עודכן ב -15 ביוני
היין נותר תענוג חיוני עבור רבים במהלך מגיפת הנגיף הכורוני, ולרוב, יקבים וחנויות יין נחשבו לעסקים חיוניים. ובכל זאת, לתעשיית היין, במיוחד ליצרנים קטנים יותר, יש הרגיש את המתח הכלכלי , עם חדרי טעימות יקבים רק מתחיל להיפתח מחדש למספר מבקרים מצומצם. אך הקהילה לא הייתה להוטה יותר לעלות ולסייע לקורבנות להכות הרבה יותר. מעסקים עצמאיים שתורמים הכנסות ליצרנים רב לאומיים השותפים לחברות עמותות גדולות ומאיצי סלבריטאים, תעשיית המשקאות נכנסת לתפעול יתר לתמיכה בנזקקים, בפגיעות, המגיבים הראשונים ובחוץ שלהם. חברים בתוך ה תעשיית מסעדות נכה קשות .
מה חדש
מבוסס צ'ילה כרם קונצ'ה אי טורו השקיעה רבות בטכנולוגיית יין בשנים האחרונות, והיא משתלמת בדרכים לא צפויות במהלך המגפה, שממשיכה להתעצם בדרום אמריקה. מרכז המחקר והחדשנות של החברה, שנפתח בשנת 2014, התמקד במקור במאבק במחלות כרמים. אך החל מחודש אפריל, החברה עבדה להרכיב אותה גם כמתקן לבדיקת וירוס קורונה. ב -1 ביוני מנהל המעבדה ג'רארד קאסאובון דיווח ל- Unfiltered כי מעבדת ה- COVID החדשה קיבלה את כל האישורים, עברה את כל הבדיקות והיא 'מוכנה להתחיל לעבד את היכולת המקסימלית שלנו.'
קונצ'ה אי טורו כבר מזיקק ותרם 50,000 ליטר חיטוי ידיים לצרכי הקהילה, וכעת הוא עומד להגיע גם לחמש דמויות של בדיקות, אם לא יותר. קאסאובון הסביר ששני גאדג'טים שעשויים להציל חיים יניעו את הפעולה: רובוט של המילטון Microlab Starlet יכול לעבד 2,300 דגימות של RNA וירוס ליום, ואז עוברות דרך מערכת הנקראת Thermofisher QuantStudio 5 שהיחידה יכולה לאבחן 786 דגימות מדי יום.
'כשנחנך המרכז בשנת 2014, לא יכולנו לדמיין שהמתקן שלנו יכול לעזור במגפה', אמר קאסובון. אך 'הכיוון החדש הזה לא רק הגיוני, אלא מסמל את ההתקדמות החיובית במדע שמאפשרת לנו לעזור לקהילה באמצעות חדשנות והתאמה.'
ב -12 ביוני ענקי המשקאות דיאג'ו הודיעה על הקמתה של קרן הקהילה Diageo , בהתחייבות של 20 מיליון דולר לתמיכה בעסקי אירוח בקהילות שחורות שהתמודדו עם מצוקה כלכלית במהלך המגפה. דיאג'ו הודיעה גם כי עד יוני היא תכפיל את הסכום שהיא תואמת מעובדים שתורמים להם הליגה העירונית הלאומית , ה קרן ההגנה המשפטית של NAACP ו 100 גברים שחורים מאמריקה, בע'מ ארגונים העוסקים במתן שוויון גזעי וצדק חברתי. החברה כבר התחייבה לקבוצות אלה יותר ממיליון דולר.
לדיאג'ו אין סובלנות לגזענות, עוול ויחס לא שוויוני. אנו עומדים יחד עם הקהילה השחורה ברגע המכונן הזה, 'אמר איוון מנז , מנכ'ל דיאג'ו, בהודעה לעיתונות. 'אנו מחויבים לנקוט בכל הצעדים הדרושים בכדי להדוף את השוויון בכל מקום ולמרות שהתקדמנו, יש עוד כל כך הרבה מה לעשות. הקרן הקהילתית Diageo היא רק צעד אחד מתוך רבים שננקוט במסע הזה. '
כוכב וושינגטון קברנה נחל קווילצ'דה נמנה עם היצרנים האחרונים שהגבירו את עזרתם לעובדי המסעדות הנזקקות באמצעות קמפיין #QuilcedaCares. היקב בבעלות משפחתית תרם 365,000 דולר ל קרן סיוע לעובדים במסעדות (RERF) , אשר ישתמש בכספים בכדי לספק צ'קים של 500 דולר ליותר מ- 700 עובדי מסעדה מובטלים. 'לכולנו היה הרצון להחזיר', המנהל הכללי סקוט לויד אמר ל- Unfiltered כי תעשיית המסעדות הייתה מגבר נהדר של היין לאורך השנים. 'רצינו לעשות משהו שישפיע באופן מיידי ויעזור לאנשים עכשיו.'
במהלך 10 ימים, גוליצין המשפחה חפרה במרתף שלה כדי להציע יינות ספרייה למכירה, כולל בקברנה סוביניון עמק קולומביה קריק 2015, ותרמה 50 אחוז מההכנסות. ההיצע הראשוני אזל בארבעה ימים, מה שגרם ליקב להוסיף את קברנה לשנת 2016 כדי להמשיך בעצרת. החברה גם תרמה כפול מגנטים של חלק מיינות 2017 שלה קרן סומלייה המאוחדת (USF) מכירה פומבית בהנחיית יינות אקר. 'התקווה שלנו היא כי יקבים אחרים יראו מה עשינו ובתקווה גם יעזרו,' אמר לויד.
גם מפיקים קטנים ובינוניים אחרים מפרסמים נתונים גדולים. כרמי קיסטלר בסונומה הודיעה 28 במאי כי מכירות משחרור אביב מיוחד יועילו ל- RERF, USF ו- קרן קהילת עובדי המסעדות (RWCF) , עם חלוקה של כמעט 100,000 דולר. עמיתים יקבים בקליפורניה פפאפייטרו פרי ו אלדר ספרינגס הודיעה על תרומות בשבועות האחרונים לעמותות אירוח ואחרות, בעוד 154 יקבי אורגון מהארצות הברית עמותת יקבי עמק וילמט עברו היישר ממקורם לקווי החזית של המגפה, ושלחו כמעט 1,700 מקרים של יין ומיץ ענבים מבעבע לספקי שירותי הבריאות בחודש שעבר.
ייננים אחרים משחררים סחורה גחמנית או מרחיבים את מאמצי הצדקה שלהם לקורבנות הפנדמיה המדווחים פחות, כמו מוזיקאים שהופיעו בעבר במצוקה כלכלית.
יינן נאפה גרנט לונג בעל מותגים לבד , חֲלוֹם בְּהָקִיץ ו שונות. יינות , ולהקלה של COVID, הוא מגיש פרויקט חדש, עם הכנסות מסוימות לטובת יוזמות להקלה על רעב: ת.פ. לְהַזמִין , שורה של שרדונה, גרנאש ותערובת אדומה, כל תווית מעוטרת בתמונה (?) האיקונית (??) העכשווית של גליל אחד של אותו היגיינה בהסגר. 'ת.פ. יינות מילואים הגיעו באמת מהניסיון למצוא דרך להביא מעט גיחה לזמן מלחיץ תוך ניסיון להיות יזום כיקב משפחתי קטן, 'אמר לונג ללא פילטר בדוא'ל. 'זה די אישי עבורי: כל לילה בבית אנחנו מסתובבים סביב שולחן האוכל ואומרים על מה אנו מודים, ובני תמיד אסיר תודה על האוכל שעל הצלחת שלו. אז זה היה טבעי לבחור את בנק המזון של עמק נאפה כמוטב ליינות המיוחדים הללו. '
יקב העיר ניו יורק יצר גם בקבוק: רוזה של מנדוצ'ינו של סירה שהתווית שלו מכריזה על 'קנה את השושנה הזו ונשאר בבית F ***'. המוטב הוא הזדמנויות הקלה לכל המסעדות (ROAR) .
היקב הראשון שהקים ג'ם סשן לתמיכה במוזיקאים מחוץ לעבודה, שאנו מכירים, היה של סונומה שלוש מקלות (ראה למטה). שלוש מקלות ממשיכה בטעימות וההתכנסויות הווירטואליות שלה לכלול שפים כמו דסטין וולט ו טיילר פירנצה , כמו גם מעצבים וייננים, במטרה לספק 20,000 דולר ל ארוחה משפחתית של סונומה .
עכשיו, מבוסס נאפה מרתפי טרפון הוא מתחייב גם למוסיקאים ולחינוך מוסיקלי באמצעות הקמתו החדשה תן לזה להתנדנד יוזמה, שמתואמת עם ספוטיפיי המאמצים הגדולים יותר לזהות נזקקים ונמוכים בקרב שחקנים.
וכמובן, הקונצרט האולטימטיבי של ארץ היין, BottleRock , עצרה לחיקה באירוע השנתי של יום הזיכרון שלה, אבל בהחלט לא השתתק. (מחדש) LIVE BottleRock היא הסדרה הווירטואלית השבועית החדשה הכוללת את נקודות השיא של ההופעות בעבר בכל יום שישי בשעה 20:00. ET ביוטיוב . הצופים מוזמנים לתרום, עם בנק המזון של עמק נאפה ו אומת הצוות ארגון צוותי מוזיקאים מושפעים ומקבל הכנסות.
'כולם צריכים קצת יותר מוזיקה בחיים שלהם עכשיו!' אמר ביל פרייס , הבעלים של מפיק סונומה פינו הבולט שלוש מקלות . היקב תרם למגוון מאמצי סיוע של COVID, ושותף למסעדות מקומיות בכדי לסייע בהאכלת נזקקים בקהילה. אבל הם גייסו גם כסף לקבוצה אחרת שנפלה מהעבודה ולתקופות קשות: מוזיקאים ועובדי תעשיית המוזיקה. הפורמט היה ברור: ערכו קונצרט ברשתות החברתיות. 'חשבנו שזה יהיה נהדר לתת לאנשים קצת עבודה, לגייס קצת כסף ולעזור לאנשים שזה יהיה קצת זמן לפני שהם הולכים לקבל הזדמנות לצאת מול האוהדים שלהם.'
יין אדום וחומצת שתן
מחיר ויינן בוב קברל היה צריך לחבר משהו במהירות, אז הם קראו לכמה חברים לנגן: R&B וקרונר ג'אז בילי ולנטיין , שהקריירה שלו משתרעת על פני שבעה עשירי פסנתרן ג'אז לורנס הובגוד זמר טים הוקנברי , מי הופיע America's Got Talent ובחתונה של ביל פרייס ובשביל משהו קצת אחר, דינמו רוק של שנות ה -80 סמי הגר . כל הנגנים הקליטו את ערכות הווידיאו שלהם בסוף השבוע, ומחיר וקברל עוקבים אחר ההופעה בעמוד הפייסבוק שלהם ב- 29 באפריל . מחיר תכנן לגייס תרומות של 10,000 דולר לפחות במהלך הקונצרט והתחייב להתאים לסכום שהמוטב הוא קרן סיוע Plus1 COVID-19 לעובדי מוזיקה במצוקה.
מספר חברות היין והארגונים ברחבי העולם שהתחילו יוזמות צדקה המשיך לגדול בסוף אפריל. וירג'יניה מינוי כרמים גייסה 30 אלף דולר עבור ארגון הקלה ברעב של חוסה אנדרס המטבח המרכזי העולמי באמצעות מכירות בקבוקים וחברות, ומקווה להוסיף עוד 50,000 $ להובלה עד יוני. קלמבק , תווית של יינות קליפורניה, שולחת בקבוקים לעובדי שירותי הבריאות. הנה מחר המותג הפופולרי פינו גריגו, התחייב 50,000 דולר ל קרן תגובת ארוחות על גלגלים COVID-19 .
מפיקי פיימונטה בקומונת בארולו שבסביבתה Serralunga d'Alba אגרו כספים כדי להכניס מעט אור לחייהם של שכניהם: החל מסוף השבוע שעבר, הקסטלו האיקוני מהמאה ה -14 החולש על העיר נדלק מדי לילה בגוונים של טריקולור, האדום, הלבן והירוק של דגל איטליה.
קמעונאי מקוון Nakedwines.com עבר לעזור ליקבים עצמם, והשיק רכישה של 5 מיליון דולר המיועדת ל ייננים שהתקשו להעביר מלאי וכואב במזומן במהלך המגפה. קמעונאי אחר, חברת יין מנהטן , מגייס סומלרים לכתוב עלוני דוא'ל המשמשים כמצע יין # MWCWineRelief ואז תורם כסף וחלק מההכנסות למסעדה של כל סום. רג'אט פאר , לפטלייה פסקליין ו קבוצת אירוח כיכר יוניון של ג'ני גואיזיו הם בין המשתתפים.
אגדת הוליווד וגפן פרנסיס פורד קופולה ומשפחתו הודיעו על קמפיין ב -20 באפריל כדי לעזור לילדים שנפגעו ממגפת הנגיף הכורוני. ה יקב פרנסיס פורד קופולה בגייסרוויל, קליפורניה, מאחד כוחות עם אין ילד רעב , עמותה ארצית שהיקב תורם לעמותה 150,000 דולר כדי לעזור לו להאכיל ילדים פגיעים התלויים בארוחות בית ספר. 'שום דבר לא חשוב לי יותר מהילדים שלנו,' אמר קופולה בהצהרה. 'הם זקוקים לאוכל טוב ומזין כדי ללמוד, והם חייבים ללמוד אחרת לא יהיה עתיד.'
משפחת קופולה חיפשה לשתף פעולה עם No Kid Hungry עוד לפני המשבר קורי בק , מנכ'ל חברת האם קופולה המשפחתית . אך הם החליטו להרחיב את היקף מאמצי הסיוע שלהם. 'זה נושא מרכזי, ולכן ההתמודדות עם זה בקנה מידה גדול יותר, לעומת מה שעשינו באופן מקומי, הייתה אחד הצעדים הראשונים שלנו', אמר ללא פילטר. 'ישנם קריטריונים מסוימים שיש למשפחת [קופולה] למאמצים פילנתרופיים, ואחד מהם הוא ילדים.' היקב יתרום גם 5 דולר ל- NKH עבור כל בקבוק ג'יה קופולה יַיִן נמכר באינטרנט עד סוף מאי.
בחזיתות אחרות, היקב תרם מסכות N95 לעובדי שירותי הבריאות - יש לו מכונת תפירה שבאמצעותו הוא מכין מסכות לצוות עצמו - והחל לייצר חיטוי ידיים. '[פרנסיס פורד קופולה] כבר ייצר את התווית לכך,' אמר בק. ויקב FFC מאפשר לעובדים להשתמש בחלק משעותיהם בתשלום לעבודה בארגון צדקה לפי בחירתם. 'יש לנו הרבה אנשים שתורמים את זמנם לבנק המזון כרגע.'
מיאומי , תחנת הכוח פינו ו יין רשמי חדש של סיור PGA , הקימה יוזמה לחסידיה ברשתות החברתיות, הן מקצוענים והן מקצוענים: ה- #MeiomiPinotPuttOff . ברוב השנים אירועי סיור ה- PGA הם בעצמם כלי רכב לגיוס תרומות, אך השנה, תשעה מהסיבובים מבוטלים. אז שחקן גולף מקצוען ריאן פאלמר , עם סיור ה- PGA ו- Meiomi, התחיל יתרונות למטרה להמשיך את הנתינה. מיאומי התייצבה ראשונה בתרומה של 100,000 דולר.
כעת היקב מאתגר את משתמשי טוויטר ואינסטגרם פרסמו סרטונים של עצמם שוקעים פאט ביד אחת (כוס יין באחרת), עם ההאשטאג, שעבורו מיאומי תרוויח עוד 5 דולר כל אחד, עד 50,000 דולר. מקצוענים פאלמר, ג'ימי ווקר ו צ'רלי הופמן , כמו גם מאמן קלוד הרמון ומארח ערוץ הגולף קירה דיקסון , כולם נכנסו למשחק. 'זו סיבה נהדרת, ואתה יכול ליהנות ממיומי פינו נואר בדרך - חור אחד אמיתי!' אמר פאלמר ללא סינון באמצעות דוא'ל.
שחקנים ופרפרים המרוחקים חברתית אשטון קוצ'ר ו מילה קוניס לא היו ידועים בעבר בזכות קרוסאוברים של עולם היין, אך גם הם ראו את ההזדמנות לשים פינו טוב למען מטרה טובה במהלך המגיפה. ב -19 באפריל הם הודיעו על השקת החדש שלהם יין להסגר בשיתוף עם יינות נקודה נוקינג ופורטלנד, מבוססת עפרות מרתפי קרב קריק : פינו נואר בעמק וילמט.
'100 אחוז מההכנסות מועברות לקומץ ארגוני צדקה שעשינו עליהם שיעורי בית & hellip כדי לוודא שהתקורה שלהם נמוכה מספיק או שהם באמת מבצעים את העבודה שהם אמורים לעשות, במקום בו התוצאה שלהם נראית לעין'. קוניס אומר בסרטון פרומו. 'אז קצת הוצאנו את משחק הניחושים.' הנהנים כוללים קרן המזון של אמריקה , הקלה ישירה , קרן המגיבים בחזית ו תן ישירות , ארגוני צדקה המספקים שירותים כמו גישה בטוחה למזון, ציוד מגן אישי לעובדי החזית, מאווררים למתקנים רפואיים ומענקים כספיים.
הבקבוק לובש בד ריק כתווית קדמית, כדי לעודד חברים לכתוב טוסטים זה לזה מרחוק. 'הרעיון המבריק של מילה היה ליצור יין שבו נוכל למעשה לתת צעקות למי שאנחנו רוצים עם היין', מסביר קוצ'ר.
רשימות A אחרות, לפחות בתחום היין של החוף המערבי, מפעילות גם את מאמצי הצדקה של COVID. Bogle Vineyards , בקלארקסבורג, קליפורניה, הוציאה כ -60,000 $ לרכישת ארוחות ממסעדות באזור סקרמנטו בבעלות מקומית ולתת אותן לעובדי שירותי בריאות ברחבי העיר. כורמי מחוז סנטה ברברה שמעו כי מגיבי החזית המקומיים רצו יין, ובמהרה הטנדרים של חברת U-Haul הוסיפו תיקים ממש בבתי החולים - 550 מקרים, שנתרמו על ידי יקבים ברחבי האזור שנענו לקריאה. תוויות בקליפורניה ג'וזף קאר ו ג'וש מרתפים התחייבו ל 100,000 דולר קרן קהילת עובדי המסעדות (RWCF) לעובדי אירוח מחוץ לעבודה. בוושינגטון, סט. אחוזות יין מישל בשבוע שעבר הודיעה על מתנות בסך 50,000 $ לכל צדקה של רעב מקומי קרן המזון WA ו קרן הצלחת , עבור עובדי המסעדות באזור סיאטל המתמודדים עם מצוקה כלכלית.
ה קורבן גדול של תאי מוח הוא השם החצוף של תווית צדקה מיינן סנטה ברברה ג'סטין ווילט שֶׁל מקום-אמר שמתחייב לתרום ספר לילד בקהילה נמוכה במימון בקבוק יין שנמכר, הוא מגביר כעת אוספי 'ספרייה ביתית' עם שישה בקבוקים / שישה ספרים כדי להניע תרומות לילדים שלומדים לקרוא בתקופה שבה בתי הספר סָגוּר.
קוראווין , ה כלי לשימור יין חודר פקק , אירח טעימות לייב שבועיות דרך הרשתות החברתיות, והמתפחת ביום שישי האחרון עוצבה להיות פרק מיוחד מאוד, כמייסד גרג למברכט נועד לארח את טעימות היין הווירטואליות הגדולות בעולם אי פעם - ולגייס סכום נכבד להקלה על COVID-19 בתהליך.
ב -17 באפריל, למברכט אירח הפעלה חיה בפייסבוק עם הרכב הרכב בינלאומי של כוכבי יין, לטובת קרן הסיוע של קרן ג'יימס בירד זה מתן סיוע למסעדות קטנות ועצמאיות. 'ראינו תגובה כה נהדרת לתכניות השבועיות שלנו ב- Wine O'Clock באינסטגרם לייב כדרך להימלט ממציאות הסביבה הנוכחית ורצינו להרחיב את הרעיון הזה כדי לאחד את העולם סביב התשוקה המשותפת שלנו ליין', אמר למברכט ללא פילטר. .
לתוכנית הוא קרא למארחים אורחים שכללו ורוניק סנדרס , מנכ'ל שאטו האו-ביילי בכוכב בורדו בארולו פדריקו סרטו , בעלים משותף של סרטו פיטר גרנוף , בעלים משותף של סוחר יין מעבורת פלאזה ו סוחר גבינות ויין ועוד.
עבור כל משתתף שהצטרף למפגש, קוראווין תרם 20 דולר לקרן, כאשר למברכט עמד במטרתו לגייס 50,000 דולר יותר מ- 9,400 אנשים שהתכוונו. 'אנחנו נלהבים לתמוך בשותפים העסקיים שלנו שנחרבים מהמצב הנוכחי'. ' הוא אמר. החברה תמשיך לתרום 10 אחוז מהמכירות המקוונות לקרן.
אם עקבת אחר המאמצים של מקצוענים במשקאות להילחם ב- COVID-19, אתה כבר יודע שרבים הפנו את תמונות הסטילס שלהם לייצור אלכוהול לחיטוי ידיים מלאכותי, ורבים אף שילבו ויצרפו חיטוי מאושר על ידי ה- FDA בעצמם. ( קרא עוד על מזקקים המעבירים חיטוי לבתי חולים, לעובדי סיוע ולבתי אבות , ובדוק את המאמצים של מזקקים גדולים בזמן E. & J. Gallo , LVMH ו רמי קונטרו , למטה.)
כעת הממשלה מעודדת את כל מי שיכול לקפוץ לסיפון: חבילת הגירוי האחרונה של 2 טריליון דולר מהקונגרס כוללת פטור זמני ממס על בלו על אלכוהול אם הוא משמש להכנת חיטוי ידיים בהתאם להנחיות ה- FDA. עבור מזקקים גדולים זו הפסקת מס של 13.50 דולר לליטר הוכחה (למשל גלון של משקאות חסיני 100), ועל מזקקים קטנים 2.70 דולר לליטר הוכחה במאה אלף הראשונים שהם מייצרים.
וושינגטון יקב אחוזת אווז רכס בעלים מולי סטוטסמן התכוננה להשיק מותג וודקה כשנקרא חובת הניקיון. 'היו לנו בקשות ממדינת וושינגטון לייצר את זה [חיטוי ידיים],' אמר סטוטסמן ללא פילטר. היא מוכרת את מוצרי החיטוי שלה לצבא ולמדינת וושינגטון, תוך שהיא תורמת ליטרים למגיבים ראשונים ולבתי חולים מקומיים. אריזת החומר דורשת קסמים מאולתרים, עם בקבוקי 750 מ'ל ו 375 מ'ל המיועדים ליין המחזיקים כעת ג'ל.
שאטו סטי. מישל ו מרתפי ספארקמן שניהם ממוקמים בוודינוויל, וושינגטון, אפילו נותנים יין בעצמו לשותפי המזקקה, שישמשו כבסיס למה שעושים חומר חיטוי. סט. צוות הייצור האדום של מישל ייצר מי פסים, תוצר הלוואי של הפחתת האלכוהול ביינות, מענבי הקברנה סוביניון שלו, כדי לשלוח ל מזקקת זכוכית בסיאטל. 'בדרך כלל אנו מספקים להם מי פסים, אותם הם מזקקים ומספקים לנו רוח עמידה גבוהה שאנו משתמשים בה עבור יינות הפורט של ווידבי שלנו', הסביר שאטו סטי. יינן יין אדום לאה עדינט . 'עכשיו הם משתמשים ברוח העמידה הגבוהה ביותר כדי לייצר חיטוי ידיים.' עד כה, סטי. מישל סיפקה יותר מ -6,000 ליטרים של מי פסים כדי לייצר יותר מ -450 ליטרים של חיטוי ידני.
לספארקמן יש קשר יין קינוח עם מזקקת שריטות , שבדרך כלל עוזרים לו לייצר ברנדי ויינות בסגנון פורט. 'חבר שלנו קים קריק , שבעבר עבד בחדר הטעימות של ספארקמן לפני שפתח מזקקת Scratch, שאל אם יש לנו קצת יין שנוכל לתרום בקמצוץ בכדי לעזור בחיטוי ידיים למגיבים ראשונים, 'יינן לין סקוט אמר לא מסונן באמצעות דוא'ל. ספרמן איחד כוחות עם יקב לונג רואד לתרום מעל 1,000 ליטרים יין, כולל 330 ליטרים סוביניון בלאן, לייצור חיטוי. סט. מישל וספארקמן תורמות את המוצר לבתי חולים מקומיים, מגיבים ראשונים ורשויות אכיפת החוק.
אחרים שהופכים אלכוהול למשהו שאפשר לשטוף איתו את הידיים כוללים את צפון קרוליינה יקב דופלין , שסיפק 15,000 ליטרים של מוסקדין ל מזקקת האקני , אני 1420 , מזקק קונטיקט המתמחה ברוחות המושרות בקנבוס, יקב בוורסאייל באוהיו, ו דיאג'ו , שהרחיבה את הפצת אלכוהול החיטוי שלה לספקי שירותי בריאות באזורים שנפגעו קשה בדרום מזרח אסיה, עם 60,000 ליטרים המיועדים לפיליפינים, מיאנמר וויאטנם. Labeltronix, מדפיס אנהיים, קליפורניה, סייע בהטלת קשת על המאמצים הללו על ידי תרומת יותר מ- 50,000 תוויות לחיטוי לחברות משקאות שמייצרות אותו.
סיפור מקורי, עם עדכונים לכל אורכו
חברות גדולות מתחילות לעבוד
דרום הגלייזר יין ומשקאות חריפים , מפיצת המשקאות ממיאמי, החלה להפעיל יוזמות בשבוע שעבר במטרה להעניק הקלה כספית מיידית לעובדי אירוח שמצאו עצמם חסרי עבודה פתאום ומתאמצים להסתדר בעקבות הסגירות ההמוניות בענף. 'לא דרשו הרבה מוח כדי להבין שהתעשייה הזו הולכת להיות הרוסה,' לי שרגר , סגן נשיא בכיר לתקשורת ואחריות חברתית, אמר ל- Unfiltered. 'האנשים האלה משרתים אותנו כבר שנים, הגיע הזמן שנשרת אותם.'
המאמץ הראשון של דרום הוא תיעול ההכנסות מכך פסטיבל היין והאוכל של סאות 'ביץ' , בשותפות עם האוניברסיטה הבינלאומית בפלורידה , מפיקים אוהבים בָּקָרדִי ו יגרמייסטר , ואפילו להיטי מיאמי כמו פיטבול , ו תִפאֶרֶת ו אמיליו אסטפן , לתוך ה קרן סיוע לתעשיית אירוח בבית הספר צ'אפלין צ'פלין ו- FIU . 'התקשרנו עם 20 שפים מדרום פלורידה, שוחחנו איתם על מה יהיה הדבר החשוב ביותר,' אמר שרגר. 'וכולם דאגו לדאוג לעובדיהם - לפני שכר הדירה שלהם, לפני הספקים שלהם, לפני החשבונות שלהם, הם רצו לטפל בעובדיהם. כבר הוצאנו כמעט 900,000 $ מאז יום שישי שעבר, 'החל מה -3 באפריל. מאמץ דומה מתבצע עבור ניו יורק, ושרגר דיווח כי הוא דיון עם שותפים פוטנציאליים כמו מיקרוסופט וזום.
'כפי שאתה יכול לדמיין, אנשים היו אסירי תודה להפליא: שמיהרנו לעשות את זה, שאין שום סוכנות, ואנחנו באמת, שמחנו לתמוך באנשים ללא תעודה.' גלייזר הדרומי התחבר גם למפיק רוחות קרן שיזוף לתת מיליון דולר ל גילדת הברמנים של ארצות הברית (USBG) תוכנית סיוע לשעת חירום ו- RWCF , ארגונים אחרים המעניקים הקלה לאנשי מקצוע בתחום האירוח.
ויקטור, ניו יורק מותגי קונסטלציה , אחת מחברות היין הגדולות במדינה עם האסיר , קים קרופורד ו מיאומי בתיק שלה, התחיל את גיוס הכספים שלה בהתחייבות של 2.5 מיליון דולר, כאשר מיליון דולר מיועדים ל קרן סיוע לעובדים במסעדות (RERF) הושק על ידי הקרן החינוכית הלאומית של איגוד המסעדות בתגובה למשבר COVID-19. הפנים של הקמפיין הוא התנופה המפליאה ביותר של סעודה בחוץ, בָּחוּר , ו מואט הנסי ארה'ב ו חברת הבירה של בוסטון הם גם תומכים מייסדים.
'ליבנו של אנשים רבים ועסקים שנפגעו מנגיף נורא זה, והרגשנו שחשוב לעזור,' איימי מרטין , סמנכ'ל מוניטין תאגידי ואחריות חברתית תאגידית, אמר ל- Unfiltered באמצעות דוא'ל. 'אנו אסירי תודה לאלפי העובדים שלנו ברחבי ארה'ב ולשותפי המפיצים והקמעונאים שלנו שמצטרפים למאמץ לעזור להניע את המודעות ולהעלות תמיכה.'
קונסטלציה התחייבה 500,000 דולר נוספים ל- USBG, 250,000 דולר ליוזמות בריאות באזור ונטו באיטליה, שם רופינו מותג Prosecco מבוסס ו 500,000 $ ל # FirstRespondersFirst , קמפיין מאת לשגשג גלובלי לצייד אנשי רפואה בקווי החזית במסכות, כפפות, שמלות ומוצרי יסוד אחרים. יוזמות נוספות בעבודה, אמר לנו נציג קונסטלציה.
יקב E. & J. Gallo , מודסטו, קליפורניה, ג’אגרנה יין, מפיץ גם הוא את האהבה. היא הודיעה על התחייבות של 300,000 דולר יָחֵף מותג ל ילדי עובדי המסעדה (CORE), המספקת סיוע למשפחות אנשי המקצוע והמשקאות שאובחנו כחולי COVID-19. או ליתר דיוק, מארח בשעות הלילה המאוחרות ג'ימי קימל הודיעה על כך, בשידור ב 27 במרץ ג'ימי קימל לייב! , כוס קברנה ביד.
'מכיוון ש- CORE מפגיש בין שני דברים שגאלו מאוד מתלהב מהם, משפחה וקהילה, אנו רוצים לעזור למשפחות עובדי המסעדות להישאר גמישים באמצעות COVID-19,' אמר סטפני גאלו , מנהל שיווק ראשי. התזה עם המסך הקטן של גאלו אמרה, 'אנו מקווים שיעודדו תרומות נוספות.'
באמצעות מותגים אחרים, גאלו התחייב גם 100,000 דולר לארגון חינוכי יין גילדהסום ו 100,000 דולר לתוכנית USBG על ידי מכירת חולצות 'תומך בברמן המקומי שלך'. לבסוף, גאלו מחלק כעת חיטוי ידיים, ומחזיר לעצמו חלק מציוד הזיקוק שלו לחיטוי. הבקבוקים שלהם מועברים למשרד שירותי החירום המקומי במחוז סטניסלוס.
מֵפִיץ בראון-פורמן הודיעה על חבילת סעד בסך מיליון דולר ב -23 במרץ, עם כספים המועברים לקרן RWCF, קרן USBG ועיר הולדתה של החברה לואיוויל אחת: קרן תגובה COVID-19 . סִיטוֹנַאי קבוצת המשקאות Breakthru התחייבה 500,000 $ לחלוקה לעמותות ברחבי הארץ ול- RWCF. ענקית רוחות עולמיות קמפרי נותן מיליון דולר ל סיבוב נוסף, עוד ראלי , ארגון השולח מענקי סיוע לעובדי אירוח. זאת בעקבות תרומה של מיליון אירו ל- ASST Fatebenefratelli Sacco, מוסד בריאות במילאנו המתמחה במחקר של מחלות זיהומיות. מפיץ מסצ'וסטס חברות מרטינטי התחייבה 250,000 $ לעמותות אירוח מקומיות ול- RERF.
יקבים בחוף המערבי נהיים יצירתיים
בכל רחבי הארץ, יקבים נותנים את מה שהם יכולים, באמצעות תרומות פשוטות, שעות התנדבות ואוכל מהמשקים שלהם, וספקי המזוגות האהובים עליכם ככל הנראה בתערובת.
בסונומה, יַרדֵן זרוע הצדקה של היקב, ה קרן ג'ון ג'ורדן , בשילוב עם ארוחה משפחתית של סונומה לשלם למסעדות מקומיות כדי לשמור על תנורים חמים, בישול ארוחות למען הקהילה הנחותים מהקמפיין נקרא קרן סיוע לאסונות במסעדות . ג'ורדן הציבה 150,000 דולר במטרה שארגוני הצדקה יתאימו לזה. 300,000 $ ישמרו על פי הערכות 20 מטבחים ויספקו 65,000 ארוחות. פאייה של ג'רארד (שֶׁל ארץ יין תהילת הסרט ) וה הילדה והתאנה היו שתי המסעדות הראשונות.
הת'ר אירווין מייסד SFM, הציע את הרעיון ג'ון ג'ורדן . 'כשקראתי את המייל של הת'ר ידעתי שאנחנו צריכים לעשות משהו', אמר ג'ורדן ללא פילטר. 'למצוא דרך לשלם למסעדות כדי לבשל עבור פחות מזל זה מושג חדש בפילנתרופיה שהוא חכם ונחוץ, במיוחד עכשיו. הרעיון של תוכנית שתומכת בעובדי מסעדות, חקלאים, כלכלה ונזקקים בבת אחת ממש דיבר אליי. '
גבעת החידוש ו ינואר , שני יקבים בוושינגטון החולקים חדר טעימות ומטבח בוודינוויל, וושינגטון, עברו דרך דומה והפעילו את השף שלהם לעבודה להכנת 100 ארוחות מדי שבוע להפצה באמצעות הופלינק , סוכנות לשירותים חברתיים מקומית. 'ביסודו, היין עוסק בקהילה ובקרב משפחות סביב השולחן,' אמר וינטנר מייק ג'אניק .
ברברן קברנה אנדי בקסטנים בחרו במודל פשוט יותר: חיתוך צ'קים בשווי 100 אלף דולר ישירות לאנשים שפרנסתם בסכנת הכחדה בגלל התפרצות וירוס הקורונה החיים בשלושת המחוזות שבהם הוא מחזיק בכרמים - נאפה, מנדוצ'ינו ואגם. 'אנחנו רוצים להודיע לאנשים בקהילות בהן אנו חווה Beckstoffer Vineyards אכפת להם, 'הסביר ללא פילטר, והוא עובד עם לשכות מסחר במחוז כדי לזהות את הנזקקים. 'בדרך זו, בקסטנה מסוגל להעביר צ'קים של 300 דולר כל אחד ישירות לאנשים שנפגעו ביותר - אנשי הבוס, המלצרים, הקופאים ועוזרי הבית - אלה שנמצאים בקו הקדמי של ענפי האירוח.'
מרתף הייץ , גם בנאפה, סופרת את תרומתה בקילו - 500 קילו בשר אנגוס מהבקר שהוא מגדל על 40 דונם של החווה הביו-דינמית שלו. היקב התאחד עם קבוצות סיוע מקומיות שירותי מגורים ו השולחן , טוב כמו ה צבא ההצלה , לתרום את הבשר למשפחות נזקקות. היקב תורם גם אחוז ממכירותיו לעובדי המסעדות המושפעים מ- COVID-19. 'הרעיון היה, 'איך הייץ יכול למלא תפקיד גדול יותר בקהילה מלבד הכנת יין נהדר?'', אמר נשיא ומנכ'ל הייץ. קרלטון מקוי , שהוסיף כי הייץ מתכנן להמשיך לעבוד עם שותפים למסעדה ולעזור לנזקקים לאחר סיום המשבר.
יקבים אחרים התורמים אוכל מהגנים שלהם או דרך שותפים כוללים את נאפה בריכה עגולה חברת היין 1849 , דרך הבעלים קבוצת אוכל הזהב המערב ו יקב פרנסיס פורד קופולה .
מבוססת נאפה אולם יקב תורם את עובדיו. 'חלק מחבילת ההטבות הוותיקה שלנו הוא העמדת 40 שעות בשנה בתשלום מלא שעובדינו יכולים להקדיש לעמותות מקומיות,' אמר וינטנר. קתרין הול . 'בעקבות COVID-19 & hellip התנדבותנו התמקדה במשלוח מזון ופרויקטים הקשורים לבנק מזון. חלק מהעובדים שלנו ניצלו את כל שעות הקהילה שלהם, אך הם ממשיכים להתנדב. זה היה ממש מחמם את הלב. ' היקב מציע גם תשלום עבור התנדבות וירטואלית.
מכירות פומביות מקוונות הן דרך נוספת. ה ארץ יין למסעדות # 86LostWages מכירה פומבית תועלת גם בהצעת RWCF שנפתחה ב -5 באפריל, ותורמי מגרשים כוללים שמות מארקים כמו אלכסנדר בולגרוני , אגרת חוב , קלוס דו ואל , מהעמק , דוקהורן , פאוויה , פרחים , הרלן , לואיס , מתיאסון , אובידי , קווינטסה , נשר צורח , שאפר , אלון כסף , סטגלין ועוד.
מכירות פומביות פנים אינן כמובן. עם זאת, למרות הביטול של מכירה פומבית עמק נאפה , כורמי עמק נאפה מתכוון להתקדם ביעדי הנתינה שלה. 'לפני שנים רבות הקמנו קרן עתודה למקרה חירום או במקרה והמכרז לא יתקיים', אמר לינדה רייף , נשיא ומנכ'ל NVV. 'ההתחייבות שלנו היא לספק לפחות אותה תמיכה כמו שעשינו בשנה שעברה.'
תִינוֹק - המשומר, התוסס יין רשמי של NFL - פשוט נתן יין ברשת לכל מי שביקש זאת. היא התחייבה בשווי מיליון דולר והשלימה את זה תוך 24 שעות.
יקבים קטנים, לבבות גדולים
למרות שרוב חדרי הטעימות סגורים, ויקבים קטנים רבים פוגעים בהכנסה בעצמם, השיטה הנפוצה ביותר לפילנתרופיה עבורם היא תרומת הכנסות ממכירת יין. בקליפורניה, אוברט , פפאפייטרו פרי , לעשות כלום , אחוזת רוץ , אלדןאלי , יין רוול , בוננו כורמים , מתיו פריץ , Vatting , דבש , הנדימן , משפחת אינמן , מקרוסטי , שער ראם , ויין מקורקע , אחוזת קרטר (בטמקולה, קליפורניה), חוף דרומי ו המתנה שולחים כסף למאמצי בריאות, לבנקי מזון ולקופות סיוע באבטלה. בוושינגטון ובאורגון, דליל , אלכסנדריה ניקול , משפחת בצ , ווטרברוק , יקב ווטרס , משפחת סטולר ו צ'הלם הם בין האלטרואיסטים, ובניו יורק סופרים אחוזת שין .
קבוצת יין סטולר נָשִׂיא גארי מורטנסן תיאר מאמץ זה מזה בין היקבים, המסעדה בית הבוטניסט , ארוחות על גלגלים אנשים ומפיץ חברת השוק של יאנג לקנות, להכין ולהעביר ארוחות לפורטלנד, הקשישים והעקורים של Ore. 'הדבר הכי עוצר נשימה בשותפות שלנו הוא כמה מהר זה התחבר,' אמר מורטנסן. 'תוך פחות משבוע עברנו מקונספט להשקה. בזמנים כאלה אין זמן לבזבז '.
רזברטרול ביין שיש בו הכי הרבה
'תעשיית היין בוושינגטון היא קהילה כל כך גדולה, שלא מפתיע שאנחנו רואים אנשים מגדילים לעזור לשכניהם', אמר סטיב וורנר , נשיא ועדת היין של מדינת וושינגטון, באמצעות דוא'ל. 'היקבים שלנו מתאימים כל הזמן את מאמציהם לשמור על בריאות הבריאות תוך שהם עושים ככל יכולתם כדי לתמוך בקהילות הגדולות שלהם. '
ריק ריילי , בעלים משותף של לזייף מרתפים באגמי האצבעות בניו יורק, הוא יינן אחר שחש נאלץ לעזור ככל שיוכל. פורג 'תורמת 5 אחוזים מהמכירות של הדגל הקלאסי שלה, Dry Riesling Classique, ל- RWCF ללא הגבלת זמן.
״כשהכל התחיל לקרות, כל המסעדנים האלה שאיתם חברים שלי סגרו את שעריהם - אנשים נהדרים, חרוצים. והם התעוררו יום אחד ופרנסתם נעלמה. הרגשתי נורא וחשבתי מה אנחנו יכולים לעשות? ' אמר ללא פילטר. 'זה לא שאנחנו בחורים עשירים או כל דבר אחר, אלא רק בחורים שבבעלותם יקב. אבל רצינו להשפיע. אני מקווה שזה 12, 15 גרנד. '
דניאל ג'ונס , מנהל יין לשף דניאל בולוד המסעדות והמייסדות של לה פאולה , מארח טעימות וירטואליות באמצעות שלו ללחוץ מועדון יין עם יינני בורגון ושמפניה. ז'אן מארק רולו , ורוניק דרוחין והדירקטורים של סלון שמפניה ו שמפניה דלמוט כולם מעלים את כל ההכנסות מהכרטיסים לכל אחד מהם לקופות שונות לסיוע עובדי המסעדות.
יינן סנטה ברברה אלסיה מור שֶׁל שני זאבים - שמקור ההכנסה העיקרי שלה מכר 90 מיליון תקליטים וסיורים תחתיה שם במה, P! Nk -לקה במחלה והחלים. כעת היא מתחייבת למיליון דולר קרן החירום של בית החולים האוניברסיטאי טמפל ו קרן ראש העיר ללוס אנג'לס .
נתינה ברחבי העולם
במגפה עולמית, היין והאוכל הופרעו אִיטַלִיָה , צָרְפַת , סְפָרַד , גרמניה, אוסטריה , דרום אמריקה, אוסטרליה ומחוצה לה. חלק משחקני המשקאות המשמעותיים בחו'ל גייסו גם את המשאבים שלהם.
באמצע מרץ, כאשר מקרי COVID-19 עלו בצפון מזרח צרפת, ענקית הפאר LVMH החלה לייצר ג'ל הידרו-אלכוהולי באמצעות עסקי הבושם והקוסמטיקה עבור בתי חולים צרפתיים. מאמצי הנגיף הכורוני שלה השתפרו בהילוך גבוה על פני מותגי המשקאות והאופנה הרבים.
LVMH ייצרה כעת יותר מ -130 טון של חיטוי ידיים במפעלים שלה, בסביבות 50 עד 60 טון בשבוע. היא גם הזמינה 40 מיליון מסכות למערכת הבריאות הצרפתית. המותגים האישיים שלה כיוונו את התגובות המקומיות. בצרפת, הנסי קוניאק העניק חיטוי ידיים, מסכות כירורגיות, סרבלים ואלכוהול לתשתיות רפואיות מקומיות. בפולין, בלוודר וודקה מייצרת כמה אלפי בקבוקים ליטר אחד של 70 אחוז תמיסת אלכוהול, אותם היא תתרום לקהילות המקומיות לשימוש לצורכי תברואה בריאותית. זה גם יתרום 50,000 ליטר אלכוהול טהור ל אורלן , גוף הנפט הממשלתי, שמאושר על ידי הממשלה לייצר חיטוי ידיים לבתי חולים פולניים. בארה'ב, וושינגטון ויסקי וודינוויל מייצר קבוצות של 500 ליטרים של חיטוי.
מותגי החברה שאינם משקאות מכרסמים גם חיטוי, מסכות ושמיכות פנדי צפוי לשלוח 100 אלף מסכות לטוסקנה עד סוף השבוע הזה, אמר לנו נציג LVMH.
המטה שלה בפריס, קונגלומרט רמי קונטרו הכינה את המותגים שלה ברחבי העולם, וחברה עם מזקקות מקוניאק לברבדוס עד מדינת וושינגטון יכולה להכין הרבה אלכוהול לחיטוי נחוץ. ' טרואר , אנשים וזמן - אלה הם ערכי הליבה של הקבוצה שלנו. בהינתן טרואר בהיבט, עבדנו כמה שיותר קשה להשיג את מה שאנחנו יכולים בהקדם האפשרי, ' הרווה דומסני , אמר מנהל ענייני הציבור של הקבוצה, ללא סינון. המנקה יחזור לבתי חולים מסקוטלנד לאיים הקריביים שם יש לחברה מאחזים. 'ביצענו מאות שיחות טלפון כדי למצוא מי נזקק, ואנחנו מספקים לבתי חולים ובתי מרקחת מרכזיים באזורים שבהם אנו פעילים את האלכוהול הנייטרלי שבו הם משתמשים כדי להכין את ג'ל היד החסר כל כך.'
ב -2 באפריל דומסני דיווח: 'בדיוק קיבלנו הבוקר 10,000 ליטר אלכוהול ניטרלי, וזה אמור להיות בידיהם בימים הקרובים.'
קונסורציום איטלקי קבוצת יינות איטלקית תרם 100,000 אירו ל קרן חירום של קורונאווירוס , המספק ציוד נחוץ לבתי חולים ברחבי הארץ.
בעוד שיקבים כמוהו תורמים תרומות משמעותיות יותר, רילי שיקף כי יין יכול גם להקל על השעמום המושרה על ידי הסגר כמספוא תחביב. מי שיכול להרשות לעצמו יכול לתמוך בעסקים מכוסים במזומן ולהרחיב את החיך בדרך. בהתחלה, 'אתה יוצא לקנות פסטת הברילה שלך 10 קופסאות מהפסטה שאתה יודע שהיא טובה. אבל אז אתה אוכל פסטה במשך שמונה, 10 ימים, והולך, 'זה טוב, אבל בנאדם, אני צריך פסטה טובה יותר'. ואתה מתחיל להסתכל מסביב ולמצוא בחור שמכין פסטה במקום אחר שהוא תוצרת בית. אולי אתה קצת מתפתח כשאתה תקוע בבית שלך עם יותר זמן לשבת ליד המחשב ולקיים דיונים נוספים, 'אמר.
'אולי נראה שאנשים מתחילים להעלות את השתייה שלהם ומתעניינים יותר ויותר במפיקים קטנים ומעניינים יותר.'
ליהנות מסונן? את מיטב הסיכום של המשקאות הלא מסוננים בתרבות הפופ ניתן להעביר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך כל שבוע אחר! הירשם עכשיו לקבל את עלון הדואר האלקטרוני הלא מסונן, המציג את הסקופ האחרון על האופן שבו היין מצטלב בקולנוע, טלוויזיה, מוסיקה, ספורט, פוליטיקה ועוד.