עודכן: 2 בינואר 2020
עם יופי מדברי של סונורן, אור שמש לאורך כל השנה והמטבח הדרום-מערבי האקלקטי, פיניקס וסקוטסדייל, אריז., צריכים להיות על הרדאר שלך כשאתה שוקל את יעד היין והסעודה הבא שלך. אלה 10 צופה יין זוכי פרס המסעדה הם יעדים מהשורה הראשונה עבור חובבי יין בעמק השמש.
לבדיקת יעדי יין ואוכל נוספים ברחבי העולם, ראה צופה יין של כמעט 3,800 בחירות זוכות פרס מסעדה , כולל ה 100 מקבלי פרס גרנד ברחבי העולם שמחזיקים בכבוד הגבוה ביותר שלנו.
האם יש לך מועדף שתרצה לראות ברשימה זו? שלח את ההמלצות שלך אל restaurantawards@mshanken.com . אנחנו רוצים לשמוע ממך!
בית קפה מונרך
6939 E. Ave First, Scottsdale, Ariz.
טֵלֵפוֹן (480) 970-7682
אתר אינטרנט www.cafemonarch.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד ראשון
פרס הצטיינות הטוב ביותר
כמה פחמימות בבקבוק יין
קפה Monarch אורחים נכנסים לקפה Monarch דרך חזית מקסימה.בית קפה מונרך מספק חוויות סעודה מהשורה הראשונה בעיר סקוטסדייל העתיקה ההיסטורית, עם תוכנית יינות עטורת פרס הצטיינות הטוב ביותר של 485 תוויות. הפיקוח על ידי סומלייה ווסאם קאווה, הבחירות מצטיינות בקליפורניה, צרפת ואיטליה. בקבוקי פרמייר נמצאים בשפע מיצרני אמת מידה כמו אופוס אחד ו ז'אן לואי צ'אב , כולל יותר משני תריסר זמינים דרך קוראווין . השף גוסטבו לבקוביץ 'מעניק חומרים מקומיים, עונתיים ומוגדרים בר-קיימא לתפריט הטעימות האמריקני שלו, בו האורחים יכולים לבחור ארבע מנות החל מ -110 דולר. יש גם תפריט טעימות צמחוני שמתחיל ב 75 $. ניתן להשיג זיווגי יין תמורת תוספת של 95 $, או 225 $ עבור ' גרנד קרו זיווג יין.
מסעדת J&G
אתר הנופש הפיניקי, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
טֵלֵפוֹן (480) 214-8000
אתר אינטרנט www.jgsteakhousescottsdale.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
מסעדת J&G במסעדת לובסטר מיין קלוי של פיניקי היא אחת מההצעות של השף המטבח של ז'אק קוואלין במסעדת J&G Steakhouse.השף שזכה לשבחים ז'אן ז'ורז 'וונגריכטן הוא המוח שמאחורי ארוחת הסטייקים מסעדת J&G , הממוקם למרגלות הר קמלבק באתר הנופש הפיניקי בסקוטסדייל. החוויה לא מאכזבת: התפריט של השף דה קיטשן של ז'אק קוואלין כולל בחירות טעימות כמו לביבות גבינת כמהין שחורות וריזוטו פרמזן בין שפע הסטייקים, שאפשר לעשות אותם עוד יותר מפנקים עם תוספת של חצי לובסטר או סרטן מלכים מאלסקה. רשימת היינות של במאי המשקאות טיילור צ'נדלר מונה 450 מבחר, שני תריסר מהם זמינים בכוס, ומדגישה את קליפורניה וצרפת. אם יתמזל מזלך, יתכן שתוכל לתפוס מקום בפטיו השקיעה של המסעדה.
לון בהרמוסה
פונדק הרמוסה, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Ariz.
טֵלֵפוֹן (602) 955-7878
אתר אינטרנט www.lons.com
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
לון במסעדת הרמוסה מוקף ביופי טבעי בלון בהרמוסה.בעמק פרדייז, צפונית לסקוטסדייל, שימש פונדק הרמוסה כמפלט מדברי מאז שנות השלושים של המאה העשרים, אז צייר הבוקרים המפורסם באריזונה, לון מגרי, החל להשתמש בו לראשונה כמפלט פרטי. אף כי הבעלות השתנתה מאז, ניתן למצוא בכל רחבי הפונדק כמה יצירות מקוריות של מגאריי, כולל במסעדה הטובה ביותר בפרס הצטיינות, לון בהרמוסה . שם, התמכרו למטבח של אריזונה בהשראה הגלובלית של השף ג'רמי פאצ'ו, כולל טונה אהי צרוב מלח, צלעות קצרות מבושלות עם צ'אטני עגבניות מעושן וברנזינו קלוי עם תחליב צ'וריסו. רשימת היינות, שתוכננה על ידי מנהל המזון והמשקאות וויליאם פארקר, מתגאה ב -700 מבחר, המציע רוחב ועומק בקליפורניה ובצרפת, כמו גם במבחר נדיב של בקבוקי אריזונה.
שמיים כתומים
אתר הנופש Talking Stick, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
טֵלֵפוֹן (480) 850-8606
אתר אינטרנט www.talkingstickresort.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, מדי יום
פרס הצטיינות הטוב ביותר
איך להפוך יין מריר למתוק
עד שיווק TSR שקיעה כובשת במסעדת אורנג 'סקיי של טוקינג סטיק ריזורט בסקוטסדייל.כמה מהנופים הטובים ביותר בסקוטסדייל ניתן למצוא בכתובת שמיים כתומים . המסעדה ממוקמת בקומה ה -15 של אתר הנופש טוקינג סטיק, ומזמנת את תוכנית היין הטובה בפרס המצוינות שלה עם נוף של 360 מעלות של השקיעה מעל העיר לטוסט מושלם לאירועים מיוחדים. המבחר מקליפורניה, צרפת ואיטליה חזק במיוחד ברשימתו של מנהל היין רביעי נובק, שכולל גם למעלה משלוש עשרות אפשרויות ליין מבעבע ושמפניה. התפריט של השף רון דימאס כולל שפע של מועדפים של סטייקים, כמו גם מנות עם טוויסט מקומי, כמו חלבי איילים וצלעת חזיר במרינדה עם סלט במיה כבוש.
טלאוורה
Four Seasons Resort Scottsdale ב Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
טֵלֵפוֹן (480) 513-5085
אתר אינטרנט www.talaverarestaurant.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד ראשון
פרס הצטיינות הטוב ביותר
אתר הנופש פור סיזנס סקוטסדייל בטרון צפון ניתן למצוא פאייה שונות בתפריט הנטוי של ספרד של טלווורה.למרגלות שיא הפסגה באתר הנופש פור סיזנס סקוטסדייל, טלאוורה הוא חלומו של חובב יין וארוחות, עם נוף מדברי מדהים. תוכנית מנהלת היין, קתרין ינוביאק, זכתה בפרס מסעדה מאז 2005 ומשתווה לה מרתף מרשים, עם מופעים חזקים מקליפורניה, בורגונדי, בורדו ואיטליה. תפריט הסטייקים האוס בהשפעה ספרדית של השף צ'אק קזמר מתמחה בסטייקים אך מספק גם מנות אקלקטיות כמו סטייק סטריפ עם פסטו עלי גזר ואח 'קרודו טונה עם אנשובי ואשכולית.
וינסנט גריטה על קאמלבק
3930 E. Camelback Road, פיניקס, אריז.
טֵלֵפוֹן (602) 224-0225
אתר אינטרנט www.vincentsoncamelback.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד שבת
פרס הצטיינות הטוב ביותר
וינסנט גריטה על קמלבק וינסנט גריטה על קמלבק כבר מזמן היה חלק מסצינת האוכל של אריזונה.ידוע במטבח הצרפתי המקסים ובאווירה השכונתית, וינסנט גריטה על קאמלבק כבר מצרך אוכל של פיניקס למעלה מ- 30 שנה. התפריט של השף גריטהאול כולל מנות קלאסיות כמו טחינת עגל עם יין אדום ורוטב טימין, לצד צלחות בהשראת דרום-מערב כמו תבשיל טלה עם ג'לי פלפל חריף. התוכנית של במאי היין האווי בוטריק, זוכה פרס המצוינות הטוב ביותר מאז 1997, יש היסטוריה ארוכת שנים של הגשת בקבוקים מהשורה הראשונה כיום, הרשימה מציעה 600 מבחר, עם דגש על צרפת, במיוחד בורגון ובורדו, כמו גם בקליפורניה. בסיום הארוחה, שקול להזמין את הקינוח שלך בצורה נוזלית, ובחר מבין למעלה משני תריסר אפשרויות סאוטרן, כולל אנכי של שאטו ד'אקם משנות השישים.
שתיית יין בדיאטה
השולחן של בקט
3717 E. School School Indian Road, פיניקס, אריז.
טֵלֵפוֹן (602) 954-1700
אתר אינטרנט www.beckettstable.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד ראשון
פרס הצטיינות
המנה העיקרית של השולחן של ג'נל בוניפילד בקט מגיעה עם פירה וירקות מוקפצים.השולחן של בקט , הממוקמת בשכונת ארקדיה של פיניקס, נולדה מידידות בין שני צוותי בעל ואישה: השף ג'סטין בקט ואשתו, מישל, וסומלייה קייטי וסקוט סטפנס. רשימת היינות מתמקדת בבקבוקים מקליפורניה, צרפת ואריזונה, עם 16 אפשרויות מקומיות הזמינות בכוס. התפריט מלא במנות נוחות, כמו גריסים טחונים מקומיים עם שרימפס ונקניק ועוף קטן מברזל יצוק עם מלית בייקון-ביסקוויט. השף בקט מקפיד להשתמש בחומרי גלם טריים מחוות ברדיוס של 30 קילומטר מהמסעדה.
דוראנט
2611 N. Central Ave., פיניקס, אריז.
טֵלֵפוֹן (602) 264-5967
אתר אינטרנט www.durantsaz.com
לִפְתוֹחַ ארוחות צהריים וערב, מדי יום
פרס הצטיינות
דוראנט של דוראנט מספק את חוויית הסטייק האוס המהותית.קבל נוסטלגיה ב דוראנט , מוסד של סעודות הפניקס במשך למעלה מ -60 שנה, שם מגיש השף קן ג'ורדנו מנות צ'ופה קלאסיות - חשוב סטייקים מבושלים, צדפות רוקפלר, כבדי עוף מוקפצים ועוגות סרטנים. בחרו באחת מ -225 הבחירות המוצעות ברשימת המחירים המתונים של מנהל היין ובעלים משותף ג'ק מק'לרוי, שזכתה בפרס הצטיינות מאז 2001 ומתמקדת בקליפורניה. מרגיש חגיגי, או חוגג עם קבוצה גדולה? שלוש תריסר אפשרויות זמינות בפורמטים גדולים.
קאי
שרתון גרנד במעבר סוסים פראיים, 5594 W. שדרות מעבר סוסים בר, צ'נדלר, אריז.
טֵלֵפוֹן (602) 385-5726
אתר אינטרנט www.wildhorsepassresort.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד שבת
פרס הצטיינות
קאי קאי חוגג את ההיסטוריה והתרבות של שבטי פימה ומריקופה המקומיים.לבילוי של מזג אוויר חם ידידותי למשפחות, חפשו את שרתון גרנד במעבר Wild Horse בפרבר צ'נדלר בפיניקס. בעוד שהילדים ייהנו מפארק השעשועים המערבי של כ -1880, מגלשת מים בגודל של 111 מטר ובריכות שחייה מרובות, מבוגרים יעריכו גישה לשני מסלולי גולף בני 18 גומות ולספא. תכשיט הכתר של אתר הנופש, לעומת זאת, הוא פרס הצטיינות קאי המסעדה, שבה הרשימה של מנהל היין קווין לואיס מספקת בקבוקי בחירה מקליפורניה, צרפת ואיטליה. תפריטו של השף ריאן סוונסון מושפע ממטבחי שבטי האינדיאנים המקומיים פימה ומריקופה ומשתמש במרכיבים העובדים מהקהילה ההודית הסמוכה לנהר גילה כדי ליצור מנות כמו חזה ברווז עם קקאו וריפוי מסקוויט עם טמאלה תירס כחולה, שקד בגריל של בופלו שבטי ופורל פלדהאד וביצה חדקן.
שקט בחווה
החווה בהר הדרומי, 6106 ס 'רחוב 32, פיניקס, אריז.
טֵלֵפוֹן (602) 276-0601
אתר אינטרנט www.qatthefarm.com
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד שבת
פרס הצטיינות
חביות יין מעץ אלון צרפתי למכירה
שקט בחווה תיהיה נעים בשקט בחווה בדרום ההר.עושה את ביתו בחווה של 10 דונם בהר הדרומי, שקט בחווה הוא יעד אוכל מדהים במרחק נסיעה קצר ממרכז העיר פיניקס. תוכלו לטייל בין המטעים והגנים עוצרי הנשימה כדי להרגיש מה צפוי בתפריט של השף דסטין צ'ירשטולו, המשתמש במרכיבים ממשקים סמוכים. תפריטי טעימות זמינים בסופי שבוע בארבעה עד שש מנות, ואילו אפשרויות א-לה-קארט מוצעות בימי חול. רשימת היינות שמה דגש גם על יינות מקומיים, הדוגלת בעושר בקבוקים מאריזונה לצד אפשרויות מקליפורניה וצרפת.
עקוב אחר החדשות האחרונות על המסעדה של זוכי הפרסים שלנו: הירשם לחינם שלנו מדריך פרטי לאוכל עלון ועקוב אחרינו בטוויטר בכתובת @WSRestoAwards ואינסטגרם ב- @WSRestaurantAwards .