לואיס מיגל זכה בפרס הגראמי הראשון שלו בגיל 15. מאז הזמר יליד פורטו ריקו, 36, זכה בארבעה גראמי נוספים, ארבעה גראמי לטיניים והוא מכר יותר מ -50 מיליון תקליטים - הישג שהופך אותו לאחד הלטיניים. האמנים הנמכרים ביותר של המוסיקה. אבל מוזיקה היא לא התשוקה היחידה של לואיס מיגל - הוא גם אוהב יין. אז לפני כחמש שנים, הוא שותף איתו כרם ונטיסקרו היינן אורליו מונטס דל קמפו, בנו של היינן הצ'יליאני האגדי אורליו מונטס , לייצר יין תחת התווית Ventisquero. לואיס מיגל הייחודי , תערובת של קברנה סוביניון וסירה שמקורם בכרם יחיד בעמק מאיפו שהעלה לראשונה בארצות הברית בספטמבר. מיגל התראיין במסיבת ההשקה לאלבום חג המולד החדש שלו, חג המולד לואיס מיגל , שנערך בניו יורק.
צופה יין: איך התעניינת ביין?
לואיס מיגל: מאז ילדותי התעניינתי ביין, מכיוון שאמי היא מאיטליה ואבי מספרד, ולכן זה נורמלי מאוד שיהיה יין עם אוכל. זה כמו נישואים. לסבא וסבתא שלי [מצד האם] יש יין משלהם. הם מטוסקנה, ומסורת שם משפחות ליצור יין משלהם. יש להם כרמים קטנים משלהם בחלק האחורי של בתיהם והם מכינים יינות משלהם, אולי 50 או 100 בקבוקים. אז למדתי על יין גם מסבא וסבתא שלי. אכלנו פיצה, אכלנו פסטה והיה לנו יין. כשהייתי צעיר, הם היו מכניסים מעט לכוס שלי לטעמי.
WS: מה נתן לך השראה לייצר יין משלך?
LM: יש לך רשימה של דברים שאתה רוצה לעשות בחיים - להחזיק בית משלך, להחזיק מכונית משלך, להחזיק ביאכטה משלך. [הכנת] יין היה ברשימה שלי, כי יש בו זוהר מסוים.
WS: מדוע החלטת לעבוד עם יקב צ'יליאני כדי לייצר את אוניקו לואיס מיגל?
LM: אני מאמין שלענבים מצ'ילה יש הרבה אישיות, הרבה אופי, הרבה כוח.
WS: עד כמה אתה מעורב בייצור היין?
LM: התחברנו בהתחלה ואורליו הראה לי את כל הענבים השונים שיש לוונטיסקרו באותה תקופה. טעמתי [תערובות שונות] ונתתי לו קצת כיוון.
WS: איך פיתחת את כישורי הטעימות שלך?
LM: אתה צריך לשתות יין. אתה צריך לאהוב את זה באמת ואתה צריך תשוקה לזה. אתה לומד מה אתה אוהב ... ואז אתה הולך לכיוון הזה.
WS: מעבר ליין צ'יליאני, מה עוד שותים?
LM: בביתי באקפולקו, מקסיקו, יש לי כ -10,000 בקבוקים. אני מעריץ גדול של בורדו. אני שותה את כל השאר, אבל בורדו היא האהובה עלי. אני הכי נהנה מהצמיחה הראשונה.
WS: מהם כמה המועדפים באוסף שלך?
LM: יש לי כל בקבוק מוטון משנת 1945 ועד שנת 2000, ואני מאוד גאה בזה. שמתי את [הבקבוקים] בכוס כדי שתוכלו לראות את כל התוויות. הם כמו יצירת אמנות.
WS: האם יש קווי דמיון בין מוסיקה ליין?
LM: אני מאמין שבקבוקי יין משתפרים עם הזמן. אתה משמין אותם לזמן מה והם משתפרים מכיוון שהם מלכתחילה יין נהדר. לפעמים זה קורה עם תקליטים, עם תקליטורים ... שיר נהדר, אלבום נהדר הוא נהדר לפני שנה, לפני שנתיים, לפני 20 שנה - הוא מתריס בזמן. זה מה שאנחנו רוצים להשיג גם עם יין. אנחנו רוצים משהו שאנשים עוד ידברו עליו בעוד עשר שנים.