיכולים להגיע לראשונה בשנות ה -90, מתאימים יותר לקברנה סוביניון וסוביניון בלאן.
הביקור במדינת היין של סנטה ברברה הוא כמו לחזור לקליפורניה העתיקה, עם אלונים מתנשאים שזורים בין שטחי כרם מתגלגלים. הפיקוח הקפדני על שימוש בקרקע בסנטה ברברה הופך את התפשטות המשותף לחלקים רבים אחרים בקליפורניה פחות ניכרת כאן, אפילו שלטי חוצות לצד הדרך אסורים בעיקר.
פקדים אלה הם חרב פיפיות עבור חלק מהכמרים. מתכנני המחוז קלטו את התפשטות חדרי הטעימות למקומות מרוחקים יותר במטרה לרסן את הצמיחה והתנועה. אבל ההשפעה היא עמוקה. יש היבט לא עמוס ברוב סנטה ברברה שהופך אותה למדינת יין נוחה לביקור.
תמריץ נוסף לביקור: תמחור היין בינוני, כאשר קוביות מובילות רבות עולות פחות מ -40 דולר לבקבוק. וגם דמי חדר טעימות הם צנועים, בעיקר בטווח של 15 עד 20 דולר (ויקבים רבים מוותרים על התשלום ברכישת בקבוק).
הרבה כורמים קטנים יותר תלויים במבקרים (75 אחוזים מהם מדרום קליפורניה) כדי לעזור להספיק. כדי להגדיל את המכירות, מומחה הרון, דאג מרגרום, מחברת היין מרגרום, פתח לאחרונה חדר טעימות ביקב שלו בפארק תעשיה בצומת דרכי היין לבואלטון. יש לו גם מקומות טעימות במרכז העיר סנטה ברברה. כורמים כמו מרגרום מרוויחים בכך שהם עוקפים את הנגיסה של רשת ההפצה שהוא מוכר כיום 30 אחוז מיינותיו באופן ישיר.
'תופעת חדר הטעימות העירונית הייתה חזקה כאן', אומר מרגרום. הוא מוסיף כי סנטה ברברה היא קהילה אמידה שרגילה לקבל גישה מוכנה ליינות המקומיים הטובים ביותר.
לתושבים המקומיים לא יהיה כל כך קל בעתיד, מציין מרגרום, כשהוא מצביע על כסף חדש והשקעה בכרמים מקומיים. נפלאות נפלא ג'ו וגנר, דייב פיני של אורין סוויפט והמיליארדר סטן קרונקה מג'ונאטה הסמוכה ונשר צורח של נאפה עובדים כולם על פרויקטים חדשים בקרבת מקום.
יש לחץ מצד יקבים מובילים בחלק הצפוני של המדינה גם לענבים נוספים, אומר מרגרום. 'מחירי הענבים עלו ב -20 עד 40 אחוזים בשנים האחרונות [במחוז סנטה ברברה], אם כי המחירים עדיין נמוכים בהרבה בהשוואה לחוף הצפוני לפירות איכותיים.'
עם זאת, יש עדיין הרבה הזדמנויות עבור כורמים וייננים מתחילים כאחד. 'זה מקום כנה לגידול יין', אומר ווס האגן, יינן בג'יי וילקס בעמק סנטה מריה וכוח מרכזי העומד מאחורי הקמתן של פניות מקומיות רבות, כולל ה- Sta. ריטה הילס. ״זו ארץ יפה ומקום קל לגדל בו פירות. אנחנו עושים הכל די טוב '.
לדברי מאט דיי, שמייצר יין בג'ונאטה והילט, הפריחה שלאחר יציאתו של הסרט המצליח מ 2004 הַצִידָה , שצולם ביקבים ובכרמים המקומיים, מעולם לא נגמר באמת. 'זה היה המערב הפרוע עד לאחרונה, והוא מעורר הרבה עניין,' אומר די. 'זו תקופה מרגשת.'
סיור בעיר סנטה ברברה
טיולי יין בסנטה ברברה העירונית נחשבים לאחת מאותן חוויות נדירות בדרום קליפורניה כשאתם לא קשורים לרכב. לאחר החנייה תוכלו לטייל מבר יין או מחדר טעימות למסעדה נינוחה ואפילו ליקב מזדמן. כמעט 30 יקבים מקומיים חברים במסלול היין העירוני של סנטה ברברה.
רחוב המדינה של מרכז העיר הוא הלב ההיסטורי של תרבות היין המקומית. ה צופה יין מסעדת Wine Cask עטורת הפרסים הייתה במשך שנים רבות תפאורה למכירה הפומבית העתידית של סנטה ברברה, ויקבים מובילים כמו מרגרום ואו בון אקלים מפעילים חדרי טעימות בקרבת מקום.
אבל יש מקום חדש של פעילות. רק כמה רחובות מדרום למרכז העיר לכיוון הנמל נמצא אזור פונק, שהתפתח לאחרונה מעבר למקורותיו הבוהמיים כדי להקיף אפשרויות מרגשות לסעודה.
החל לפני שני עשורים, מתכנני הערים ביקשו לפתח מחדש את האזור המתפורר על ידי עידוד אמנים וגלריות להכניס שורשים. הדחף המדהים הזה מואץ בשנים האחרונות עם פתיחת מתחמים מסודרים המאכלסים ברים יין, חדרי טעימות, פאבים מבשלים ואפילו מאפיות וגלריות אמנות מתחת לאותו קורת גג. בגלל האקלים הים תיכוני החם של דרום קליפורניה, אפילו ביום חורף מאוחר, הדלתות פתוחות לרווחה כדי להכניס את קרני השמש. מסלולי סמטאות מטופחים דרך אזור Funk, ומספקים גישה לא פשוטה לוויתורי היין והאוכל השונים.
קו המים הוא מקבץ של מקומות שתופסים את האתר שהיה בו בעבר מטמון נשק צבאי. כיום, יותר מ -10,000 מטרים רבועים של קו המים הפכו לבזאר באוויר הפתוח ובו חדר הטעימות של חברת Fox Wine Co., מסעדת טופא טופה מבשלת, מסעדה בשם 'פינה' ודוכני אומן מוקפצים, אשר כולם כוללים סנטה ברברה. -מוצרים מיוצרים.
'אזור הפאנק באמת התגבר בשנה וחצי האחרונות,' אומר ג'ון גודמן, חלק מהשותפות המקומית שפיתחה את קו המים. 'ידענו שזה יתפוס אבל לא כל כך מהר,' הוא מוסיף. 'רוב האנשים כאן מרגישים שזה מרחב קהילתי שבו הם יכולים לראות חברים ושכנים.'
גודמן מודה שמתכנני הערים לא ידעו בדיוק מה לעשות עם המרחב הרב-תכליתי כשחשבו על כך לראשונה. בסופו של דבר הם נתנו את אישורם, אך יש מגבלות קפדניות לגבי מה ניתן לשתות היכן - אי אפשר לקחת בירה לבר טעימות היין הסמוך ולהיפך - שמא ההנהלה תעמוד לקנס של 10,000 דולר. 'עברנו גיהינום ולמצוא מקומות ישיבה ומרווחים,' אומר גודמן. 'אבל אנחנו משחקים לפי הכללים, ועובדי העירייה נכנסים עכשיו לשתות כוס יין.'
והיעדר רישיון משקאות מלא תורם לאווירה משמחת. 'רישיונות הבירה והיין מאפשרים למשפחות עם ילדים וכלבים להיכנס', אומר גודמן.
פתיחת קולקציית היין של סנטה ברברה בשנת 2014 הייתה המפתח להצית את העומס להערכת היין המקומי. כאן, חמישה יקבים מקומיים, כולל ידועים לאומיים כמו פס פארקר ובבקוק, מוזגים טיסות יין במחיר של בין 12 ל -25 דולר. ניתן להזמין אוכל ממסעדות שכנות, ולצרוך בקבוקי יין שנרכשים במקום.
קולקטיב היין סנטה ברברה סמוך לבר היין וסוחר Les Marchands, שהוא מקום טוב להשוות יינות סנטה ברברה עם כמה מעמיתיהם הצרפתים מבורגונדי, הלואר ומחוצה לו. קיר של בקבוקי יין מציג מה מכירה, ועם בר נחושת ארוך, שולחן חווה משותף וארוחות אירוח אינטימיות, יש המון חללים מזמינים שאפשר לטבול בהם.
ויטקראפט, צפונית מזרחית לפונק אזור, מציע הזדמנות לחוות יקב עובד. רק 1,000 עד 1,500 תיקים מתבצעים כאן בשנה, ורובם נמכרים מחוץ לדלת או דרך רשימת התפוצה. עוזר היינן כריס בייקון מאייש את חדר הטעימות הקטן, שנמצא ממש ליד מרתף התסיסה והיישון המינימליסטי. הוא גופן של מידע על היינות המקומיים. ויטקראפט מתמחה בשרדונה ופינו נואר בטעמים טריים, שרובם אינם קנס ולא מסונן ומגיע מענבים אורגניים.
ב- Jaffurs, היושב בקצה אזור מגורים, תוכלו לצבור ניסיון מעשי (או רגליים) במהלך הקציר. 'אנו מזמינים את המבקרים שלנו לרמוס ברגל. הם [עוזרים] להכין יין, והם הולכים מאושרים ', אומרת מנהלת חדר הטעימות מירנדה מנדיבלס. חדר הטעימות שבתוך היקב משתרע על שולחנות שהוצבו בין החביות, ודלת מתכת גדולה מגולגלת נפתחת לחניה, המשמשת ככרית הריסוק במהלך הקציר.
רעיונות למסיבת טעימות יין
מי שמעוניין לבלות את הלילה בפאר, צריך לשקול את אתר הנופש ארבע העונות בילטמור סנטה ברברה. (איש העסקים טיי וורנר הוא הבעלים של זה, כמו גם החווה סן יסדרו הסמוכה, בה מתגוררים צופה יין המסעדה שזכתה בפרס הגדול סטונהאוס.) בילטמור בת ה -90, יפהפייה ומבודדת, כארבעה קילומטרים ממזרח למרכז העיר, נמצאת רק צעדים ספורים מטיילת המשקיפה על גלי האוקיאנוס השקט, אדריכלות התחייה הספרדית-מורית שלה מוקפת חורשות עבות של עצי בננה וכפות ידיים שמבטיחות פרטיות על הנכס השופע של 22 דונם. השטח כולל בונגלוס בלעדיים, ספא, שתי בריכות שחייה ושלושה מגרשי טניס.
השף הבכיר מרקו פוסאטי מתלבש בזיווגים חכמים עם יינות מקומיים, הן במסעדת בלה ויסטה שזכתה בפרס המצוינות המקרית, ליד הלובי והן בטיידס שמעבר לרחוב, המציעה נוף של האוקיאנוס השקט. קונסיירז 'המלון יכול גם לארגן סיורים לארץ היין, אזור פאנק ואטרקציות אחרות.
בולטון וסטה. ריטה הילס
נסיעה מערבה ואז צפונה לאורך הרי סנטה ינז מסנטה ברברה, לוקח בערך 45 דקות להגיע ללב ארץ היין. העיירה הגדולה הראשונה ליד כביש 101 היא בולטון, הגובלת בנהר סנטה ינז. אל תלך שולל על ידי סביבתו הבלתי מתוארת - ישנם אוצרות שאפשר למצוא. הסיבה לכך היא שעבור הרבה כורמים מקומיים, זו אפשרות טובה יותר לפתוח חדר טעימות בתחומי העיר כאן (או באחת מהעיירות הסמוכות לוס אוליבוס או לומפוק) מאשר להיאבק בתקנות התכנון המחמירות יותר באזורים כפריים.
חדר הטעימות המאובזר של יקב אלמה רוזה וכרמים ממוקם בפארק תעשייתי נמוך בצד המערבי של בולטון. חלוץ היין של סנטה ברברה, ריצ'רד סנפורד, ואשתו, ת'קלה, הקימו את היקב בשנת 2006. סנפורד שימש בהקמת כרמים מרכזיים כמו סנפורד ובנדיקט ומייצר כאן יין מאז שנות השבעים. אבל הוא עמד בפני פשיטת רגל בשנת 2012 לאחר שנטל על עצמו יותר מדי חובות. למרבה המזל, המשקיע המקומי בוב זוריך רכש את סנפורד ומאז השקיע בהשקעות נוספות, כולל חדר הטעימות ששופץ לאחרונה. סנפורד ממלא כעת תפקיד ייעוץ ביקב.
אלמה רוזה מקבל את פני המבקרים בעיצוב פנים המוגדר על ידי חלונות גג מרובים, אח פתוחה, אמנות מודרנית ועבודות עץ העשויות אשוח צמחוני ישן. ״לא רציתי מקום שאתה נכנס אליו ובטן עד הבר. אז הנה, במקום זאת, השרתים יכולים לתקשר פנים אל פנים, 'אומר סנפורד.
עלמה רוזה מתמחה בשרדונה ופינו נואר מהסטה. ריטה הילס. אחוזת אל ג'באלי החקלאית בבקבוקים שרדונה 2015 כוללת אלגנטיות דמוית מרסו במחיר של 30 דולר בלבד לבקבוק.
ואכן, הזמינות של יינות סנטה ברברה היא פיתוי מרכזי. עלויות הקרקע הן חלק קטן ממה שהן בנאפה ובסונומה, מה שעוזר להפוך את יינות סנטה ברברה למחירים איכותיים במיוחד. יש גם הזדמנות למצטרפים חדשים ולהתנסות. סנפורד, למשל, מייצרת פינו בלאן עשיר.
החדישה סטא. הכינוי של ריטה הילס נמצא מערבית לבואלטון. הגבעות המתגלגלות שלה מלאות באדמה דיאטומית ובולמות חוליות שהונחו לפני עידן. באמצע פברואר גשמים עזים שברו את הבצורת הקודמת, ולכן האזור הכפרי מנצנץ בירוק אזמרגד. בקצה המערבי של הכינוי נמצאת העיירה לומפוק, שם תמצאו ריכוז נוסף של חדרי טעימות עירוניים.
בחדר הטעימות המלוטש של יקב ברואר-קליפטון יש אסתטיקה דמוית זן. היינן גרג ברואר הוא דובר אינטנסיבי ורהוט הן עבור היינות שלו והן עבור הכינוי.
'הלך הרוח שלי הוא צרפתי, ואני מהסטא. ריטה הילס. אני מתגונן וגאה [באזור], 'אומר ברואר. המודל שלו עבור שרדונה הוא שאבלי, שם גרסאות מונעות חומציות שולטות. למבקרים בברואר-קליפטון מוצעות מגוון רחב של אפשרויות טעימה, כולל הפעלה פרטית עם ברואר בחדר החביות, סמינרים בנושא גידול ענבים וטעימה אנכית מספריית היקב. ניתן לארגן סיור בכרם מצ'אדו של היקב, בתוספת ארוחת צהריים לפיקניק.
לוס אוליבוס ועמק סנטה מריה
צפונית-מזרחית לבולטון, האקלים מתחמם וההזדמנויות לטעימות יין באוויר הפתוח גדלות. אלה מתרכזים בכפר לוס אוליבוס, שמרכז העיר שלה עמוס בצפיפות בחדרי טעימות, מה שהופך אותו לבסיס מצוין לחקר האזור.
המלון ממוקם בסבך פעולת הטעימות ברחוב הראשי של הכפר, גרנד אווניו. צפונית ללוס אוליבוס בקניון פוקסן, החווה הביתית של פס פארקר, ששטחה 714 דונם, כוללת 110 דונם של כרם ששאב פרקר מכל רחבי המחוז כדי להפוך את האדומים והלבנים הנגישים. היקב, שהוקם בשנת 1989 על ידי השחקן פס פארקר, הרחיב את מתקני המבקרים החיצוניים שלו לפני שנתיים כדי לספק מקומות ישיבה לטעימות פרטיות. 'אנחנו רוצים לערוך פיקניקים, אבל אנחנו רוצים לקבל הזדמנויות להרחיב את החוויה', אומר נשיא היקב טים סניידר. נכון לשעת העיתונות, מסעדה חדשה, הדובי והכוכב, אמורה להיפתח בפונדק במאי.
אם אתם מחפשים לטעום ממש ליד כרם, רוסאק בקניון באלארד הוא ההימור הטוב ביותר. ניתן ללגום יינות על הסיפון הגדול הצמוד לחדר הטעימות, המוצל על ידי זרם של אלונים חיים ומשקיף על 48 דונם של גפנים. סירה וזינפנדל הם ההגרלה הגדולה, אבל רוסאק מכין חצי תריסר זנים בסך הכל.
״סנטה ברברה יכולה להיות מקום ממש כיפי עבור יינן כי יש כל כך הרבה אקלים. אנחנו מכינים את סירה מהאחוזה, את קברנה מהאפי קניון ואת פינו מסטא. ריטה הילס, 'אומר היינן סטיב גרבק.
מצפון ללוס אוליבוס, הגבעות והקניונים הצדדיים מפנים את מקומם למרחב הרחב של עמק סנטה מריה. זהו ביתם של כרמים מפורסמים כמו ביאן נסידו וטפוסקט, שעזרו לתדלק את עליית סנטה ברברה החל משנות השבעים, כאשר יקבים כמו מונדאבי, קנדל-ג'קסון וברינגר החלו להתמודד על הברז בכרמים של סנטה מריה.
אחוזה גדולה נוספת שעלתה לגדולה היא Riverbench, הכוללת כ -200 דונם גפנים על גדות נהר סיסקוק. ארבע משפחות מקומיות קנו את האתר בשנת 2005 והן מוכרות את מרבית ענבי היין שלהן, אך הן מייצרות כמויות קטנות של פינו נואר, שרדונה ויין מבעבע שהן מוזגות ליקב. הנסיעה במעלה קניון פוקסן לריברבן היא אחת היפות במחוז, וחדר הטעימות הוא פנינה נידחת באזור כפרי פורה, עם פטל ומגוון גידולי שורות הגדלים בסמוך לכרמים. השטח המרווח ב Riverbench מוצל על ידי חורשת שקמים, ותנור פיצה בפטיו נורה למבקרים.
מעל הגבעות מדרום נמצא היעד העולה של לוס אלמוס. לשעבר עיירה אחת עם סוסים מחוספסים, והיא מגיעה לשלה עם אוסף הולך וגדל של מסעדות, חנויות עתיקות, יקבים וחדרי טעימות.
כתובת טעימה תוססת היא קאזה דומץ (Casa Dumetz), השוכנת בחלון מזמין מהמאה ה -19 ברחוב הראשי של הכפר. הוא מנוהל על ידי סונג'ה מגדבסקי התוססת, עיתונאית לשעבר שהחליטה לנטוש את תוף מועדי הייצור של יינות משלה, החל במוסך בלוס אנג'לס בשנת 2004. כיום היא מייצרת כ -1,000 מקרים בשנה של גרנאש, סירה ו זני רון אחרים.
קלוריות ביין אדום לעומת יין לבן
מגדבסקי מכהן בקאזה דומץ עם אפלומב, והמבקרים יכולים לבחור מזיגה אחת או טיסות, בתוספת חטיפים קלים ושרידים. היא יכולה גם לארגן סיורים בכרמים. יש כאן גחמה שנובעת משורשי המערב העתיק של לוס אלמוס. קאזה דומץ לוקח את שמו מן המיסיונר הפרנציסקני פרנסיסקו דומץ, שזוכה באפיסתאווה לשתילת גפני הגפן הראשונות בקליפורניה.
'לוס אלמוס הייתה תמיד העיר החורגת של לוס אוליבוס ואחרים בעמק סנטה אינז, אבל עכשיו זה משתנה, ויותר אנשים מגיעים מלוס אנג'לס לקנות בתים שניים', אומר מגדבסקי. לוס אלמוס נמצאת במרחק של שעתיים נסיעה בלבד מלוס אנג'לס, אך נראה שהיא נפרדת בעולם.
'זו נקודה ממש כיפית, ועיירה [שבה] תמיד אפשר למצוא מקום לחנות', אומר מגדבסקי בצחוק. 'רציתי להכין יין בסביבה פתוחה בה אוכל להיות ניסיוני וחופשי לחלוטין', היא מוסיפה. ״כשאני בחדר הטעימות אני לא רואה אנשים בטלפונים סלולריים. הם מדברים, והם מאורסים. '
מ"ל בבקבוק יין
זו פילוסופיה שמגדבסקי חולקת עם רבים מעמיתיה הייננים, והיא חלק חשוב ממה שהופך את סנטה ברברה למקום מיוחד לביקור. זה ואיכות היינות שלו, שניתן לטעום בעיר או במדינה.
סנטה ברברה סיטי
1. ארבע עונות השנה מתארחות את סנטה ברברה של בילטמור
כונן ערוץ 1260, סנטה ברברה
טֵלֵפוֹן (844) 638-1544
אתר אינטרנט www.fourseasons.com/santabarbara
חדרים 167
סוויטות 40
תעריפים 595 $ - 6,000 $
2. FOX WINE CO.
קו המים, סנטה ברברה 120, סנטה ברברה
טֵלֵפוֹן (805) 699-6329
אתר אינטרנט www.foxwineco.com
לִפְתוֹחַ שני עד חמישי, צהריים עד 18 בערב. שישי ושבת, צהריים עד 21:00.
עֲלוּת טעימות $ 12 - $ 15
3. מרתפי יינות JAFFURS
819 E. Montecito St., סנטה ברברה
טֵלֵפוֹן (805) 962-7003
אתר אינטרנט www.jaffurswine.com
לִפְתוֹחַ מדי יום, בין השעות 11: 00-17: 00.
עֲלוּת טעימות 15 דולר
4. בר היין וסוחרים
רחוב אנקפה 131, סוויטה B, סנטה ברברה
טֵלֵפוֹן (805) 284-0380
אתר אינטרנט www.lesmarchandswine.com
לִפְתוֹחַ שני עד חמישי, בין השעות 11: 00-22: 00. יום שישי, 11:00 עד 23:00. שבת, בין השעות 10: 00-11: 00. יום ראשון, בין השעות 10: 00-10: 00.
5. קולקטיב יינות סנטה ברברה
רחוב אנקפה 131, סוויטה ג ', סנטה ברברה
טֵלֵפוֹן (805) 456-2700
אתר אינטרנט www.santabarbarawinecollective.com
לִפְתוֹחַ ראשון עד חמישי, צהריים עד 19:00. שישי ושבת, צהריים עד 20:00.
עֲלוּת טעימות $ 12- $ 25
6. WHITCRAFT WINERY
36 A S. Calle Cesar Chavez, סנטה ברברה
טֵלֵפוֹן (805) 730-1086
אתר אינטרנט www.whitcraftwinery.com
לִפְתוֹחַ שישי עד שני, צהריים עד 16:00. שלישי עד חמישי, בתיאום מראש
עֲלוּת טעימות 20 דולר
ארץ יינות
בולטון
7. חדר טעימות של ALMA ROSA
דרך תעשייתית 181-C, בולטון
טֵלֵפוֹן (805) 691-9395
אתר אינטרנט www.almarosawinery.com
לִפְתוֹחַ אביב וקיץ: שני עד חמישי, צהריים עד 18:30. שישי עד ראשון, בין השעות 11: 00-18: 30.
עֲלוּת טעימות 15 דולר
8. חברת יינות MARGERUM
דרך התעשייה 59, בולטון
טֵלֵפוֹן (805) 686-8500
אתר אינטרנט www.margerumwines.com
לִפְתוֹחַ שבת וראשון, בין השעות 11: 00-17: 00.
עֲלוּת טעימות 15 דולר
עצי הזית
9. יינות FESS PARKER וכרם
6200 קניון פוקס קניון, לוס אוליבוס
טֵלֵפוֹן (800) 841-1104 (805) 688-1545
אתר אינטרנט www.fessparkerwines.com
לִפְתוֹחַ מדי יום, בין השעות 10: 00-16: 45. מקומות ישיבה במרפסת לפי הזמנה
עֲלוּת טעימות מ- $ 14
10. FINE PARKER WINE Country INN & SPA
2860 Grand Ave., לוס אוליבוס
טֵלֵפוֹן (800) 446-2455 (805) 688-7788
אתר אינטרנט www.fessparkerinn.com
חדרים 12
סוויטות 7
תעריפים 345 $ - 935 $
LOMPOC, LOS ALAMOS & SOLVANG
11. חדר יינות & טעימות מבשלת קליברון
רחוב 329 צפון F, לומפוק
טֵלֵפוֹן (805) 735-9184
אתר אינטרנט www.brewerclifton.com
לִפְתוֹחַ שישי עד ראשון, בין השעות 11: 00-16: 00. שני וחמישי, בתיאום בין השעות 11: 00-16: 00. שלישי ורביעי, סיורים פרטיים וטעימות בתיאום מראש
עֲלוּת טעימות 10- $ 20 $
12. DUMETZ WINES HOUSE
רח 'בל 388, לוס אלמוס
טֵלֵפוֹן (805) 344-1900
אתר אינטרנט www.casadumetzwines.com
לִפְתוֹחַ חמישי, צהריים עד 7 בערב. שישי ושבת 11: 00-19: 00 יום ראשון, בין השעות 11: 00-18: 00. שני עד רביעי, בתיאום מראש
עֲלוּת טעימות $ 15- $ 18
13. כרם RIVERBENCH & WINERY
דרך קניון פוקסן 6020, סנטה מריה
טֵלֵפוֹן (805) 937-8340
אתר אינטרנט www.riverbench.com
לִפְתוֹחַ מדי יום, בין השעות 10: 00-16: 00.
עֲלוּת טעימות 15 דולר
14. כרמי RUSACK
1819 Ballard Canyon Road, סולוונג
טֵלֵפוֹן (805) 688-1278
אתר אינטרנט www.rusack.com
לִפְתוֹחַ מדי יום, בין השעות 11: 00-17: 00.
עֲלוּת טעימות 15 דולר