ש: איזה סוג יין מבעבע אוכל לשתות אם אני סובל מסוכרת? —גארי, נאפולי, פלורידה.
ל: כ -30 מיליון אמריקאים סובלים מסוכרת, ומי שבמקרה גם חובב יין לא צריך לדלג על השמפניה בעונת החגים הזו . עם זאת, חשוב לקבל החלטות מושכלות ולשתות במתינות. 'סוכרת היא מחלה של מטבוליזם לא תקין של גלוקוז', אמרה המומחית לאנדוקרינולוגיה של אוניברסיטת וושינגטון, ד'ר פאולינה קרוז בראבו. צופה יין , 'לכן, כל צורות הפחמימות, כולל אלכוהול, יכולות לשנות את רמת הגלוקוז בדם של אדם הסובל מסוכרת.'
יין בקנה מידה יבש עד מתוק
ד'ר קרוז בראבו מסביר כי המלצות על צריכת אלכוהול לאנשים עם סוכרת זהות לאלו ללא (משקה אחד ביום לנשים ושניים לגברים), אך על חולי סוכרת לבצע בחירות מושכלות. יינות יבשים, במיוחד מבעבעים, הם הנמוכים ביותר בפחמימות והופכים את האופציה הבטוחה ביותר. שמפניה, פרוסקו וקאווה דלים מאוד בפחמימות, בערך 2 גרם למנה, וד'ר קרוז בראבו מציע ששמפניות יבשות יותר, כמו אלה המסווגות כ ברוט, ברוט נוסף או טבע ברוט , יהיה טוב יותר לבריאותך מכיוון שהם נמוכים יותר ב סוכר שיורי .
לדברי ד'ר קרוז בראבו, ההשפעה של אלכוהול על אדם עם סוכרת יכולה להיות מורכבת ולכן מומלץ לעקוב מקרוב אחר הגלוקוז בדם במשך 24 שעות לאחר צריכת אלכוהול. כמו תמיד, דון עם הרופא שלך בכל חשש הנוגע לצריכת אלכוהול וסוכרת