בימינו של השבתות COVID-19, שתייני יין אימצו שעות שמחה וירטואליות, התכנסו לשוחח בווידיאו ולהרים כוס. ומחקר חדש מציע כי שתיית יין עם חברים מציעה יתרונות בריאותיים יותר מאשר שתייה לבדה.
כשמדובר במבוגרים, נקשרו היתרונות של צריכת אלכוהול מתונה אורך חיים מוגבר , הוריד את הסיכון למחלת אלצהיימר , ירידה בסיכון למחלות ריאות אצל גברים , ירידה בסיכון לדמנציה ויתרונות בריאותיים אחרים. צוות חוקרים מאוניברסיטת מרכז פלורידה באורלנדו (UCF) ניסה לאחרונה לקבוע אם ישנם יתרונות מהותיים בצריכת אלכוהול מתונה למבוגרים, או שמא תוצאות בריאותיות חיוביות אלה יכולות להיות תוצר לוואי של גורמים אחרים.
על פי המחקר שלהם, שפורסם בכתב העת הגרונטולוג הם שאלו האם ניתן לייחס מחקרים שפורסמו על היתרונות של צריכת אלכוהול מתונה לאוכלוסייה קשישה לאורח החיים שאומץ על ידי שתיינים מתונים אלה ולא אלכוהול עצמו כחומר. התיאוריה שלהם הייתה ששתייה מתונה מתואמת לתדירות ההיענות של המשיבים וכי עלייה זו בפעילות החברתית היא זו שהניבה את התוצאות הבריאותיות החיוביות.
כדי לבדוק את התיאוריה שלהם החוקרים בחנו נתונים ממחקר הבריאות והפרישה (HRS), מאגר מידע מקיף שעקב אחר הנטיות הבריאותיות והחברתיות, כולל הרגלי שתייה, של מבוגרים אמריקאים מבוגרים יותר משנת 1992 עד 2018. המאגר הוא מאגר לבריאות, נתוני פרישה והזדקנות של כ -20,000 מבוגרים מעל גיל 50 המתגוררים בארצות הברית.
כוס עובדות תזונה של יין אדום
חוקרי ה- UCF התמקדו במדדים ספציפיים: דיווחו על שיעורי דיכאון, דיווחו על רמות תפקודיות בחיי היומיום, צריכת אלכוהול ודפוסי חברתיות. הם תכננו שני מחקרים תוך שימוש בנתוני HRS, והתמקדו בתשומת ליבם בכ -2,300 אנשים מעל גיל 65.
כמה יין לקנות
רוצה ללמוד עוד כיצד יין יכול להיות חלק מאורח חיים בריא? הירשם ל צופה יין עלון הדואר האלקטרוני של יין וחיים בריאים בחינם וקבל את החדשות האחרונות בנושא הבריאות, מתכונים נעימים, טיפים לבריאות ועוד מועברים ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך מדי שבוע!
המחקר הראשון בדק שיעורי דיכאון. הם השתמשו בשני מודלים סטטיסטיים, ואחרי שחשבו על משתנים מסוימים המשפיעים על שיעורי השתייה המתונה כמו מין, גיל יחסי, רמת השכלה וגורמים אחרים, הם חילקו את הקבוצה לשתיינים מתונים ונמנעים מאלכוהול.
לאחר מכן בדקו תשובות בשאלונים שנועדו לאמוד את רמות הדיכאון וההתרועעות של חלקיקים. כפי שצפו החוקרים, קבוצת השתייה המתונה הציגה שיעורי דיכאון נמוכים יותר מאשר הקבוצה שנמנעה. אך הם גם הבחינו כי בקבוצת השתייה המתונה היה שיעור סוציאליזציה גבוה בהרבה. 'שתייה מתונה נקשרה למגע תכוף יותר עם חברים,' ציינו.
כאשר ההשפעה המתווכת של סוציאליזציה מוסרת מהנתונים, צריכת אלכוהול כשלעצמה אינה משפיעה על קצב הדיכאון. החוקרים הגיעו למסקנה כי מבוגרים ששותים בינוני נוטים לחיות חיי חברה פעילים יותר ולתיאור כי סוציאליזציה היא גורם המפתח להדחת דיכאון בקרב מבוגרים.
המחקר השני שלהם בחן את המגבלות הפונקציונליות של הנשאלים, או את היכולת לבצע משימות יומיומיות כמו שימוש בטלפון, כביסה או טיפול בפיננסים.
האם יין גורם לעלייה במשקל
פעם נוספת החוקרים לא הופתעו כשגילו כי שתיינים מתונים היו פונקציונליים יותר בחיי היומיום מאשר נמנעים. אך הם מצאו כי בעוד שתיינים מתונים אכן נוטים להיות פונקציונליים יותר, היו להם גם חיי חברה פעילים יותר, רשתות חברתיות טובות יותר ומספר גדול יותר של אינטראקציות חברתיות. כמו במחקר הראשון, החוקרים העלו כי אלכוהול לבדו, ללא ההשפעה המתווכת של סוציאליזציה, לא יסביר את העובדה שלשתיינים מתונים יש פחות מגבלות תפקודיות מאשר עמיתיהם הנמנעים.
המחברים הדגישו כי מטרתם הייתה לבחון את הנתונים בצורה ביקורתית יותר, לכוון ולהגדיר את אורח חייו של השתיין המתון. 'פרשנות אפשרית אחת לנתונים הנוכחיים היא שצריכת אלכוהול מתונה מזמנת הזדמנות לאינטראקציה חברתית, כמו למשל בשעה מאושרת, שיש לה השפעה מיטיבה מתמשכת על מצב הרוח והבריאות', כתבו. 'מחקר עתידי צריך לחקור מנגנונים נוספים שבאמצעותם ניתן להסביר את ההשפעה של שימוש מתון באלכוהול על יכולת התפקוד. '
כפי שהסבירה הסופרת הראשית רוזאנה סקוט צופה יין , הצוות לא ניסה לבטל את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של אלכוהול - פשוט להבין אותם טוב יותר. 'אנו נותנים אינטראקציה חברתית, ולא שימוש בינוני באלכוהול, את מרבית האשראי בכל הנוגע לשיפור במצב הרוח, וחלק מהקרדיט הנוגע לשיפור במצב התפקודי', אמרה בדוא'ל. 'עם זאת, אלכוהול מכונה זה מכבר חומר סיכה חברתי. בהתחשב בכך, אנו ממליצים על אינטראקציה חברתית מוגברת - עם או בלי שתייה מתונה [ומדגישים שאנשים צריכים להתייעץ עם הרופאים שלהם לפני שהתחילו לשתות] - עבור מבוגרים יותר, במיוחד לאנשים עם חשש למצב הרוח או ליכולתם התפקודית. כוס יין או קוקטייל בשעות אחר הצהריים הם דבר מענג עבור רבים מאיתנו, ושתיינים מתונים עשויים להפיק עוד יותר תועלת מאותה תקופה בכך שהם חולקים אותה עם אחרים. '