גברים ונשים שונים - בטח ידעת את זה - וזה נכון כשמדובר ביין ובריאות. אלכוהול משפיע על נשים באופן שונה מאשר על גברים, החל מהלגימה הראשונה ועד חילוף החומרים ועד להחלמה. כלומר חשוב שנשים יבינו כיצד אלכוהול משפיע על גופן.
כאן, צופה יין בוחן את היתרונות הבריאותיים והסיכונים הייחודיים לנשים ששותות יין, כולל מחקר עדכני ותשומות ממומחים בתחום.
גבירותיי, זו בשבילך.
נשים מעבדות אלכוהול באופן שונה
חושבים שתוכלו לשתות לשתייה עם האיש שיושב לידכם בבר? תחשוב שוב. יש סיבה ש U.S.D.A. ההנחיות התזונתיות ממליצות על עד שתי משקאות ביום לגברים ועד לנשים בלבד, וזה לא רק בגלל שגברים בדרך כלל גדולים יותר מנשים (אם כי זה עוזר).
מבחינת הרכב הגוף, נשים נוטות פחות מים בגוף מאשר גברים, ומכיוון שאלכוהול מסיס במים מאוד, זו אחת הסיבות שנשים בעלות אחוז אלכוהול בדם גבוה יותר (BAC) מאשר גברים אפילו לאחר צריכת אותה כמות.
כאשר אנו צורכים אלכוהול, הוא מתפרק בקיבה על ידי אנזים הנקרא אלכוהול דה-הידרוגנאז (ADH). לדברי מומחית לבריאות האישה, ד'ר ג'ניפר וידר, לנשים אין פעילות ADH כמו לגברים, ולכן הן אינן מסוגלות לעבד כמה שיותר אלכוהול לפני שהוא נכנס לזרם הדם. זה מוביל גם ל- BAC גבוה יותר בהשוואה לגברים, מה שאומר שנשים בדרך כלל גדלות בשיכרון מהיר יותר.
האם אלכוהול גורם לך להיות קרני יותר
רחב יותר אומר כי אסטרוגן, הורמון המין הנשי העיקרי, מדכא את התהליך המוביל לייצור ADH. ברגע שנשים פוגעות בגיל המעבר וייצור האסטרוגן פוחת, נראה כי דיכוי זה נעלם. אז ככל שאישה מזדקנת, הדרך בה היא מטבוליזם אלכוהול הופכת דומה יותר לאופן שבו גברים עושים.
דאגות בריאותיות
עובדה היא שנשים מתמודדות עם כמה בעיות בריאותיות שונות כשמדובר באלכוהול. עבור נשים רבות, אחד מתחומי הדאגה הבולטים הוא סיכון מוגבר לחלות בסרטן. בשנת 2009, א מחקר גדול שפורסם ב כתב העת של המכון הלאומי לסרטן בחן את שיעורי הסרטן בקרב יותר מ- 1.28 מיליון נשים בבריטניה והשווה שיעורים אלו בין הרגלי שתייה שבועיים. הם מצאו כי כל רמה של צריכת אלכוהול קשורה לסיכון גבוה יותר לסוגי סרטן מסוימים - אלו של הלוע, הוושט, הגרון, פי הטבעת, הכבד והשד - וכי הסיכון גדל לכל משקה ביום.
עם זאת, כמה מדענים התבטאו במגוון הרחב של המגבלות במחקר - כולל היעדר גיוון בשיטות לאיסוף נתונים וכישלונם של החוקרים לקחת בחשבון דפוסי שתייה, ולא רק כמות הנצרכת. רבים קראו להמשיך ללמוד בנושא.
כיום, הדאגה הנפוצה ביותר מסרטן לנשים ששותות היא סרטן השד , הצורה הנפוצה ביותר של סרטן עבור נשים אמריקאיות, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC). למרות שיש עדיין הרבה בלבול לגבי אופן הפעולה של היחסים, רוב המומחים מסכימים כי שתייה של יותר ממשקה אחד ביום מגדילה את הסיכון. בנוסף להימנעות מצריכת יתר, האגודה האמריקאית לסרטן ממליצה על נשים לעשות פעילות גופנית קבועה ו לשמור על משקל בריא על מנת למתן סיכון זה.
סרטן המעי הגס, הסרטן השלישי בשכיחותו בקרב נשים, נקשר גם לאלכוהול - אם כי מחקרים רבים הראו זאת גם כן צריכת יין מתונה אולי באמת יעזור להילחם בזה.
דאגה נוספת לנשים בכל הנוגע לאלכוהול היא כיצד אלכוהול עשוי להשפיע על בריאות הרבייה שלהן. בזמן הוויכוח המתמשך על אלכוהול והריון נוטה לגנוב את הזרקורים, ישנם היבטים אחרים שזוכים גם לתשומת לב.
סיורי יין אורגון וולימט עמק
מעטים המחקרים בדקו את השפעת האלכוהול על הפוריות, והממצאים של רבים מאלה שהיו אינם חד משמעיים או סותרים. אחד המחקרים האחרונים, שפורסם ב BMJ בשנת 2016, ניסה לנקות את הבלבול, ומצא שיש שתייה של אחד עד שבעה משקאות בשבוע לא השפיעה על יכולתה של אישה להרות . החוקרים מצאו כי 14 מנות ומעלה הורידו את הסבירות להיכנס להריון ב -18% בהשוואה לצריכת אלכוהול.
כמובן שיש אזהרות. ראשית, חשוב לבחון גם את הרגלי השתייה של האב - בדרך כלל נדרשים שניים כדי ללדת תינוק. בעוד שתייה מרובה יכולה להשפיע לרעה על יכולתו של האדם להרות צריכת יין מתונה עשוי למעשה לחזק את הזרע .
עוד משהו שצריך לזכור: כדי להקל על הסיכון לתסמונת אלכוהול עוברית, רופאים רבים ממליצים לנשים שמנסות להרות להימנע לחלוטין מאלכוהול, מכיוון שנשים יכולות להיות בהריון שבועות לפני שהן יודעות זאת.
סיכון בריאותי ספציפי נוסף למין אצל נשים הוא סבירות מוגברת לפתח דלקת בכבד. 'איננו יודעים במאה אחוז את הסיבה לכך,' אמר וידר וציין כי אמנם ההבדלים בין גברים לנשים נרשמים במחקר, אך לעתים קרובות הם לא נחקרים לעומק. 'זה יכול להיות בגלל שרמת האלכוהול בדם גבוהה יותר [אצל נשים] כשהיא עוברת דרך הכבד.' בהתחשב ברבים מחקרים שקשרו צריכת יין מתונה עם בריאות כבד משופרת , מחקרים ספציפיים למין בנושא יהיו מועילים.
לדברי וידר, אף אחת מהנושאים הללו אינה אמורה לגרום לנשים חובבות יין לגנוז את כוסותיהן לתמיד, אלא הן צריכות לגרום לנשים לחשוב על תפקיד היין בבריאותן הכללית. 'המסר של הביתה הוא שאנחנו צריכים להיות זהירים יותר מגדר מאשר גברים מבחינת שתיית אותה כמות אלכוהול,' אמרה. 'מתינות היא המפתח בכל הנוגע לכל זה.'
יתרונות בריאותיים
לעומת זאת, מחקרים רבים הראו כי יין מציע יתרונות ספציפיים גם לנשים. לדוגמא, אוסטאופורוזיס, מצב בו העצמות נחלשות ושבירות, שכיח יותר בקרב נשים, במיוחד נשים לאחר גיל המעבר, מאשר אצל גברים. למרבה המזל, מספר מחקרים הראו זאת צריכת אלכוהול מתונה מגבירה את צפיפות העצם אצל נשים . לדברי ד'ר שרי רוס, מומחית לבריאות נשים ומחברת הספר הפופולרי האולוגיה , זה יכול להיות בגלל שאלכוהול יכול להגביר את רמות האסטרוגן, וזה המפתח להגנה מפני אובדן עצם.
לנשים עם מצבים דלקתיים כמו דלקת פרקים, הוכח כי צריכת אלכוהול מתונה מספקת הקלה. ב 2012, מחקר שוודי דיווחו כי נשים ששתו יותר משלוש כוסות אלכוהול בשבוע היו בסיכון נמוך ב 37% לפתח דלקת מפרקים שגרונית מאשר נשים שאינן שותות, בעוד שנשים ששתו כוס אחת או שתיים בשבוע הראו סיכון נמוך ב -14%. מחקר נוסף , שפורסם בשנת 2010 מאוניברסיטת שפילד בריטניה, מצא כי משקאות ללא משקאות היו בסיכון גבוה פי ארבעה לפתח דלקת פרקים בהשוואה לאנשים ששתו באופן קבוע אלכוהול לאנשים עם המחלה ששתו, רמות הדלקת היו נמוכות יותר.
אף על פי שאף אחד מהמחקרים הללו לא היה ספציפי לאלכוהול, הוא האמין שיין - יין אדום בפרט - עשוי להציע את היתרונות האנטי-דלקתיים ביותר, בעיקר בזכות רזברטרול ונוגדי חמצון אחרים.
רזברטרול הראה באופן ספציפי פוטנציאל לעזור לנשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS), מה שגורם לנשים לייצר רמות גבוהות של הורמונים כמו טסטוסטרון, מה שיכול לתרום לאי פוריות, לעלייה במשקל ולאי סדירות במחזור החודשי. מחקר משנת 2016 בדקו את ההשפעות של תוספי רזברטרול על נשים עם PCOS ומצאו שנשים שנטלו את התוספים הראו רמות טסטוסטרון נמוכות יותר מאלו שקיבלו פלצבו.
בריאות הלב היא תחום נוסף בו היין זורח, ועכשיו אולי יותר מתמיד, נשים צריכות להיות מודעות ליתרונות: לאחר שנחשבו 'מחלת גבר', מחלת לב היא גורם המוות העיקרי עבור נשים בארה'ב, על פי CDC. בשנת 2015, מחקר ממספר מוסדות, כולל אוניברסיטת אינדיאנה ובית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, מצא כי נשים שעקבו אחר שישה הרגלים בריאים, אחד מהם שתייה מתונה, היו בסיכון נמוך פחות לפתח מחלות לב וכלי דם .
מחקר אחר שנערך בשנת 2015 מצא כי בהשוואה לנמנעים, לנשים ששתו בינוני היה סיכון מופחת לאי ספיקת לב , מצב כרוני בו הלב אינו יכול לשאוב כמות דם גדולה ככל שהגוף זקוק לו. יתר על כן, מחקר שפורסם בשנת 2010 בכתב העת הרפואי קצב לב הראה שלנשים ששותות בינוני יש סיכון נמוך יותר למוות לב פתאומי .
נשים ששותות יין עשויות ליהנות גם מהגנה רבה יותר מפני סוכרת. ב 2014, מחקר של המכון הצרפתי למחקר בריאות ורפואה גילו שנשים שהחלו לשתות יין בגיל צעיר היו בעלות סיכוי נמוך יותר לחלות בסוכרת מסוג 2. זה גם הראה כי צריכת יין סייעה במניעת סוכרת מסוג 2 בקרב נשים הסובלות מעודף משקל.
מחקרים רבים ספציפיים למין הראו גם מתאם חיובי בין שתייה מתונה לבריאות המוח של נשים. מחקר שפורסם בשנת 2008 כתב העת האמריקני לאפידמיולוגיה עקב אחרי 1,458 נשים בשוודיה ומצא כי לאלו שהיו שותי יין רגילים יש סיכון מופחת לסבול מדמנציה . בשנת 2005, שני מחקרים נפרדים על קוגניציה בקרב נשים קשישות מצאו כי שתייה קלה עד בינונית עשויה לעזור לשמור על יכולת קוגניטיבית ו להוריד את הסיכון להידרדרות במוח .
יש עוד הרבה בעיות בריאות של נשים בהן היין עשוי למלא תפקיד מועיל, כולל סרטן שחלות , תפקוד מיני ו בריאות נפשית , אך יש צורך במחקר ספציפי נוסף למין.
יין אדום זול הטוב ביותר 2015
לעת עתה מומחי בריאות כמו ווידר ורוס מעודדים נשים ששותות יין להיות מודעות הן לסיכונים והן ליתרונות של שתיית יין, ולנהוג במתינות כאשר הם כן שותים. 'אני חושב שחשוב למנוע סרטן מסוים ומצבים רפואיים אחרים דרך אורח חיינו,' אמר רוס. 'זה באמת [בערך] לחנך את עצמך ... ולדעת ששתייה קלה היא לא רק מהנה מבחינה חברתית, אלא גם יכולה להיות בעלת יתרונות בריאותיים שעשויים לשפר את אורך החיים שלך.'
רוצה ללמוד עוד כיצד יין יכול להיות חלק מאורח חיים בריא? הירשם ל צופה יין עלון הדואר האלקטרוני של יין וחיים בריאים בחינם וקבל את החדשות האחרונות בנושא הבריאות, מתכונים נעימים, טיפים לבריאות ועוד מועברים ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך מדי שבוע!